З яких томатів роблять кетчуп

Візьмемо, наприклад, один з найпопулярніших і дорогих кетчупів «Х». Наприклад, відразу насторожує напис на етикетці, що рецептура (а значить і сорт) не змінювався аж з далекого XVIII століття. Наскільки відомо, сорти так довго не живуть. З віком накопичуються відхилення, губляться господарсько-цінні ознаки, і сорт «губиться».

Та й як сорт може бути унікальним, якщо в перші десятиліття свого існування фірма просто укладала договори з фермами на закупівлю їх врожаю? Навіть якщо їм і вручали ексклюзивні сорти, вони дуже швидко розійшлися б по всій окрузі (придатні до посіву насіння, навіть взяті ще у зелених помідорів, так що злодійство насіннєвого матеріалу можливо на багатьох етапах від посадки до збирання).

В принципі, зберегти сорт можна ... але тільки «в пробірці». Як зберігається насіннєвий фонд, зібраний Вавіловим. Якщо вірити іноземцям, то і йому скоро прийде «борода» через хронічне недофінансування. Тому Євросоюз будує насіннєве сховище в печерах Гренландії, де насіннєва колекція буде зберігатися в рідкому азоті.

Трохи дивує і напис практично на всіх етикетках з кетчупами: «Містить лікопін». Лікопін міститься у ВСІХ кетчупах, що містять помідори! А ще він міститься в кавунах і перці! Так що унікальний спеціальний сорт для конкретного кетчупу - такий же міф, як і ретельно відібрані зерна кави. У будь-якому випадку навіть якщо двовіковий сорт і вижив, встоявши перед часом, новими грибками і вірусними хворобами, - конкурувати з сучасними гібридами він не зможе.

Як відомо, людська фантазія не має меж. Саме завдяки їй і природна допитливість.

коротколапих Бамбіно

Пиріг «Родзинка і Горіх» Інгредієнти: 6 склянок борошна, 2 склянки вершків, 5 яєць, півсклянки.

Рецепти від читачів

Як би не старалися естети і філософи не помічати прозу життя, неодмінною приналежністю сучасних.

замурований бачок

Популярний співак - не тільки талановитий артист і музикант, а й чудовий кухар. Своїм фі.

Кращі рецепти шашлику від Сосо Павліашвілі

Привіт, вмілі та рукаті самостроітелі! Погода чудова, на дворі майже літо! Вже буває дово.

Бетонний цоколь + гідроізоляція фундаменту і цоколя

БІ-58 новий (або рагора) популярний серед садівників, квітникарів і виноградарів. Він широко використовується.

Сім бід - одна відповідь ... БІ-58

НАРОДНИЙ РЕПОРТЕР

Нове від користувачів

Вдячні американці поставили пам'ятник. довго.

Це звучить смішно, але навіть шкідників є за що поставити пам'ятник. Наприклад, в Америці стоїть пам'ятник не аби кого.

У минулому році я вдало начеренковала троянди

Минулої осені після обрізки троянд, я все здеревілі рожеві стебла (їх у мене вийшло 16 штук) прибрала в целлоф.

Мої особливі секрети посадки моркви

Якщо город під боком, то все дається просто: посадка, полив, догляд. А у мене дача в трьох годинах їзди від будинку, тому.

Популярне

Найпопулярніше на сайті

З яких томатів роблять кетчуп

Готуємо акваріум для рибок

- Вітаю! Дістався мені від знайомих акваріум на 150 літрів.

З яких томатів роблять кетчуп

Особливості дерев з поросли

Коренева поросль не тільки завдає турбот на ділянці, але і служить.

З яких томатів роблять кетчуп

Шість рецептів смачної капусти

Квашена капуста - це смачний і корисний гарнір. Вміщені в.

З яких томатів роблять кетчуп

Місячно-посівної календар садівника-огоро.

З яких томатів роблять кетчуп

Вирощуємо ківі в домашніх умовах

Для вирощування ківі нам знадобиться один стиглий плід, один ватний дис.

З яких томатів роблять кетчуп

Гниє сливовий урожай

- Шановний Андрій Лозовий! Звертаюся до вас за консультацією, та.

З яких томатів роблять кетчуп

Найшикарніші огірки у мене виходять.

У мене на ділянці є дві компостні ями. Я їх чергую: один рік скла.

З яких томатів роблять кетчуп

5 типових помилок при обрізанні лози вино.

Виноград - дуже врожайна культура і зовсім він не примхливий, по.

З яких томатів роблять кетчуп

Шиншила - надприбутковий звірок

З яких томатів роблять кетчуп

Рослини, які відлякають тлю і мурах.

Звичайно, ці рослини - не панацея від попелиці і мурах, однак в н.

З яких томатів роблять кетчуп

На сухарях мої помідори ростуть як сума.

Хочу розповісти про те, як я простим способом змогла підвищити урожайно.

З яких томатів роблять кетчуп

Секрети суперкрупние часнику

Вирощувати часник довелося методом проб і помилок. Ця культура полюбив.

З яких томатів роблять кетчуп

Відновлювальна обрізка старого куща

Старий кущ у винограду - невизначене поняття, так як він живе д.

З яких томатів роблять кетчуп

Чому корисно спати без трусів

Якщо порівняти людей, які сплять повністю роздягненими під ковдрою і ті.

З яких томатів роблять кетчуп

Навіщо потрібно видаляти листя на помідорах

З яких томатів роблять кетчуп

Сир і гарбуз - продукти, користь яких важко перебільшити. Е.

З яких томатів роблять кетчуп

Досвід американців під час обрізання персиків

Від американських фермерів наші садівники чекали як мінімум революційних.

З яких томатів роблять кетчуп

Мої особливі секрети посадки моркви

Якщо город під боком, то все дається просто: посадка, полив, догляд. А у.

Схожі статті