Час приготування: близько 20-ти хвилин
Рівень складності: мінімальний
Алгоритм пропонованих дій:
Томати беремо крепенькие, добре їх промиваємо і злегка просушують.
Кожен помідор необхідно порізати кільцями шириною до 1 см. Готові шайбочки ми викладаємо на дрібну тарілку, злегка солимо і перчимо.
Куряче яйце гарненько збиваємо вінчиком, а потім додаємо в нього трохи суміші італійських трав і перемішуємо.
Тепер кожне помідорне кільце занурюємо спочатку в ароматне яйце, а потім паніруємо в сухарях з обох сторін.
Запаніровані кільця томатів тепер викладаємо на розігріту сковороду з прогрітим маслом і обсмажуємо їх з обох боків до рум'яної і хрусткої скоринки.
З уже обсмажених кілець томатів бажано прибрати зайве масло - для цього ми використовуємо паперові серветки або полотенечко. А потім їх викладаємо на чисту суху тарілочку для подачі - нехай остигають.
А тим часом подрібнити свіжу зелень петрушечкі і з'єднаємо її з подрібненим за допомогою спеціального преса часничком. Зелень виходить неймовірно ароматною і апетитною.
Тепер залишається лише натерти сир на терочку і посипати їм вже остиглі обсмажені колечка томатів.
Зверху тепер необхідно притрусити вміст тарілочки пікантною часниковою подрібненою зеленню.
Наша закусочка тепер готова - пора кликати до столу гостей!
