Ось я багато років накриваю їжу, коли грію, спеціальної пластиковою кришкою для мікрохвильовки.
Тут начиталася страшилок, що при роботі MV пластик виділяє шкідливі речовини. типу, прямо в їжу.
На кришці намальована мікрохвильовка. і називається вона кришка для мікрохвильовки.
І ще я грію йогурти та інші дрібниці теж в MV.
Мож, алергія моя від цих самих пластикових речовин ужаааасних. )
Хтось щось знає, читав, або фізику пояснить?
Погрію вуха :) А то теж таку придбати хотіла
Погрію вуха :)
коли будете гріти, накрийте кришкою :)
Мікрохвилі проходять через пластмасу також, як сонячне світло проходить через скло.
Пластмаса не поглинає і не відображає мікрохвильову енергію
або фізику пояснить?
Фізика там проста. Сам цей пластик струм не проводить, тому не нагрівається. Пластиковий посуд знаходиться в контакті з нагрівається їжею, тому теж гріється до температури цієї самої їжі. Кришка ж в контакті з їжею не знаходиться, тому не нагрівається.
Зрозуміло, якщо гріти довго, кришка теж буде нагріватися, наприклад, через конденсації пари на ній. Але ж ці кришки не використовують при приготуванні їжі, а тільки при розігріві, який триває недовго. Та й пластик там використовується, напевно, такий, що навіть при 100 градусах нічого шкідливого не виділяє.
сто років накриваю і не замислююся. і не буду.
коли будете гріти, накрийте кришкою :)
: 023 :: 023: В тему :))
до купи про пластик просто
Практично кожен день ми користуємося пластиковим посудом. На роботі п'ємо гарячу каву або чай. Піднімай пластиковий стакан з міцним напоєм, вітаючи з днем народження колегу. Розладжуватися гарячий шашлик на пластикові тарілки під час відпочинку на природі. І мало хто знає про те, що далеко не з кожної пластикової тарілки безпечно їсти гарячу їжу, а з пластикових стаканів пити алкогольні напої. Справа в тому, що пластик, сам по собі, матеріал досить крихкий і ніжний. Він погано переносить вплив кислих і лужних середовищ, навантаження, підвищені або знижені температури. Для того щоб підвищити міцність і хімічну стійкість пластику, виробники додають в нього речовини стабілізатори. Завдяки добавкам значно поліпшуються експлуатаційні характеристики виробів, але з'являються побічні ефекти у вигляді небезпечних для здоров'я виділень. Найбільш поширені добавки: полістирол, поліпропілен полівінілхлорид. Щоб зрозуміти, яке з цих речовин було використано при виготовленні одноразового посуду, необхідно звернути увагу на маркування на її поверхні.
Якщо видно дві великі літери PS, то використовується полістирол. Такий посуд призначена тільки для холодних харчових продуктів. Гарячий чай або каву, які Ви п'єте перед роботою з пластикових стаканчиків з маркуванням PS, містять в собі стирол, що виділяється при нагріванні пластику. Це ж відбувається, при підігріванні харчових продуктів на полістирольної тарі в мікрохвильовці. Слід знати, що часте потрапляння стиролу в організм може стати причиною порушень в роботі нирок і печінки.
На відміну від полістиролу, поліпропіленова посуд (маркування PP або трикутник з стрілок, всередині якого цифра 5), не змінює своїх властивостей в діапазоні температур -18С + 150С. Але легко піддається хімічних впливів, виділяючи при цьому формальдегіди і фенол - небезпечні для здоров'я речовини, що викликають хвороби нирок, печінки, часткову втрату зору. Тому від вживання алкоголю з такого посуду, краще утриматися. До того ж поліпропілен не підходить для зберігання жирних речовин (наприклад, вершкове або соняшникове масло), так як при контакті з жирами він починає руйнуватися.
