Як би це дивно не звучало, але є такий горіх, який росте у водному середовищі. Це так званий чилим, також відомий як водяний горіх або чортів горіх. Ця рослина щодо невибагливо, тому і виростає на великих територіях.
Не так давно він був дуже поширено на території таких країн, як Україна, Білорусь, Росія. Але з плином часу популяція горіха зменшилася, що дало привід занести його до Червоної книги. Покоління старших людей до сих пір згадують процес збору цієї рослини на водоймах. У Муромської області Російської Федерації навіть є озеро під назвою Горіхове.
Чилім водяний горіх сьогодні поширився по всьому світу, тому назвати його місце походження досить складно. Так в Китаї згадка даної рослини в рукописах було виявлено ще 3000 років тому. На сьогоднішній день основною територією зростання є вся Східна Європа та Африка. А не так давно горіх був завезений на територію Північної Америки, де з успіхом прижився. Культивуванням чиліма займаються в таких країнах, як Китай, Японія, Індія і країни Африки.
Дізнатися ця рослина не складе особливо праці. Виростає водяний горіх в водоймах з теплою стоячою водою. На поверхні води такого озера чи ставка легко виявити розетку з декількох листя, форма яких нагадує березові. Через черешків різної довжини, розетка нагадує букет квітів. Це, безсумнівно, прикрашає будь-яке водоймище.
Щоб перебувати на поверхні води і не тонути, водний горіх чилим має спеціальне пристосування. Воно являє собою пляшечку з повітрям всередині, який розташовується під листом на черешку. Саме завдяки цій крапельці повітря чилим водяний горіх залишається постійно наплаву.
А плід цієї рослини має досить страхітливий вигляд. Колір його темно-коричневий, а з усіх чотирьох сторін є вирости, які за формою нагадують роги. Звідси й інші назви - рогульник і чортів горіх. Водяний горіх чилим, фото якого показує його розмір, широко поширений в східних країнах. Шкірка, як і у будь-якого горіха, деревна, а ріжки легко обламуються.
Дуже цікавий сам процес зростання даної рослини. По весні з горіха пробивається корінець, який росте нетривалий час вгору, на поверхню води. Після появи паростка на повітрі корінець опускається, направляється до дну, де і відбувається вкорінення. Варто відзначити, що саме коріння слабкі, отже, в будь-який момент горіх може відриватися від грунту і переміщатися по поверхні води. Даний процес і призводить до поширення його по всій водоймі, а іноді горіх запливає і на сусідні.
Чилім водяний горіх: корисні властивості
Цілющі здатності його відомі багатьом, завдяки великій поширеності на території Росії. До складу рогульник входять такі корисні речовини, як масла, глюкоза, смола, а також численні азотисті речовини. Медикам відома корисність цього плоду по його здатності легко справлятися з дизентерією.
В Індії горіх використовують для виготовлення борошна, з якої потім печуть смачні хліба і коржі. При цьому використовують тільки ручна праця, перемелюючи серцевину плода за допомогою ручних млинів, що позитивно позначається на смаку кінцевого продукту. Багато хто стверджує, що за смаком хліб нагадує пшеничний.
Властиві увазі чилим водяний горіх корисні властивості знайшли застосування і в медицині. Лікарі рекомендують вживати його при:
- хворобах, що призводять до порушення роботи шлунково-кишкового тракту;
- атеросклерозі;
- інтоксикації і отруєннях.
Вживаючи в їжу даний горіх, ви позбавите себе від перерахованих вище хвороб і будете почувати чудово кожен день.