Висівки житні: користь і шкода, як приймати цей продукт? Якщо людина перший раз стикається з висівками, то питань виникає багато. Продукт відрізняється вже за зовнішнім виглядом і, звичайно, має певні особливості вживання. які слід знати до того, як починати включати висівки в свій постійний раціон.
Житні висівки, по суті, є побічним продуктом переробки зерна на борошно. Це оболонки зерен з невеликою кількістю борошна. Залежно від ступеня помелу висівки можуть бути грубими або дрібними. Застосовуються вони не тільки в лікувальному і профілактичному харчуванні, але також при виготовленні хліба і булочних виробів.
Про корисний складі
Висівки житні: користь і шкода, як приймати (див. На фото як виглядає продукт) можна дізнатися в нашому матеріалі. Почати хочеться, звичайно, з приємного, розглянувши склад продукту і те, яку саме користь той чи інший компонент надає на здоров'я людини.
Основні корисні властивості:
• Підвищення імунітету, що допомагає організму протистояти інфекціям і простудних захворювань незалежно від сезону;
• Відхаркувальна дія;
• Жовчогінну дію;
• Регулювання рівня цукру в крові (рекомендується включати в раціон діабетиків);
• Сприятливо позначається на роботі кишечника, позбавляє від закрепів;
• Сприяють виведенню з організму токсинів, шлаків і поганого холестерину;
• Допомагають якісно позбутися від почуття голоду, що вкрай важливо для людей, які хочуть схуднути.
Вивчаючи склад, перш за все, варто відзначити, що житні висівки містять багато харчових волокон. Потрапляючи в організм, вони захищають його від багатьох проблем і недуг. Також фахівці відзначають велику кількість кальцію і заліза, фосфору і білка, цинку і марганцю. У складі є вкрай корисна ліноленова кислота і велику кількість вітамінів групи В.
Коли мова заходить про те, щоб приймати висівки житні, то цікавить не тільки користь і шкода, але також як приймати їх при запорах. Дана інформація дана в даному матеріалі на завершення статті. Тут же хочеться відзначити, що, дійсно, висівки житні тільки позитивно позначаються на роботі шлунково-кишкового тракту, позбавляють від закрепів, допомагають впоратися з дисбактеріозом кишечника і просто налагодити обмін речовин. Які вибрати обгортання для схуднення живота і боків в домашніх умовах: відгуки.
Цікаво! Як профілактичний засіб висівки можна сміливо включати в свій раціон при проблемах з печінку або підшлунковою залозою, жовчним міхуром. При цукровому діабеті, анемії або атеросклерозу житні висівки також є відмінною і корисною добавкою до їжі. Плюс до цього, висівки допомагають знизити кров'яний тиск, рівень цукру в крові, а також поліпшити роботу серця і судин.
Збагачують організм висівки також хромом і селеном. Достатня кількість цих корисних речовин допомагає уповільнити процес старіння, є відмінною профілактики різного виду онкології.
При захворюваннях щитовидної залози висівки жита допомагають заповнити недостачу йоду. Відварені висівки використовуються для полегшення стану при бронхіті, будучи прекрасним відхаркувальну засобом.
Про протипоказання
Крім користі, навіть якщо правильно приймати житні висівки, цей продукт може надавати і шкоду. Особливо, якщо заздалегідь не ознайомитися з точними дозуванням прийому і нехтувати рекомендаціями лікарів. При гострих формах хвороби дванадцятипалої кишки, при виразці шлунка, гастриті і кольках від висівок жита слід відмовитися.
Щоб висівки цього виду приносили користь, вкрай важливо правильно їх вживати в потрібній кількості. У стуки не слід їсти більше двох столових ложок висівок жита. При цьому, купувати слід тільки якісний продукт, а потім його правильно зберігати: щоб не було запаху цвілі, жита, гіркого присмаку. Обов'язково під час прийому висівок, в ці дні, пити від двох літрів чистої води в день.
Про які протипоказання пам'ятати:
• Хронічні стану травної системи. Особливо хвороби, що знаходяться в стадії загострення: виразка шлунка, гастрит, ентерит, коліт.
• Інфекції шлунково-кишкового тракту, які знаходяться в стадії загострення.
• Наявність спайок в черевній порожнині.
Застосування висівок за призначенням
Щоб допомогти собі, але не нашкодити, висівки слід приймати за чіткими правилами. Якщо продукт не в гранулах, то його на півгодини попередньо потрібно заварити окропом, а потім їсти, запиваючи водою (можна також додавати в інші страви: супи, гарніри, йогурт або сметану). У перший час організм може неадекватно реагувати на якісні харчові волокна, які надходять з висівками. Тому, починати слід з малих доз прийому і поступово збільшувати кількість продукту (але не більше 30 грамів або дві великі ложки на добу).
Важливо! Житні висівки в першу чергу рекомендуються людям з певними хворобами. Періодично продукт можна їсти тим, хто стежить за здоровим і правильним харчуванням.
Що стосується харчової цінності, то сто грамів висівок жита містять 220 ккал. Але слід пам'ятати, що в добу рекомендується їсти не більше 30 грамів висівок для здоров'я і краси.
Якщо періодично включати в свій раціон цей продукт, назавжди вийде позбутися від запорів і нормалізувати травлення. Харчові волокна, які містяться у великій кількості в висівках, допомагають товстому кишечнику перетравлювати їжу, усувають шкідливі бактерії і сприяють розмноженню корисних харчових бактерій.
Висівки житні: користь і шкода, як приймати при запорах, відгуки
Геннадій, 44 роки:
«Я діабетик зі стажем, а це значить, що за своїм раціон стежити доводиться ретельно. Якось прочитав про житніх висівках і тут же спробував цей продукт. Тепер він завжди в мінімальній дозі є в моєму раціоні. Звичайні висівки жита відмінно знижують глікемічний індекс будь-якого продукту. Вже не кажучи про інші корисні властивості висівок, про які, я впевнений, багато хто чув ».
Аріна, 54 роки:
«Після того, як моя дочка дала спробувати висівки, я на собі відчула ефект від цього простого і доступного продукту. Організм стало чистішим, це відчувається на фізичному рівні. Вже потім я прочитала, що висівки за рахунок великої кількості клітковини виводять всю гидоту з організму ».
Як запускаються процеси схуднення
У цій статті ми розглянули, висівки житні: користь і шкода, як приймати. Крім всіх описаних корисних властивостей окремо хочеться відзначити той факт, що висівки допомагають худнути. Але тільки, при правильному підході до їх вживання.
Харчові волокна і низька калорійність - це два важливих плюса, на які звертають увагу люди, які зібралися худнути. Зниження ваги відбувається за рахунок того, що невеликою кількістю висівок можна швидко насититися. Це виходить за рахунок того, що клітковина розчиняється в шлунку і швидко його заповнює.
Також висівки. які містять вуглеводи, не дають їм всмоктуватися в кров. Житні висівки для шлунка - це адсорбент, який виводить з організму шлаки, токсини і все шкідливе. Щоб стимулювати схуднення висівки слід їсти за кілька годин до основного прийому їжі.