З лісових грибів в садові

Попередня ↔ Наступна

Оптовим замовлення вважається якщо його загальна сума дорівнює або перевищує 4000 руб, якщо сума замовлення менше, продукція відпускається за роздрібними цінами.

У відкритому грунті, на садових ділянках, утворюючи мікоризу з деревами та чагарниками, чудово ростуть дубовики, підберезники, підосичники, лисички, маслюки, вовнянки, рижики, боровики та інші.

Сьогодні розповімо про вирощування лісових грибів на прикладі білого гриба (боровика).

Під гриби відводять затінений ділянку під деревами площею 2,5-3 м 2. на якому викопують невеликий котлованчик глибиною 30 сантиметрів. На дно його насипають опале листя (шар 10 сантиметрів), траву, потерть або деревну кору, а потім такий же шар гнойового перегною або землі з-під дерев.

Сухий порошковий міцелій (20 грам) змішують з 1 літром піску або сухої землі і рівномірно зітру по котловану. Зверху мульчують його рослинними залишками (шар 3 сантиметри), а потім городньої грунтом закривають (шар 3-5 сантиметри).

«Грядку» поливають після посіву. Бажано, по можливості, зволожувати її крапельним способом. У суху погоду, при високій температурі в міру необхідності поливають, як до появи грибів, так і в період їх активного росту.

Перші гриби повинні порадувати вас вже через 1,5-2 місяці, а потім будуть з'являтися кожні 1-1,5 тижні. З травня до пізньої осені, вони ростуть у відкритому грунті. Живе грибниця, приблизно, до 5 років, але може і більше.

Якщо ви використовуєте упаковки з 10 грам сухого порошкового міцелію, площа висадки і глибина посадки повинні бути в 2 рази менше описаної вище.

На ділянках, де неможливо забезпечити полив грибних грядок, можна використовувати гідрогель.

Гідрогель - гранули полімеру (на основі калію), що поглинає воду і розчинені в ній добрива, а потім віддає їх рослинам в міру необхідності. У сухому вигляді це - безбарвний гранульований порошок. Може поглинати таку кількість води, маса якої в 200 разів перевищує його власну. Гідрогель абсолютно стерильний, що не токсичний, зберігає свої властивості як при високій, так і при низькій температурі грунту протягом 5-7 років.

Норми витрати:

• для відкритих ділянок - 3 грам на 1 м2;

• теплиць - 5 грам на 1 м2;

• контейнерів - 2 грам на 15 літрів грунту.

В якості підгодівлі для підвищення врожайності грибів використовують суху кавову гущу.

Доброго дня. Хотілося б пізнати технологію штучного вирощування білого гриба в приміщенні. Заздалегідь вдячний.

Гриби - "лісове м'ясо", а якщо точніше, то це просто криниця необхідних для повноцінного харчування амінокислот, вуглеводів, вітамінів і мікроелементів. Різноманіття існуючих видів їстівних грибів пропонує не меншу різноманітність корисних властивостей, властивих таким відомим гостям магазинних прилавків, як гливи і печериці. Не відстають від них і їх більш "дикі" родичі - маслюки, веселки, лисички, опеньки, а також екзоти подібно муер, рейши, шиітаке, енокітаке, які теж містять величезну кількість необхідних людині речовин.

Всього у нас у виробництві 252 виду грибів!

Розведення грибів сьогодні вважається прибутковим заняттям. Для цього досить підібрати відповідне приміщення і купити міцелій грибів потрібної культури. Загальна вимога до вирощування - досить високий рівень вологості, необхідний для проростання і розвитку грибниці, проте склад субстрату, температура і час появи основного врожаю різних культур можуть кардинально відрізнятися один від одного.

При цьому ми пропонуємо купити грибницю в сухому вигляді (сухий міцелій), у вигляді брусків, блоків з грунтом і т. П. Що дозволяє вибирати варіанти, найбільш співмірні з Вашими потребами та можливими способами доставки.

Статті про вирощування грибів

Інструкція по вирощуванню Геріція (всі види)

Одним з важливих моментів є підготовка обрубків. Рекомендується дерева рубати пізньої осені. взимку або ранньою весною. Кора на обрубках повинна бути непошкодженою. товстої. тому що вона перешкоджаючи втраті вологи і зростання конкурентних грибів. Оптимальною можна вважати вологість в межах 35-55%. Діаметр дерев повинен бути в межах 15-20 см. Довжина обрубків не регламентується.

Якщо вологість в деревині нижче 35%, то обрубки слід замочити у воді на 1-2 дня. Для внесення міцелію в обрубці просвердлюють отвори діаметром 10-12 мм на глибину 50-70 мм в шаховому порядку. Відразу після свердління, отвори заповнюють міцелієм. Зверху їх закупорюють пластиліном, воском, парафіном.

Після інокуляції обрубки розташовують в приміщенні температурою 22-26 ° С і вологістю на рівні 60-70%. Для того, щоб визначити чи готовий обрубок до плодоношення, слід подивитися на поперечний розріз - наявність білих зон міцелію.

Інструкція з вирощування печериць бразильського

При вирощуванні грибів-шампіньйонів використовуються наступні склади компосту:

Варіант 1. Солома свіжа НЕ перегній суха - 12кг. пташиний послід (свіжий) - 8 кг. час підготовки 24-26 днів.

Варіант 2. Солома свіжа НЕ перегній суха - 12кг. кінський гній (свіжий) - 8 кг. час підготовки 22-24 дня.

Варіант 3. Солома свіжа НЕ перегній суха - 12кг. коров'ячий гній (свіжий) - 8 кг. час підготовки -23-25 днів.

