1.Крізіс в космологіі.2.Почему вивергається вулкан? 3.Почему магніт не притягає органічні речовини? 4.Наші сустави.5.Ешьте орехі.6.Почему від солодкого болять пошкоджені зуби? 7.Почему від стресу товстіють?
Криза в космології: коли вчені видають бажане за дійсне.
Чому вивергається вулкан?
Наша Земля не вся твердокам'яну наскрізь, скоріше вона нагадує яйце: зверху тонка тверда шкаралупа, під нею в'язкий шар гарячої мантії, а в центрі - тверде ядро. Земна «шкаралупа» називається літосфера, що в перекладі з грецького означає «кам'яна оболонка». Товщина літосфери в середньому близько 1% радіуса земної кулі: на суші вона становить 70-80 кілометрів, а в глибині океанів може бути всього 20 кілометрів. Літосфера вся порізана розломами і нагадує мозаїку.
Температура мантії - тисячі градусів: ближче до ядра температура більше, ближче до оболонки - менше. Через різницю температур відбувається перемішування речовини мантії: гарячі маси піднімаються вгору, а холодні - опускаються (так само, як закипаюча вода в каструлі або чайнику, але тільки відбувається це в тисячі разів повільніше). Мантія хоч і розігріта до величезних температур, але через колосальне тиску в центрі Землі вона не рідка, а в'язка - як дуже густа смола. Літосфера- «шкаралупа» як би плаває у в'язкій мантії, трохи занурившись в неї під своєю вагою.
Досягаючи підошви літосфери, остигає маса мантії якийсь час рухається горизонтально уздовж твердої кам'яної «шкаралупи», але потім, охолонувши, вона знову опускається в напрямку центру Землі. Поки мантія рухається уздовж літосфери, разом з нею мимоволі рухаються і шматки «шкаралупи» (літосферні плити), при цьому окремі частини кам'яної мозаїки стикаються і наповзають один на одного.
Частина плити, яка опинилася знизу (на яку наповзла інша плита), поступово занурюється в мантію і починає плавитися. Так утворюється магма - густа маса розплавлених порід з газами і парами води. Магма легше, ніж навколишні породи, тому вона повільно піднімається до поверхні і накопичується в так званих магматичних осередках, які розташовуються найчастіше уздовж лінії зіткнення плит. Магма більш рідка, ніж мантія, але все ж досить густа; в перекладі з грецького «магма» означає «густа паста» або «тісто».
Поведінка розпеченої магми в магматичної осередку і правда нагадує дріжджове тісто: магма збільшується в об'ємі, займає весь вільний простір і піднімається з глибин Землі по тріщинах, намагаючись вирватися на волю. Як тісто піднімає кришку каструлі і витікає через край, так і магма прориває земну кору в найслабших місцях і виривається на поверхню. Це і є виверження вулкана.
Виверження вулкана відбувається через дегазації магми. Процес дегазації відомий кожному: якщо обережно відкрити пляшку з газованим напоєм (лимонадом, кока-колою, квасом або шампанським), лунає бавовна, і з пляшки з'являється димок, а іноді і піна - це з напою виходить газ (тобто відбувається його дегазація) . Якщо пляшку з шампанським перед відкриванням потрясти або нагріти, то з неї вирветься потужний струмінь, і утримати цей процес неможливо. А якщо пляшка нещільно закрита, то ця струмінь може сама вибити пробку з пляшки.
Магма в магматичної осередку знаходиться під тиском, так само як і газовані напої в закритій пляшці. У тому місці, де земна кора опинилася «нещільно закрита», магма може вирватися з надр Землі, вибивши «пробку» вулкана, і чим міцніше була «пробка», тим сильніше буде виверження вулкана. Піднімаючись вгору, магма втрачає гази і пари води і перетворюється в лаву - магму, обедненную газами. На відміну від шипучих напоїв, гази, які виділяються під час виверження вулкана, - горючі, тому вони спалахують і вибухають в жерлі вулкана. Сила вибуху вулкана буває настільки потужною, що на місці гори після виверження залишається величезна «воронка» (кальдера), і якщо виверження триває, то прямо в цій западині починає рости новий вулкан.
Однак буває, що магмі вдається знайти легкий вихід на поверхню Землі, тоді лава випливає з вулканів взагалі без вибухів - як кипляча каша, булькаючи, переливається через край каструлі (так, наприклад, вивергаються вулкани на Гавайських островах). У магми не завжди вистачає сил вийти на поверхню, і тоді вона повільно застигає на глибині. В цьому випадку вулкан взагалі не утворюється.
