Закуска в сирних кошиках 1 крок Тонкою і короткою стружкою трьом брусок сиру.
Закуска в сирних кошиках 2 крок На аркуші пергаменту розкладаємо дірчасті коржі, формуючи кола бажаного діаметру. Для товщини шару досить 2-3 мм. На деку відправляємо в розпечену духовку, розплавляємо при температурі 180 градусів 3-4 хвилин. Стежимо, щоб коржі не згоріли. Негайно виймаємо з печі.
Закуска в сирних кошиках 3 крок Приблизно півхвилини охолоджуємо, дозволяємо злегка схопитися, піддягаємо плоскою лопаткою, проводимо по колу, акуратно відділяючи від паперу. Намагаємося не порвати ніжний пласт.
Закуска в сирних кошиках 4 крок накидається на перевернуті чарки, трохи придавлюємо складки, охолоджуємо 10-15 хвилин.
Закуска в сирних кошиках 7 Доповнивши, наприклад, контрастними ікринками або ягодами брусниці, журавлини, подаємо холодну закуску в сирних "кошиках" до столу - приємних гастрономічних вражень і хлібосольних свят!
Схожі статті
