Раніше говорили, що пити соки потрібно всім, навіть немовлятам, а сьогодні лікарі частіше сумніваються в користі цього продукту. «Летідор» з'ясовує, чи можна пити соки з пакету або віддати перевагу фреші.
Багато років лікарі стверджували, що соки корисні для здоров'я, причому навіть немовлятам. Погляди сучасних фахівців дещо змінилися. «Летідор» з'ясовує, які соки з пакетів корисніше, в якому віці їх дають дітям і кому можна пити фреші.
Як вибрати пакетований сік
Ми купуємо соки в пакетах, вважаючи, що вони не тільки вгамують спрагу, але і збагатять наш організм масою вітамінів і корисних речовин, але це не завжди так! Для того щоб не смітити грошима даремно і не напихати себе шкідливими консервантами, перед покупкою слід уважно вивчити упаковку і склад напою. Шукайте написи: «сік відновлений», «витяжка прямого віджиму», «підходить для дітей від трьох років». Таке маркування повідомляє покупцеві про те, що сік не містить ароматизаторів, підсилювачів смаку та консервантів, оскільки менше за інших схильний обробці. Зазвичай такі соки містять в собі м'якоть овочів або фруктів, заявлених на упаковці.
Нектари складаються з натуральних інгредієнтів максимум на 50%, решта припадає на цукор, лимонну кислоту і воду. У морсах натурального ще менше - до 15%, а 85% - штучні добавки. Так звані «соковмісні напої» видають себе своєю назвою - від обробленого і сильно розведеного соку користь вельми сумнівна.
«При виборі готового соку в магазині варто звертати увагу на термін придатності і час виготовлення, - радить Марія Леонідівна Бойко, лікар-терапевт, гастроентеролог, - а також на те, який інгредієнт зазначений в складі першим. Як правило, саме він буде переважати в обраному напої.