Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 458 ккал
- Білки 19,7 грам
- Жири 33,7 грам
- Вуглеводи 21,1 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Курка 500 г
- Волоські горіхи 200 г
- Солодкий перець 7 штук
- Лук 5 штук
- Часник 3 зубчики
- Зелень 1 пучок
- Яйце куряче 2 штуки
- Пшеничне борошно 2 столові ложки
- Рослинна олія 3 столові ложки
- Яблучний оцет 1 столова ложка
- Лавровий лист 2 штуки
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Курячий бульйон 200 мл
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Попередньо відварену курку протягом 40 хвилин з цибулею і лавровим листом відокремити від кісток, дрібно нарізати, обсмажити на сковороді до готовності на рослинній олії, посолити і поперчити.
2. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати.
3. Нарізану цибулю обсмажити в сотейнику на рослинному маслі до золотистого кольору, потім посипати борошном, перемішати і смажити ще 2 хвилини, після чого влити курячий бульйон і варити соус до загусання.
4. Подрібнити волоські горіхи.
5. Часник пропустити через прес.
6. Варені яйця дрібно порубати.
7. До остившему соусу додати яйця, волоські горіхи, часник, оцет, ретельно перемішати, потім посолити і поперчити.
8. До соусу додати підготовлене куряче м'ясо і перемішати. Начинка для перцю готова, вона повинна бути досить густий щоб не розтікалася.
9. Дрібно посікти зелень для подачі готового блюда.
10. Попередньо очищений і розрізаний навпіл перець наповнити курячої начинкою.