Стільниця зі штучного каменю
Стільниця з натурального матеріалу (мармур, граніт, натуральний камінь)
Стільниця з нержавіючої сталі
Стільниця з ДСП, покрита пластиком (постформінг) або плівкою ламінації
Стільниця з масиву дерева
Стільниця, покрита керамічною плиткою
З усього цього ми робимо висновок, що стільниця, перш за все, повинна:
1) бути удароустойчивой;
2) бути влагоустойчивой;
3) бути жаровідпірної;
4) витримувати тривалу дію пара і конденсату;
5) повинна витримувати механічний вплив будь-якої сили;
6) не повинна вбирати запах;
7) не повинна вбирати жир і інші сторонні речовини;
8) повинна легко митися;
9) повинна витримувати миття абразивними речовинами.
Крім того, не будемо забувати, що на стільниці лежить 50% від загальної декоративної функції. Вона повинна бути естетично красива і вписуватися в загальний дизайн. Погодьтеся, що безглуздо буде виглядати кухня в стилі модерн, де фасади виконані з масиву дерева з безліччю декоративних вставок, що підкреслюють аристократизм кухні і її господарів, і стільниця з ламінованого ДСП. І навпаки нам буде різати око мармурова стільниця, оточена ламінованої МДФ.
Стільниця зі штучного каменю
Штучний камінь отримують шляхом з'єднання трьох компонентів: акрилового каменю, тригідрату алюмінію і різних барвників, в залежності від того, стільницю якого кольору ми хочемо в підсумку отримати.
Акриловий камінь в свою чергу складається з натуральних мінералів і акрилової смоли (звідси і така назва). Технологія виглядає так: смолу, тригідрат алюмінію (компонент білої глини) і барвник добре вимішують у вакуумній установці до отримання однорідної маси, позику її заливають у спеціальні форми, де вона остигає і застигає.
Переваги. Відповідає всім вище перерахованим вимогам, якими повинна володіти стільниця. Не буду повторюватися, просто скажу, що це оптимальний варіант стільниці для будь-якої кухні. Плюс до всього цей матеріал екологічно безпечний, не виділяє в навколишнє середовище ніяких шкідливих речовин.
Стільниця зі штучного каменю допоможе вам втілити в життя будь-яке дизайнерське рішення, так як при складанні використовується спеціальний клей, який наноситься на зрізи стільниці, а потім вона полірується до такої міри, що перед вами постане єдина монолітна конструкція. Ви при всьому бажанні не зможете знайти жодної щілини. А адже це важливий факт, що говорить на користь гігієни кухні. У щілина не будуть забиватися залишки їжі, а значить, не будуть утворюватися бактерії. Штучний камінь пластичний, він дозволить зробити будь-які плавні переходи, наприклад «перетікання» робочої зони в барну стійку. Більш того, цей матеріал приймає температуру навколишнього його середовища.
Ремонт такої стільниці вкрай легкий і простий. Подряпини шліфуються і поліруються, а на місця відколів приклеюються нові шматочки матеріалу, що збігається за кольором.
Недоліки. Як не сумно про це говорити, але це - ціна. Плюс до цього, стільниці зі штучного каменю потрібна професійна установка, яку буде здійснювати виробник.
Стільниця з натурального матеріалу (мармур, граніт, натуральний камінь)
Переваги. Тут слово «натуральний» говорить сама за себе, в ньому укладені всі основні переваги цього матеріалу. Не вбирає вологу і запахи, стійкий до механічного впливу, добре переносить високу температуру, легко миється. Подряпини усуваються методом простої полірування, після чого стільниця засяє як нова. Ну і, звичайно ж, екологічно чистий. Та й потім, кожному з нас буде приємно доторкнутися до справжнього, живого, каменю, вбирає в себе енергію з надр землі на протязі декількох століть. Цією особливою енергетикою буде наповнена і ваша кухня. Не дарма ж є цілий напрям в науці, що вивчає вплив енергетики каменю на людину.
Недоліки. Ціна - занадто висока. Така стільниця призначена не для будь-якого інтер'єру: в невеликій кухні, де треба створити відчуття легкості, буде виглядати громіздкою. Натуральний камінь неоднорідний за своїм складом і малюнку, адже над його створенням працював не людина, а матінка природа.
Стільниця з нержавіючої сталі
Зазвичай такі стільниці роблять на кухнях ресторанів, де не треба гнатися за естетикою і дизайном приміщення, а треба подбати про те, щоб СЕС дозволила готувати на такій кухні. Адже така стільниця максимально проста в догляді, її при необхідності можна дезінфікувати. Вона не має швів, куди б могли потрапляти залишки їжі, а, отже, розмножуватися хвороботворні бактерії. Ну а господареві закладу не треба буде стільницю міняти і, відповідно, мати додатковий витрата. Однак останнім часом стільниці з нержавіючої сталі набули досить широкого поширення в будинках простих обивателів. Технологія її виготовлення гранично проста - лист нержавіючої сталі товщиною близько 0,8 мм як би обертають навколо ДСП, загинаючи при цьому краю за зрізи підстави. Абсолютна щільність прилягання досягається за допомогою преса.
