белорибіца біологічний рибоводний
Білорибиця є одним з найважливіших об'єктів штучного риборозведення на Каспії. В 1922 по 1940 рр. Підтримка і збільшення чисельності білорибиці можливо лише шляхом штучного розведення з тривалим витримуванням виробників в басейнах до дозрівання статевих продуктів. Технологія розведення білорибиці розроблена, і масштаби робіт будуть визначатися кількістю заготовлених риб і екологічною ситуацією в море (відсутність забруднення і достатня кормова база).
Питання про штучне розведення білорибиці вперше був поставлений O.A. Гриммом в кінці минулого століття в зв'язку з різким падінням її уловів [Гриша, 1896, 1898]. До 50_х років роботи з вирощування молоді носили експериментальний характер і масштаби випуску покатніков були незначними [Кучин, 1915; Діксон, 1916 Чалик, 1938.1951: Карзінкін, 1942; 1951; Бірзнек, 1948,1950,1952, 1953]. Зарегулювання стоку Волги, повністю перегородивши доступ до місць природного нересту (річки Уфа, Біла) і створила небезпеку зникнення цієї унікальної риби зажадало розробки нової біотехніки її розведення до різкого збільшення масштабів виробництва молоди.
Ціль та задачі. Виходячи з вищевикладеного, мета даної роботи полягала в описі біотехнології розведення та вирощування білорибиці.
Для вирішення поставленої мети необхідно здійснювати наступні завдання:
§ ознайомитися з літературними джерелами з даної теми;
§ дати повну біологічну характеристику об'єкта розведення;
§ вибрати місце для рибоводно підприємства:
§ дати характеристику вододжерела;
§ описати технологічні процеси і склад рибоводно підприємства;
§ розробити заходи з охорони природи;
§ визначити ефективність роботи рибоводного підприємства.
Рід: Stenodus Richardson, 1836 - білорибиці, нельми
S. leucichthys (Guldenstadt, тисяча сімсот сімдесят два) - белорибіца, нельма
Малюнок 1 - Зовнішній вигляд білорибиці
Малюнок 2 - Географічне поширення білорибиці
Зустрічається в основному на західному і східному шельфі Середнього Каспію на глибинах до 60 - 65 м, в р. Волзі в період нерестової міграції - від гирла річки до м Волгограда. У р. Урал заходить одинично.
Внесена до Червоної книги МСОП.
Біотоп білорибиці пелагіаль до глибини 60 - 65 м з сприятливим кисневим (90 - 100%) і температурним (8 - 20 0 С) режимом. Місцеперебування білорибиці у великій мірі збігається з ареалом каспійських кільок - її основного кормового об'єкта. На відміну від дорослих риб, молодь зустрічається в прибережній зоні моря і в затоках (Мангишлакський, Казахський). У Північному Каспії белорибіца з'являється восени, коли температура води знижується до 8 - 10 0 С.
Малюнок 3 - Поширення виду в Каспії
Великий напівпрохідний вид. Нагулюється в опріснених ділянках морів і низов'ях річок, а на нерест піднімається вгору по річках, іноді до самих верхів'їв. Витримує солоність до 18 - 20 о / оо. відомі випадки затримання нельми у Новосибірських островів. Це єдиний вид з сигових, провідних виключно хижий спосіб життя; на харчування рибою переходить після досягнення довжини 30 см. Молодь харчується личинками комах, мизидами і молоддю інших видів риб. Доросла нельма споживає головним чином молодь сигових (ряпушки, омуля, Тугун, чира), коропових і окуневих риб, рідше подкаменщиков, харіуса, міногу, корюшку і молодь щуки. Білорибиця в Каспії влітку відгодовується в південній і середній частинах моря на глибині 30 - 50 м переважно кількою, атериной, молоддю оселедців, а восени з падінням температури води до 8 - 10 о С йде в північну частину, де харчується в основному молоддю вобли і бичками . Темп зростання дуже високий в порівнянні з іншими Сігов, але в межах великого ареалу спостерігається значна варіабельність темпу зростання і статевого дозрівання, а також великі відмінності в розмірно-вікову структуру популяції.
Ставлення до абіотичних факторів
Солоноватоводний, Евригалінні вид. Протягом життєвого циклу солоність середовища проживання змінюється від 0 0/00 (річка) до 12 - 13 0/00 (море). Помітне підвищення солестійкості мальків, коли вони набувають здатність адаптуватися до каспійської воді, відбувається у віці 30 - 50 діб. Еврітермние, холодноводний вид. У морі зустрічається при температурі не вище 20 0 С. Найбільш вузький температурний діапазон спостерігається в період нересту риб (0,1 - 6,0 0 С) і розвитку ікри (0,1 - 1,2 0 С). При вирощуванні молоді в ставках переносить підвищення температури до 25 0 С. стенобатние вид. В море над глибинами понад 65 м не зустрічалася (найбільш оптимальні глибини 25 - 45 м). Оксифільний вид.
Білорибиця гетеротрофам і активний хижак.
