Як виростити селера
Дворічна рослина сімейства селерових. У перший рік утворює корінь або норнеплод і розетку листя, в другій - квітконосне стебло, квітки і насіння. Однак якщо під час розвитку рослина піддається тривалому впливу низьких температур, то може закінчити життєвий цикл за 1 рік. В культурі вирощують 3 різновиди селери: кореневий (коренеплідний), стебловий (відбілюючі) і листової.
При посіві безпосередньо у відкритий грунт насіння підлягають попередньому пророщування і переносять в льодовик або холодильник на 15-20 днів. Перед посівом насіння пров'ялюють, злегка просушують, але не на відкритому сонці, і перемішують з баластом - тирсою або гранульованими добривами в пропорції - одна частина насіння на п'ять частин баласту. Норма висева- 0,6-0,8 г на 10 м². Перше проріджування - на 8 см одна рослина від іншого - проводять у фазі двох-трьох справжніх листків, остаточне, друге на 15 см - в фазі формування коренеплодів.
Догляд за селерою
Догляд за селерою полягає в багаторазових розпушування грунту, прополка, поливах і підгодівлі. Поливи повинні бути регулярними, по можливості - з однаковими інтервалами. В останній місяць вегетації селера поливають більш рясно, так як в цей час відзначається найбільш швидке зростання коренеплодів і для перерозподілу біологічного речовини рослинам необхідна велика кількість води.
Міжрядний обробіток закінчують до змикання листя. Кореневої селера зазвичай не підгортають, щоб не провокувати зростання бічних коренів.
сорти селери
Сорт селери Албіна. Середньостиглий кореневої сорт (від появи сходів до збору врожаю - 160-170 діб). Коренеплоди - білого кольору, довжиною до 12 см, діаметром до 13 см. М'якоть біла. Бічних коренів мало. Розетка - діаметром до 40 см, висотою до 35 см. Урожайність - до 6,5 кг / м *.
Сорт селери Делікатес. Середньоранній сорт (від появи сходів до збору врожаю - 160 діб). Коренеплоди - сіро-білого кольору, вагою до 400 г. М'якоть - біла, з жовтуватими плямами. Добре зберігаються. Дуже багато бічних коренів. Урожайність - до 3,3 кг / м².
Сорт селери Єгор. Середньостиглий коренеплідний сорт (від появи сходів до збору врожаю - 170-180 на добу). Коренеплоди - жовто-сірого кольору, гладкі, чечевички розташовані рідко, МКОТО біла. Бічні корені розташовані низько. Цукристість - до 8%. Урожайність - до 2,5 кг / м².
Сорт селери Кореневий грибовский. Середньоранній сорт (період вегетації - від 120 до 160 діб). Коренеплоди - сірувато-білого кольору, довжиною до 6 см, діаметром до 6 см, вагою до 130 г. Добре зберігаються. Розетка діаметром близько 43 см, до 24 темних листя. Вага рослин з листям - до 400 г. Урожайність з листям - до 9 кг / м². Стійкий до стрілкування.
Сорт селери Овал. Ранньостиглий сорт (від появи сходів до збору врожаю - 110 діб>. Коренеплоди - сіро-білого кольору, вагою до 360 г. М'якоть - біла. Добре зберігаються. Урожайність - до 7 кг / м².
Сорт селери Юдінка. Середньоранній сорт (від появи сходів до збору врожаю - 147 діб). Коренеплоди - сіро-білого кольору, слабобугорчатие, вагою до 410 г. Добре зберігаються. Бічних коренів мало. Урожайність - до 3,5 кг / м²
Сорт селери Яблучний. Ранньостиглий сорт (період вегетації - від 90 до 110 діб). Коренеплоди - сірувато-білого кольору, довжиною до 7 см, діаметром до 8 см, вагою до 140 г. Добре перевозяться і зберігаються. Розетка - невелика, напіврозкидистий, до 26 темно-зепеньгх листя. Вага рослини з листям - до 465 г. Урожайність з листям - до 12,2 кг / м².
Вирощування селери у відкритому грунті
Терміни та схемою посіву селери. Розсаду висаджують в грунт стрічковим способом за схемою 60 х 20 см, міжряддя - 20 см.
Черешкова сельдереи слід висаджувати за схемою 50 х 40 або 40 х 40 см (в залежності від сорту). Такого відстані досить для нормального розвитку рослин.
Догляд за селерою
При появі сходів проводять пікіровку. Догляд за селерою полягає в розпушуванні землі і поливі. Щоб грунт краще провітрювалася, її слід постійно рихлити.
Це особливо важливо після сильного дощу або поливу. Дуже корисно промупьчіровать грунт органічними матеріалами (НЕ присипаючи мульчею листя).
полив селери
підживлення селери
За 2 тижні до висадки розсади селери в грунт проводять підживлення мінеральними добривами: 20-30 г аміачної селітри і 10-15 г суперфосфату і калійної солі на 10 л води. Краще не допускати попадання розчину на рослини, щоб уникнути опіків. Після підгодівлі рослини необхідно полити водою.
Агротехніка черешкового і листового селери мало відрізняється від такої при вирощуванні кореневої різновиди. Розсаду у відкритий грунт висаджують кілька гущі: відстань між рядами - 40-45. між рослинами в ряду - 15-10 см. Черешкова селера підгортають за 2-3 тижні До прибирання. Однак останнім часом у багатьох країнах рослини не підгортають, і вони в результаті залишаються зеленими.
Урожай селери прибирають до настання стійких заморозків, не допускаючи подмораживания коренеплодів або черешків. Для тривалого зберігання відбирають здорові коренеплоди.
Дрібні коренеплоди також закладають на зберігання. Взимку їх садять в горщики або ящики і використовують для вигонки зелені. Листя обрізають, сушать і надалі використовують як приправу.
Типові помилки при вирощуванні селери
Хоча селера і переносить короткочасні заморозки, але рослини, що потрапили під вплив зниженої температури, передчасно зацвітають, тому не слід висаджувати розсаду до встановлення стійкої теплої погоди.
Селера негативно реагує на нестачу вологи в грунті або нерівномірні поливи. Різкі перепади в забезпеченні вологою можуть викликати розтріскування коренеплодів.