Деревина горобини здавна активно використовувалася в художньо-декоративних роботах. Пов'язано це з тим, що властивості деревини горобини сприяють тому, що вона добре забарвлюється і її досить легко обробляти. Саме тому вона є ідеальним матеріалом для різьблення по дереву. При цьому варто наголосити на тому, що на ній можна виконувати досить тонку і складну різьблення.
Горобина відноситься до порід дерева з середньою щільністю, оскільки її показники коливаються в межах від 550 до 740 кг / м3. При цьому варто відзначити, що на сьогоднішній день фахівці налічують близько 100 видів цього дерева. Наприклад, горобина, яка росте на Кавказі, при вологості в 12% має щільність 600 кг / м3. Завдяки цьому вона досить добре ріжеться і обробляється.
Деревина горобина є досить твердою, міцною, важкою і несприйнятливою до механічних пошкоджень. Показник твердості цієї породи дерева по Бринеллю дорівнює 3 НВ. Оскільки вона досить тверда, її сушку варто робити обережно, оскільки в іншому випадку вона може покритися великою кількістю дрібних тріщин. Горобина є ядрового породою, деревина якої має червоно-білу заболонь і темно-коричневе ядро. На всіх її розрізах досить добре видно річні кільця, а ось серцевинні промені майже не помітні.
Завдяки своїм властивостям, деревина досить добре забарвлюється і придатна для потравкі. Важливо й те, що після шліфування вона набуває помітний шовковистий блиск. Тому вона є цінним матеріалом для виробів. Раніше вона була досить поширеним і використовуваним будівельним матеріалом. який використовували столяри, каретні майстра і різьбярі для імітації дорожчих і цінних порід дерева. Сьогодні з деревини перевага роблять різну домашнє начиння, посуд і рукоятки для інструментів. До речі, останнім часом нею зацікавилися виробники меблів.
Зрозуміло, горобина є одним з найбільш поширених в Європі дерев. Росте вона також в Азії та Північній Америці. Більш того, в зоні помірного клімату вона интродуцирована практично в усьому світі. У Росії особливо поширена на Уралі, Північному Кавказі, а також лісовій та лісостеповій зоні. До речі, в горах вона піднімається до самого кордону рослинності. Виростає вона переважно, не утворюючи великих заростей, на лісових галявинах, у підліску і зрідка в листяних лісах.