Цей апарат був машину великого розміру, був досить гучним приладом.
Комбайн міг працювати тільки з м'ясом вищого сорту без хрящів і сальних прожилок, а ступінь перемелювання нерегульованим.
Сучасні пристрої без зусиль справляються з будь-якими м'ясними продуктами, фруктами і овочами, мають кілька швидкісних режимів роботи. При виготовленні агрегату розробники використовують безпечні для людського здоров'я матеріали.
Що краще м'ясорубка або кухонний комбайн
Основним завданням як м'ясорубки, так і кухонного комбайна є подрібнення їжі. Сучасні апарати є універсальними, можуть виконувати кілька функцій.
Кухонний комбайн справляється з безліччю завдань: він може перемелювати м'ясо, шинкувати, виконувати функції блендера і соковижималки.
М'ясорубки, в свою чергу, здатні працювати з будь-якими видами м'яса або риби, терти овочі, робити пюре з будь-якого продукту, робити домашні ковбаски. Так в чому ж тоді відмінності цих апаратів?
Основні відмінності
Мясорубка складається зі спеціального бункера, в який поміщається шматок м'яса. За допомогою заточеного вентильного механізму продукт надходить до ножів апарату, де відбувається його повне подрібнення.
Після цього воно пропускається через сито. Принцип роботи кухонного комбайна відрізняється від попереднього тим, що подрібнення відбувається в спеціальній чаші з використанням різних змінних лез.
Як користуватися кухонним комбайном
Перед використанням кухонного комбайна необхідно нарізати необхідні продукти на невеликі шматки. оскільки занадто великі можуть завдати шкоди двигуну апарату.
Далі необхідно помістити продукт в спеціальну чашу і щільно закрити кришку до характерного клацання. Після можна включати апарат для отримання необхідної консистенції інгредієнтів.
Залежно від моделі пристрою, вони можуть мати від однієї кнопки включення, до декількох десятків різних кнопок для вибору типу роботи.
Існують моделі, які самостійно визначають щільність завантаженого продукту, і виходячи з цього вибирають необхідний режим.
Важливо знати! Чим складніше пристрій кухонного комбайна, тим більше він схильний до негативного впливу при скачках напруги.
Переваги та недоліки кухонного комбайна
Цей апарат може замінити більшу частину кухонних аксесуарів.
Також, придбання одного приладу є набагато економічніше в фінансовому плані, ніж покупка блендера, м'ясорубки і соковижималки окремо. Але з цього випливає і недолік пристрою: багато господинь не користуються і половиною насадок з комплектації приладу.
Але також після використання комбайна на будь-якому режимі необхідно мити весь апарат, що не завжди зручно при шатківниці невеликої кількості продуктів.
З чого складається кухонний комбайн
Основним елементом кухонного комбайна є його мотор, який управляється за допомогою спеціальних кнопок. Від потужності мотора залежить ефективність обробки інгредієнтів.
Кнопки на панелі пристрою задають апарату необхідний режим роботи. Також основними деталями є:
- різні насадки для шинкування і ножі для фаршу, шинкування;
- чаша для обробленої їжі і завантаження продуктів;
- в залежності від моделі, комплектація може розширюватися.
Які функції є в кухонних комбайнах
Функціональні можливості апарату залежать від виду і його будови. Існують міні-комбайни, можливості яких обмежуються перемелюванням м'яких продуктів.
Багатофункціональні апарати можуть легко працювати з твердої їжею, аж до перемелювання льоду. У базовий набір функцій, який присутній в будь-якої моделі, водить:
- подрібнення їжі до пюреобразного стану;
- вимішування тесту;
- універсальна соковижималка;
- нарізка, терка, шинкування твердої їжі;
Додатково комбайни можуть виконувати функції міксера і шейкера, кавомолки, шнекової м'ясорубки, виготовлення морозива.
Що можна подрібнювати в кухонному комбайні
Кухонний комбайн може працювати з такими продуктами як:
Рада господаркам, який комбайн краще вибрати
Для нечастого використання, а також людям, не особливо зайнятим питаннями приготування їжі підійдуть бюджетні моделі, з потужністю 300-700 ватів. Їх функціонал полягає в подрібненні продукту
Для ширшого використання підійдуть багатофункціональні моделі, потужність яких варіюється в межах 1-2 тис.Вт, а функціональні можливості розширюються до рубки, шинкування, можливості приготування соусу або коктейлю.
Якщо ж споживач часто готує, пробує нові кулінарні ідеї, слід вибирати комбайн з максимальною кількістю функцій. Такі апарати вимішують тісто, мають комплект різноманітних насадок для збивання, шинкування і змішування продуктів.
Як управляти кухонним комбайном
Управляється кухонний комбайн за допомогою кнопок на панелі управління. У різних моделях їх кількість може варіюватися від однієї кнопки харчування, до декількох десяток різних клавіш з вибором додаткових функцій по обробці продукту.
висновок
Ринок сучасної кухонної техніки пропонує безліч моделей кухонних комбайнів з різним дизайном, розміром і функціоналом.
Перед покупкою такого пристрою, важливо ознайомитися з усіма його характеристиками, гарантійними зобов'язаннями. Адже ви купуєте помічника на кухню, на довгі роки.
Кухонна машина і кухонний комбайн є різними приладами. Важливо знати відмінності між ними, щоб зробити правильний вибір.
Які функції є в кухонному комбайні. Всі опції і функції комбайна оцінюються насадками. Такий середньостатистичний прилад в стані без особливих зусиль