Як же все-таки працює вулкан? Коли відкривається «клапан» в Землі (вибивається пробка вулкана), тиск у верхній частині магматичного вогнища різко знижується; внизу ж, де тиск поки ще велика, розчинені гази все ще входять до складу магми. У жерлі вулкана з магми вже починають виділятися бульбашки газів: чим вище, тим їх стає більше; ці легкі «повітряні кульки» піднімаються вгору і захоплюють за собою в'язку магму. Близько поверхні вже утворюється суцільна піниста маса (застигла вулканічна кам'яна піна навіть легше води - це відома всім пемза). Дегазація магми завершується на поверхні, де, вирвавшись на свободу, вона перетворюється в лаву, попіл, гарячі гази, пари води і уламки гірських порід.
Після бурхливого процесу дегазації тиск в магматичної осередку знижується, і виверження вулкана припиняється. Жерло вулкана закривається застиглою лавою, але іноді не дуже міцно: у магматичної осередку залишається досить спека, тому на поверхню через тріщини можуть вириватися вулканічні гази (фумароли) або струменя окропу (гейзери). В цьому випадку вулкан все ще вважається чинним. У будь-який момент в магматичної камері може накопичитися велика кількість магми, і тоді процес виверження почнеться знову.
Відомі випадки, коли викидали вулкани, що мовчали і 300, і 500, і 800 років. Вулкани, які хоча б раз вивергалися на пам'яті людини (і можуть заробити знову), називаються сплячими.
Згаслі (або стародавні) вулкани - це ті, які працювали в далекому геологічному минулому. Наприклад, столиця Шотландії місто Единбург стоїть на стародавньому вулкані, який вивергався понад 300 мільйонів років тому (тоді ще і динозаврів-то не було).
Підведемо підсумки.
В результаті руху літосферних плит можуть виникати магматичні осередки. Якщо рідка магма виривається на поверхню Землі, починається виверження вулкана. Часто виверження вулкана супроводжується потужними вибухами, це відбувається через дегазації магми і вибуху горючих газів. Вулкан засинає, якщо припиняється подача нових порцій магми з магматичного вогнища, але може прокинутися (ожити), якщо рух плит триває й магматичних вогнище знову заповнюється. Вулкани гаснуть остаточно, якщо рух плит в цьому районі припиняється.
Чому магніт не притягає органічні речовини?
Наші суглоби.
Їжте горіхи.
1. Фісташки:
- знижують рівень поганого холестерину в цілому на 6%;
- підтримують здоров'я очей (містять зеаксантин і лютеїн);
- захищають клітини від руйнувань.
2. Мигдаль:
- зменшує вироблення інсуліну;
- сприяє зниженню ваги;
- захищає клітини від агресії вільних радикалів.
3. Арахіс:
- протидіє хвороби Альцгеймера;
- підвищує працездатність організму (ідеальне співвідношення білків і жирів).
4. Горіх пекан:
- відновлює баланс холестерину;
- підвищує працездатність організму;
- позбавляють від мігрені.
5. Кедрові горіхи:
- зменшують апетит;
- підтримують імунну систему (цинк);
- благотворно впливають на пам'ять (магній);
- захищають клітини від агресії вільних радикалів (вітамін Е).
6. Бразильський горіх:
- захищає від раку передміхурової та молочної залози (в одному бразильському горісі зосереджена добова норма селену);
- підвищує працездатність організму.
7. Горіх макадамія:
- запобігає ішемічну хворобу серця;
- насичує мононенасичені жири (позбавлення від "поганого" холестерину).
8. Фундук:
- підтримує шкіру і очі в хорошому стані (вітамін Е);
- запобігає атеросклерозу.
9. Кешью:
- сприяє переносу кисню по всьому організму (залізо);
- благотворно впливає на пам'ять (магній);
- підтримує міцність кісткової системи (магній і мідь).
10. Волоські горіхи:
- знімають тривогу і депресивні стани;
- нормалізують сон;
- позбавляють від мігрені;
- знижують симптоми ПМС;
- покращують пам'ять.
Найголовніше, щоб ваш раціон був різноманітним. Вибравши, наприклад, кешью, через нестачу магнію в організмі, не варто зловживати тільки цим продуктом. Після великих доз одного продукту, може виробитися відторгнення і корисність цього продукту для вашого організму швидко спаде нанівець. Чим більше різних горіхів ви споживаєте. тим краще для вас.
Чому від солодкого болять пошкоджені зуби?
Зуб - це не просто відбійний молоток, який повинен подрібнювати їжу і нічим не турбувати свого власника. Як і всі інші частини нашого організму, зуб повинен відсилати мозку сигнали про свій стан, щоб тварина могла змінити свою поведінку, якщо воно веде до неприємних наслідків. Наприклад, якщо тварина їсть щось жорстке і ризикує пошкодити зуби, у зубів повинна бути можливість повідомити про це до вищих інстанцій. Тому під міцною емаллю кожного зуба ховаються нервові закінчення, завжди готові відіслати мозку сигнал про те, що з зубом почало відбуватися щось не те.
