Вплив годівлі на здоров'я курей і якість продукції
При дефіциті поживних речовин кури зростають повільно, погано додають у вазі, апетит і несучість у них знижуються. Недолік гормонів і амінокислот супроводжується такими симптомами, як порушення нормального утворення шкаралупи яєць, недостатнє перообразованія і рахіт.
Кількість і якість корму впливають на колір яєчного жовтка: якщо в кормі немає червоних або жовтих компонентів, колір жовтка буде світлим, якщо присутні яскраві овочі та зелена трава, насиченим жовтим або навіть помаранчевим.
Приросту м'яса сприяють такі корми, як ячмінь, овес і просо, відкладенню жиру - гречка, пшениця і кукурудза. Перші найчастіше згодовують птахам в теплу пору року, другі - в холодну. Наприклад, якщо курям насипати обидва види корму в теплу пору року, вони віддадуть перевагу скльовувати суміш ячменю, вівса і проса, якщо в холодну, їстимуть другу суміш.
Слід пам'ятати, що деякі види корму негативно позначаються на якості м'яса курей. Наприклад, риба надає йому неприємний присмак. Якщо часто згодовувати птахам цибуля, їх м'ясо придбає його специфічний смак. Хвоя додасть м'ясу гіркуватий присмак.
Збудливо на нервову систему курей діють гірчиця, імбир, насіння кропиви і конопель.
Вид корму впливає і на консистенцію м'яса. Так, тверде зерно додає м'ясу і жиру щільність, а мука - ніжний смак.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
ВИКОРИСТАННЯ ТОВАРІВ Забій і обробка тушкіПеред забоєм птицю витримують протягом 10- 12 годин без кормів для очищення шлунково-кишкового тракту (чиста вода повинна бути постійно) .При забої намагаються якнайкраще знекровлювати тушки. В іншому випадку вони швидко
Здоров'я цуценя Вакцинація Коли цуценяті виповниться 2,5-3 міс, йому потрібно буде зробити перше щеплення, так як дія вродженого імунітету, отриманого ним від матері через плаценту, до цього часу слабшає. Смертельно небезпечні для вихованця гепатит, чума, сказ,
Здоров'я Здоров'я кошеня характеризує його зовнішній вигляд. Щоб уникнути якихось фізичних відхилень і захворювань кошеня потрібно ретельно оглянути. Його шерсть має бути блискучою і блищати, виглядати здоровою, без звалялися грудок, паразитів і перхоті.Пріобретая
ПОРЯДОК контрактації ПРОДУКЦІЇ ТВАРИННИЦТВА У НАСЕЛЕННЯ В тих випадках, коли вирощений в індивідуальному господарстві худобу не вбивають на м'ясо для особистих потреб, то його економічно вигідно здати державі на дорощування або на забій безпосередньо на місці
1. Здоров'я собаки Собака був одомашнений людиною в далекій давнині. Як припускають вчені, собака і вовк походять від одного і того ж загального предка. Однак, хоча вона і є хижаком, її доля виявилася настільки нерозривно пов'язана з людиною, що це
5 Здоров'я цуценя Кожен уважний і турботливий господар повинен стежити за здоров'ям своєї собаки, особливо в ранньому віці, так як від стану здоров'я цуценя багато в чому залежить його майбутнє. Пам'ятайте, що здоровий і доглянутий щеня згодом перетвориться в сильну і
Здоров'я Середня тривалість життя бультер'єра становить близько 10 років, Я знав бультер'єра, який жив 17 лет.У бультер'єра є деяка схильність до шкірних захворювань, причому особливо схильні до них ймовірно білі собаки подібно рудим людям.
Вплив вітамінів на здоров'я черепах Жодна тварина не може обходитися без вітамінов.Рептіліі, в тому числі красноухие черепахи, - не виняток. Нижче ми розглянемо значення окремих вітамінів для здоров'я черепах, а також симптоми, що вказують на недолік в
Породного ЯКІСТЬ Екзоти - дуже ласкаві і ніжні істоти, вони прекрасно впишуться в будь-яку сім'ю і знайдуть ключик навіть до самого недоступному серця. Екзот ніколи не буде нав'язувати вам своє суспільство, він просто буде весь час перебувати десь поблизу, щоб
1. Здоров'я собаки Собака був одомашнений людиною в далекій давнині. Як припускають вчені, собака і вовк походять від одного і того ж загального предка. Однак, хоча вона і є хижаком, її доля виявилася настільки нерозривно пов'язана з людиною, що це
Як визначити якість фуражу Розпізнати якісний корм візуально і не купити зіпсований часом не в силах навчитися навіть фахівець. Наприклад, вологість сіна для зберігання повинна бути 14%. Якщо цей показник перевищено на пару-трійку відсотків, велика ймовірність,
Статева фізіологія і її вплив на якість собаки як провідника сліпого Для дресирування собак в якості провідників сліпого придатні як пси, так і суки. Але статевий інстинкт у них проявляється по-різному. У псів він спостерігається цілий рік, тому вони більше
Основні види одержуваної продукції Висока плодючість і скороспілість кроликів дозволяють в короткий термін отримати значну кількість м'яса. У місячному віці жива маса кролика збільшується в 10-12 разів. Протягом року від однієї кролиці і її приплоду можна в