Харчується переважно рибами (90% за вагою і вище), в меншій мірі - безхребетними. На хижий спосіб життя переходить рано. У шлунках 30_дневной мальків зустрічаються личинки і дрібна молодь інших риб. Дорослі особини в море харчуються кількою і атериной (97 - 99%), в меншій мірі - молоддю вобли, бичками.
Склад їжі білорибиці в Північному Каспії,% за вагою [Киселевич, 1926; Підлісний, 1947].
Таблиця 1 - Залежність компонентів харчування від віку риб
До недавнього часу кормова база білорибиці у вигляді дрібних пелагічних риб (кільки, атерин) не обмежувала можливе збільшення її чисельності. З появою в Каспійському морі мнеміопсиса і зниженням запасів кільок кормова база білорибиці різко погіршилася.
Дані по інтенсивності харчування білорибиці в море дуже обмежені. Навесні 1979 р у білорибиці, виловленої на заході Середнього Каспію, індекси наповнення шлунків у окремих особин коливалися від 100 до 223 0/000. тобто були досить високими. Кормової коефіцієнт дорослої білорибиці приймається рівним 10 [Карпевіч, 1975].
Ікра донна, полуклейкая. До зарегулювання р. Волги головні нерестовища білорибиці розташовувалися в басейні р. Ками, на р. Уфі, в 3000 км від гирла Волги. Ікрометаніе відбувалося на неглибоких ділянках з піщаним ґрунтом або галечником.
В сучасних умовах нерест відбувається на невеликій ділянці русла річки (7 - 10 га) і на штучному нерестовище (0,5 га) поблизу Волгоградської ГЕС.
Розмноження відбувається 1 - 2 рази протягом життя через 2 - 3 роки.
Середня плодючість 250000 ікринок (160000 - 400000).
Життєвий цикл і розвиток
Ставлення до факторів середовища. Найбільш вразливою стадією є період ембріонального розвитку, коли ікра підпадає під вплив несприятливих абіотичних (різкі перепади швидкості течії, забруднення води і субстрату) і біотичних факторів (виїдання ікри безхребетними і рибами). Виживання ікри в кілька разів вище на штучному щебенчатой нерестовище в порівнянні з відкритим піщаним ґрунтом. У період ската личинок і молоді в річці вони значною мірою з'їдаються хижими рибами (окунь, судак, сом).
Низький коефіцієнт промвозврата молоді, що випускається рибоводне заводами (0,02 - 0,22%) пов'язаний також з виїданням молоді в період ската в річці хижими рибами [Летичівський, 1983]. У море основним лімітуючим фактором є кормова база.
Вік настання статевої зрілості. Дозрівання риб в морі відбувається неодночасно: самців - у віці + 5 - 6 + років, cамок - +6 - +7.
Температурні умови розвитку. Ебріональний - при 0,1 - 1,2 0 С, личинковий - 1,2 - 10,6 0 С.мальковий - 10,6 - 25,0 0 С, молодь - 8 -25 0 С, статевозрілі особини - 8 - 20 0 С (морскойперіод), виробники - 25 0 -0,1 0 Срека).
Кількісні закономірності росту. Загальний опис лінійного росту білорибиці дано К.А. Киселевич (1936). При виклеве середня довжина личинок становить 11 мм, у віці 5 років - 89 см, тобто збільшується в 80 разів.
Таблиця 2 - Темп лінейнго зростання білорибиці [Киселевич, 1936; Підлісний, 1947]
Період життя і вік, років
При вирощуванні молоді в ставках на волзьких рибоводних заводах маса білорибиці за 40 діб збільшується від 13,3 до 950 мг, середньодобовий приріст становить 11,2% [Летичівський, 1983]. У морі маса годовиков змінюється в межах 27 - 223 г, дволіток - 750 - 1750 г, трирічних - 1600 - 2293 г [К.М. Прохорова, неопубл. дані].
Структурно-функціональні характеристики популяції
Статева структура. На початку нерестової міграції в дельті Волги співвідношення самок і самців в 1970, 1973, 1976 і 1980 рр. було приблизно рівним 1: 1, в інші роки переважали самці (Летичівський, 1983). На нерестовищах під Волгоградом частка самок в 1970 -1979 рр. змінювалася по роках від 31 до 70%.
Малюнок 4 - Сеголетки білорибиці
Кількісні характеристики. Чисельність нерестової популяції в р. Волзі зросла з 1,5 - 2,0 тис. Прим. в 1970 - 1971 рр. до 22,5 тис. прим. в 1976 р У наступні роки чисельність нерестової популяції збільшилася до 80,9 тис. прим. [Летичівський, 1983].
У море белорибіца харчується пелагическими рибами (кільки, атерин, оселедця), а також молоддю напівпрохідних видів риб і бичками.
Роль виду в формуванні біоресурсів Каспійського моря
Дуже цінна промислова риба з огляду на виключно ніжного, жирного м'яса [18 - 26% жиру], з якого виготовляють копчені баличні виробу.
В даний час лов виробляється на Головному банку в низов'ях Волги, на експериментальній т. «Глибока» - тільки з метою її відтворення (забезпечення заводів виробниками).