Підготовка компосту: пошарово укладаючи. солому і гній утворюємо штабель (бурт). Після укладання бурт щодня поливають. не даючи йому пересихати. болото утворювати не потрібно. перетрушувати таким чином. щоб зовнішні слові бурту виявилися всередині. а внутрішні - зовні 4-5 разів на протязі всього періоду підготовки субстрату. Ознакою готовності субстрату є зникнення запаху аміаку.

Інструкція з вирощування печериць (всі види, крім бразильського)

Варіант 1. Солома свіжа неперегнівшіх суха -12 кг. пташиний послід (свіжий) - 8 кг. час підготовки-24-26дней.
Варіант 2. Солома свіжа неперегнівшіх суха -12 кг. кінський гній (свіжий) - 8 кг. час підготовки - 22-24 дня.
Варіант 3. Солома свіжа неперегнівшіх суха - 12 кг. коров'ячий гній (свіжий) - 8 кг. час підготовки -23-25дней.

Підготовка компосту: пошарово укладаючи, солому і гній утворюємо штабель (бурт). Після укладання бурт щодня поливають, не даючи йому пересихати, болото утворювати не потрібно. Перетрушувати таким чином, щоб зовнішні шари бурту виявилися всередині, а внутрішні - зовні 4-5 разів на протязі всього періоду підготовки субстрату. Ознакою готовності субстрату є зникнення запаху аміаку. Готовий компост укладається в грядки (відкритий грунт) шаром не менше 10 см. В ящики і поліетиленові мішки - шаром не менше 20 см.

Інструкція по вирощуванню Cморчка (всі види)

Вибирають ділянку на добре прогрівається сонцем піднесеному місці, краще на легких супіщаних або суглинкових грунтах. Гряди готують з осені або рано навесні, розташовуючи їх поперек основного схилу. Для зручності догляду за грибами та їх збору ширину гряд роблять 1.2- 1.5м, довжина ж довільна. При вирощуванні зморшків на поверхню гряд вносять подрібнені зіпсовані яблука. Крім того, на поверхні гряд спалюють папір, картон або солому і дрібно зашпаровують попіл. Потім зволожують, вносять спеціально приготовлений посівної міцелій, покривають їх дрібним шаром (1-7.5 см) лісової підстилки і зверху вкривають ялиновим або осиковим ялиновим гіллям, також в якості покриття можна використовувати сухе листя або солому. Подальший догляд полягає в систематичному зволоженні прихованих гряд. Ранньою весною наступного року покриття знімають.

Інструкція по вирощуванню рядовками (всі види)

Інструкція по вирощуванню дощовика (всі види)

На садовій ділянці в тіні дерев або під навісом потрібно вирити траншею шириною 2м. і глибиною 25-30см.В траншею засипають упереміш листя дерев - осики, берези, верби, тополі, туди ж укладають гілки дерев, листя яких засипані в траншею. Гілки укладають шаром не більше двох сантиметрів. Всю цю суміш потрібно щільно утрамбувати таким чином, щоб вийшов шар близько 20 сантиметрів завтовшки і полити водою.

Зверху в траншею укладають землю шаром 5 сантиметрів. Потім беремо посівної міцелій дощовика і висівають рівномірно по всій площі прямо в траншею. Після цього землю в траншеї потрібно полити крапельним способом і накрити гілками. Періодично потрібно поливати вийшла грядку колодязної, річкової або дощовою водою, щоб не допустити пересихання грунту. Допускається невеликий надлишок вологи.

Інструкція з вирощування гриба агроцібе (Ереба)

ІНСТРУКЦІЯ ПО ВИРОЩУВАННЮ гливи (всі види), паннус (всі види)

Гливу вирощують на деревних цурках в теплицях або підвалах, в тінистих місцях на присадибній ділянці. Свіжозрубані стовбури осики, тополі або дуба розпилюють на цурки завдовжки 30-40 см і діаметром 15-25 см. У підготовлених відрізках свердлять отвори глибиною 4-5см. і діаметром 2см. або роблять Надпіли по всій площі, або зарубки сокирою. У ці отвори кладуть трохи міцелію, після закривають шматочками кори, трісками, тирсою або мохом, щоб грибниця вивалюється з них. Повітря в приміщенні повинен бути не сухою, з відносною вологістю 90%. При меншій вологості можна розпорошувати (розбризкувати) воду. Через 2-3 місяці міцелій гриба пронизує всі чурки. Надалі чурки можна винести з приміщення і кожну цурку прикопати в землю на 10-15 см завглибшки в затінене місце, куди не потрапляють прямі сонячні промені.

Вирощування білого гриба

Білий гриб - цар грибів, інша назва - боровик. Білі гриби цінують за поживні властивості і аромат, а так само він краще за інших грибів засвоюється організмом людини. Боровик можна виростити поза природною лісового середовища проживання. Білі гриби давно стали делікатесним продуктом. Вирощування білих грибів - ідея для бізнесу або спосіб урізноманітнити раціон цінних білковим продуктом.

Міцелій культурних грибів: що це таке?

Представників царства грибів прийнято ділити на три види: шапинкових, плісняві та дріжджі. Перша група - найпоширеніша, саме її вживає в їжу людина і тварини. Шапинкових поділяють на пластинчасті і трубкові. Незважаючи на деякі відмінності, характерні для того чи іншого виду, будова у них дуже схоже, і важлива роль відводиться грибниці. Її друга назва - міцелій грибів, відомо, що це таке утворення у вигляді сіточки розгалужених ниток найчастіше білого кольору. Вони помітні неозброєним оком або під лупою, мають пухку структуру, можуть бути у вигляді плівочок, ватообразного або пухнастого нальоту. Нитки називаються гіфи. Мережа, яку вони утворюють, служить для гриба кріпленням і транспортною системою для перекачування поживних речовин.