Переваги. Неперевершена міцність, не вбирає воду, запах, жир, не схильна до дії конденсату. Таку поверхню легко мити; єдина поверхню, яка витримає дію абразивних чистячих засобів. Не боячись ніяких наслідків, на неї можна поставити гарячу сковорідку або каструлю. Довговічна. Екологічно чистий матеріал.
Недоліки. Як би безглуздо це не звучало - але стільниця з нержавіючої сталі холодна. Підійде не до всякого інтер'єру. Можливо, непогано буде виглядати на кухні в стилі хай-тек, але, думаю, більшості з нас буде нагадувати або ресторанну кухню, або лікарню. На ній будуть залишатися відбитки пальців рук. Для дизайнера не дуже цікавий цей варіант покриття, так як немає різноманітності квітів і форм: сріблястий прямокутник - це все, на що здатний цей матеріал. Згодом стільниця з нержавіючої сталі втратить блиск, потьмяніє.
Стільниця з ДСП, покрита пластиком (постформінг) або плівкою ламінації
Найпоширеніший на даний момент варіант стільниці, призначеної для робочої зони на кухні. В основному завдяки своїй низькій ціні і легкої установки, в порівнянні з іншими матеріалами. Також тут, думаю, буде не зайвим пояснити значення слова постформінг. Це поняття означає, що пластик або ламінації як би закруглені на лицьовій частині стільниці. Є два види постформінгу: 90 і 180 градусів. Постформінг на 90 градусів не має краплі збірника, місце його нижнього стику обробляється силіконом; постформінг ж на 180 градусів володіє краплі збіркою, який не дає воді потрапити всередину стільниці (що в підсумку призвело б до її розбухання) і на фасади кухні.
Переваги. Як вже було сказано вище - це, перш за все, ціна. Мабуть, цей варіант стільниці є найекономічнішим з усіх перерахованих. Виробники пропонують великий вибір кольорів, які можна підібрати під будь-який дизайн приміщення. Досить міцний матеріал. Ламінована ДСП стільниця стійка до практично будь-якого виду механічної дії: подряпин, ударів, гарячим предметів, її можна мити і чистити агресивними миючими засобами.
Недоліки. Така стільниця, на жаль, схильна до впливу води, не дивлячись на те, що виробники використовують тільки вологостійкі матеріали. Найчастіше проблеми виникають при врізання мийки (про це можна прочитати тут). При недостатній герметизації зрізу, стільниця почне розбухати. Що призведе до її неминучою заміні, так як ремонт стільниці з ламінованої ДСП неможливий. Використовуючи цей матеріал, ви не зможете домогтися, щоб конструкція виглядала монолітною, так як різні частини стільниці кріпляться між собою за допомогою стикувальній планки.
Стільниця з масиву дерева
Думаю, що цього матеріалу віддадуть перевагу затяті прихильники історії. Адже справедливим буде твердження, що це найперший матеріал для стільниць в історії людства.
Переваги. Дерево - екологічно чистий матеріал. Стільниця з масиву дерева створить в будинку неповторну атмосферу затишку і спокою.
Недоліки. Висока ціна. Дуже складна в догляді. Не можна допускати попадання води: протирати необхідно тільки вологою, а не мокрою, ганчірочкою, потім насухо полотенцем.Могут залишатися важко виводяться плями від «кольорових» напітков.Столешніца з масиву дерева зовсім не стійка до механічного впливу, легко залишаються сліди від гострих предметів, де потім можуть розмножуватися мікроби. Дерево, з якого зроблена стільниця, рекомендується періодично полірувати, покриваючи захисним шаром воску, лаку або масла.
Стільниця, покрита керамічною плиткою
Досить незвичайне рішення для стільниці і тому оригінальне. Найчастіше використовується плитка невеликого розміру: 10х10, 15х15 і 20? 20 см. Завдяки тому, що плитку різних кольорів і фактур можна комбінувати між собою, отримуємо безліч рішень для нашої стільниці. Через що пред'являються до будь-якої стільниці вимог необхідно звертати увагу на товщину плитки, вона не повинна бути менше 5 мм, в іншому випадку довго вона не прослужить.
Переваги. Така стільниця абсолютно не боїться вологи, пара, високих температур, жиру, «кольорових» напоїв. Стільниця з керамічної плитки добре переносить різні механічні пошкодження. Фарби не тьмяніють і не вигоряють на сонці. Її можна мити абразивними засобами, не боячись пошкодити поверхню. Ну і звичайно ж, можливість створення неповторного дизайну.
Недоліки. Висока ціна, як наслідок того, що при установці стільниці з керамічної плитки використовується виключно ручна праця. А ручна робота, як відомо, цінується найдорожче. Нерівна поверхня, що є наслідком стиків між плитками. До речі, затірку між стиками необхідно регулярно оновлювати. За такою поверхнею досить складно доглядати, знову ж таки через стикувальних швів, куди може забиватися бруд і, як наслідок, розмножаться мікроби.