Найбільш небезпечна ПВХ пластикова тара. Згодом вона починає досить активно виділяти вінілхлорид - канцерогенна речовина, що викликає рак і генетичні відхилення. Маркують поливинилхлоридную тару трикутником з стрілок, всередині якого цифра 3. Чи великими буквами PVC (ПВХ).
Відповідно до санітарно-гігієнічними нормами, на кожне пластикове виріб, будь то пляшка, тарілка або навіть маленька вилка, повинна бути нанесено маркування, яка повідомила про склад. Але нерідкі випадки, коли це правило не виконується. Як в цьому випадку не помилитися при виборі одноразового пластикового посуду? Найкраще зовсім відмовитися від покупки такого посуду, адже не факт, що при її виготовленні були витримані всі санітарно-гігієнічні вимоги. Але, якщо Ви все-таки вирішите купувати пластиковий посуд без маркування, то скористайтеся простим радою, який допоможе відрізнити поліпропіленову посуд від полістирольної або полівінілхлоридної. При натисканні нігтем на виріб з полівінілхлориду, на його поверхні утворюється білуватий слід. Поверхня інших пластиків залишиться гладкою. Полістиролова тара при деформації видає гучний хрускіт і легко тріскається, а при нагріванні розм'якшується. Поліпропіленова при деформації не ламається, а тільки гнеться, а при нагріванні не деформується.
І останнє. Пам'ятайте, що одноразової такий посуд названа не спроста. При повторному використанні одноразового пластикового посуду, пошкоджується її зовнішній захисний шар і починається активне виділення таких шкідливих речовин, як кадмій, свинець, формальдегіди, фенол.
Мені на роботі один інженер особливо обдарованих сказав про це, коли побачив, що я їду грію в контейнері.
З іншого боку, в алюмінієвій каструлі теж тримати продукти не рекомендується, однак, всі живі (ттт). До речі, існує думка, що макровейв - це взагалі зло
і ось.
цю роздруківку мені дали в мед. центрі)
Нові дослідження в області ракових захворювань. Лікарня ім. Джона Хопкінса, США (JOHN HOPKINS HOSPITAL)
1. Ніякої пластикового посуду в мікрохвильових печах.
2. Ніяких пластикових пляшок з водою в морозильних камерах.
3. Ніяких пластикових упаковок в мікрохвильових печах.
Діоксин викликає ракові захворювання, особливо рак грудей.
Діоксин є високо отруйною речовиною для клітин людського організму. Забороняється заморожувати пластикові пляшки з водою, так як це призводить до звільнення дііоксіна, що входить до складу пластика.
Нещодавно Др. Едвард Фуджімото (Edward Fujimoto). керівник програми здоров'я лікарні Castle, виступаючи на телебаченні говорив про ризик, якому ми піддаємо наше здоров'я. Йшлося про діоксинах і про їх шкоду для нас.
Особливу увагу було приділено неприпустимості використання пластикового посуду для нагрівання їжі в мікрохвильових печах.
Особливо це стосується жирної їжі. Др. Фуджімото повідомив, що поєднання жиру, високої температури і пластика викликає звільнення діоксину і його проникнення в їжу, а, відповідно, в кінцевому рахунку, в клітини людського організму.
Замість пластику, Др. Фуджімото рекомендував для підігріву їжі використовувати скляний або керамічний посуд. Результат буде той же, але без діоксину в їжі!
Тому продукти швидкого приготування, такі як розчинні супи, каші і т.д. спочатку необхідно перекласти з пластикової упаковки в скляний посуд, а потім лише ставити в мікрохвильову піч або будь-яку іншу піч.
Він нагадав про те, що деякий час тому фастфудовскіе ресторани відмовилися від пластикової упаковки і перейшли на паперову. Одна з причин. проблема з діоксином.
Також доктор зазначив про неприпустимість використання пластикових кришок, покриттів під час приготування їжі в мікрохвильовій печі. Це також небезпечно, як і використовувати пластиковий посуд. Висока температура призводить до того, що діоксин практично? Розтає і стікає? з такої кришки в їжу.
Набагато безпечніше використовувати паперові серветки.