По-перше, погодні умови не заважають нормальному росту зелені. По-друге, сезон вирощування зелені збільшується, що в свою чергу дає більше врожаю. Також, теплиця дає можливість зручно удобрювати грядки із зеленню.
Бізнес план по вирощуванню зелені в теплиці
Зелень, яка користується великим попитом
Найбільш затребувані види - це зелена цибуля, кріп, петрушка, редис і салат. Саме на ці види свіжої зелені потрібно робити основний упор. Звичайно, можна вирощувати і шпинат, базилік, щавель та ін. Але основний дохід вам будуть приносити саме раніше зазначені види зелені.
оцінка рентабельності
В принципі, рентабельність такої затії дуже легко довести. З однієї сотки можна зібрати до 2 тонн зелені за один сезон. Але це за умови хорошого врожаю. Так як теплиця дозволяє вам збирати урожай протягом 9 місяців, то відповідно кількість врожаїв збільшується. Орієнтовна ціна одного кілограма зелені 130 - 180 рублів. За один сезон ви заробляєте близько 250 - 300 тисяч рублів. А у вас є можливість провести кілька таких сезонів. Загалом, дохід дуже навіть хороший виходить. Тому, якщо все робити правильно, то можна швидко досягти непоганого результату.
вирощування
Лук вибираємо напівгострий. У нього середня маса пера з усіх наявних сортів цибулі, а також він зріє з цілком нормальною швидкістю. Висаджувати головки цибулі слід на відстані 5 сантиметрів один від одного. Поки зріє перший урожай, ви повинні підготувати другий, посадивши нові насіння в контейнери з землею. Перед висмикуванням головок цибулі з грунту, потрібно її добре полити і почекати 4-6 годин.
Оскільки кріп має більший попит з усієї зелені, він повинен займати до 50% всієї території теплиці. Перед посадкою насіння кропу, їх потрібно замочити у воді. Відстань між посадками кропу повинна бути 10 сантиметрів. Своєчасно проводите полив і прополку грунту. Не варто висаджувати кріп взимку. Мало сонячного світла не дозволить знайти зелені привабливий вигляд.
Не варто нехтувати іншими видами зелені. Можливо, їх вирощування зможе підняти ваш дохід. Завжди орієнтуйтеся на попит ринку. У різні пори року, різні зелені культури будуть користуватися попитом.
Збір врожаю
Перед збором зелені, варто полити грунт. Після того як ви вийняли рослину з грунту, його коріння потрібно очистити від землі і просушити. Потім перелажіваете зелень в спеціальні водонепроникні контейнери листками вгору. За допомогою спеціальних добрив, аспірину і води, можна буде зберігати товар близько двох тижнів.
Пошук клієнтів
Потенційними клієнтами можуть бути ресторани, закусочні, кафе. Для того, щоб на вас звернули увагу, знизьте ціни і надавайте тільки якісний товар. Видаляйте засохлу і втратила колір зелень. Якщо ви плануєте продавати урожай на ринку, там вам потрібно буде надати довідку про те, що у вас є присадибне господарство.
Доходи і витрати
У будь-якому випадку, основні витрати у вас підуть на спорудження теплиці, покупку посадкового матеріалу. Оскільки зелень дуже часто купують, особливо в зимовий час, то при правильному підході до справи ваші доходи повинні покрити всі витрати протягом одного року. Залежно від площі вашої ділянки, ви можете побудувати будь-яку кількість теплиць. Наприклад, 10 квадратів теплиці, можуть давати до 7000 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян прибутку з одного врожаю цибулі і кропу. Не забувайте, що тепличні умови вирощування дозволяють збирати урожай кілька разів на рік.