Ніжні нервові закінчення не можна помістити прямо в твердій емалі, тому в центрі зуба є шматочок, що складається з м'яких тканин, - пульпа. Там і розміщуються нервові закінчення, а також судини, що живлять клітини цієї живої серцевини зуба. Між пульпою і твердої емаллю, що покриває зуб зовні, є проміжний шар - дентин. Речовина дентину не така міцна, як емаль, а також відрізняється від неї по структурі - дентин пористий, і в ньому є безліч тонких каналів. За ним-то до нервових закінчень, що знаходяться в пульпі, і можуть дійти подразники, якщо в емалі зуба з'являться ушкодження. Канальці дентину заповнені рідиною, і біль можуть викликати не тільки молекули хімічних подразників, які припливли по ній до нервових закінчень, а, наприклад, і різка зміна температури цієї рідини, яке нерв теж відчуває.
У нормі зуби не повинні хворіти, тому що канали дентину, що ведуть до нервових закінченнях, закриті емаллю зуба. Емаль - це найміцніше речовина, яке навчилися утворювати ссавці. Емаль - це 97% гідроксиапатиту - досить міцного каменю. Його твердість за шкалою Мооса, яку геологи використовують, щоб характеризувати мінерали, дорівнює п'яти. Для порівняння, твердість графіту за цією шкалою становить одиницю, а алмаза - десятку. Це означає, що зуби ссавців досить тверді, щоб розгризти навіть деякі мінерали - не те що будь-яку їжу. Як взагалі можна пошкодити емаль, якщо не намагатися жувати алмази і топази?
Пошкодження зубів найчастіше виникають не через механічних впливів, а через хімічних. Деякі речовини реагують з емаллю і руйнують її. В основному хімічні реагенти, які руйнують емаль, не надходять з їжею, а утворюються, як побічні продукти метаболізму бактерій, що живуть у нас в роті. Наприклад, цукру їжі самі по собі ніяк не шкодять емалі, але зате служать їжею для стрептококів і лактобактерій. Переробляючи цукру, ці бактерії утворюють складну суміш кислот - молочної, масляної, мурашиної, пропіонової та інших. Самі по собі ці кислоти не дуже сильні, але, якщо їх утворюється багато, і ще й в безпосередній близькості від емалі (коли бактерії утворили на зубі наліт), емаль може поступово піддаватися. Чим частіше людина їсть багату цукрами їжу і чим тонше у нього від природи шар емалі на зубах, тим швидше в емалі виникнуть пошкодження і зуби почнуть хворіти.
Ще одна причина, по якій болять зуби, - це пошкодження їх шийок і коренів, на яких емалі взагалі немає. У нормі ці частини зуба знаходяться в яснах, але при її запаленні вони можуть вилазити назовні. Дентин коренів і шийок зубів замість емалі покритий значно менш міцним матеріалом - зубним цементом, який пошкодити легше, ніж емаль. Тому хвороби ясен часто тягнуть за собою і захворювання зубів.
Що робити, щоб зуби не боліли? Напрошується відповідь: потрібно позбутися від бактерій, які виробляють роз'їдають емаль кислоти. Але рот - це занадто зручне місце життя для мікроорганізмів, тепле, затишне і багате їжею, тому бактерії з неминучістю будуть жити там завжди. Значить, можна тільки намагатися зробити так, щоб бактерії не утворювали занадто щільних скупчень на зубах - наліт. Від цього допомагають чистка зубів і полоскання рота. Логічно їсти поменше цукрів, з яких бактерії синтезують кислоти.
Можна піти іншим шляхом і постаратися зміцнити емаль зубів - для цього до складу багатьох зубних паст входять іони фтору. Якщо модифікувати гідроксиапатит зубної емалі фтором, то вийде фторапатит, набагато більш стійкий до дії кислот. Переборщувати з фтором, як і з іншими мікроелементами, не варто - через надлишок солей цього елемента у воді або їжі може виникати неприємне захворювання зубів під назвою флюороз. При цьому в емалі утворюються області, в яких занадто багато мінералів, і поверхня зубів стає шорсткою і плямистої. Це захворювання зустрічається у людей, які живуть в регіонах з багатою фторидами водою, або у робочих, задіяних в виробництвах, де використовуються фториди. Але в зубних пастах, зрозуміло, концентрації фтору безпечні, і такі пасти добре захищають емаль зубів від шкідливого впливу кислот.
Чому від стресу товстіють?
