Коли гості вже повідомили про своє несподіване прихід, кожну господиню охоплює паніка: чим пригостити так що приготувати. У кожної жінки є кілька своїх коронних рецептів, які готуються на швидку руку. Кожен з цих рецептів зазвичай викликає у гостей невимовне задоволення і захоплення талантами їх творця.
Фаршировані печериці - один з таких рецептів. Готувати їх просто, швидко. Але головна особливість цієї страви - чудовий аромат і витончений смак.
Використовувати краще печериці з великими шапочками. Не варто переживати, що вони не пропекутся досить за такий короткий час. Насправді, печериці - єдині гриби, які можна їсти навіть в сирому вигляді.
Солити або не солити гриби - рішення індивідуальне. З огляду на, що курку перед смаженням подсаливаем, та й замариновані в соєвому соусі грибні ніжки також дадуть сіль, гриби допустимо не солити взагалі. Але в даному варіанті рецепта гриби злегка підсолювати.
Нам знадобляться баклажани, будь-який твердий сир, помідори і зелень. Вага визначаємо довільно з розрахунку, що на одну порцію нам потрібен один невеликий баклажан, близько 80 грамів сиру, 2 помідори і пара гілочок зелені.
Баклажани краще взяти маленькі, свіжі з блискучою шкіркою. Дрібні баклажани зазвичай не гірчать, тому їх просто нарізаємо вздовж пластинками товщиною в півсантиметра, присаливаем і обсмажуємо на сковороді з двох сторін.
Різноманітність і достаток закусок і холодних страв є невід'ємним атрибутом святкового російського столу, тому даний на сайті розділ - "Закуски з овочів" обов'язково сподобається всім господарочкам, які шукають рецепти, як приготувати смачні і апетитні частування.
В даному розділі ви легко знайдете прості і оригінальні рецепти, що дозволяють приготувати різноманітні закуски з овочів. які стануть не тільки чудовою прикрасою святкового і повсякденного столу, але і обов'язково сподобаються всім на смак.
Яскраві і вітамінні закуски з капусти дуже різноманітні. На сайті можна знайти рецепти приготування з капусти не тільки холодних, але і гарячих закусок. Як правило, для гарячих овочевих страв використовують відварну кольорову капусту і брокколі, а з білокачанної або червонокачанної можна приготувати, згідно рецептами на сайті, легкі і швидкі страви.
Господині, які відвідують даний сайт, знають, як приготувати оригінальні закуски з моркви. Страви, приготовані за рецептами даного розділу, подобаються не тільки дорослим, але й примхливим юним гурманам, які неохоче їдять моркву в звичному вигляді. Закуски з моркви можна приготувати гострі, пікантні і солодкі. А якщо готову закуску красиво прикрасити, то вона цілком може стати коронною стравою на столі.
В даному розділі представлено різноманітність закусок з овочів, які ростуть в достатку практично в кожному городі. Так, закуска з кабачків має безліч варіацій приготування. Звичайно, всі рецепти викласти на сайті просто нереально, адже господині експериментують на кухні щодня, створюючи нові страви. Однак покрокові рецепти найвишуканіших і смачних закусок з овочів можна зустріти в цьому розділі.
На святковому столі закуски з овочів повинні бути обов'язково. Адже вони не стільки втамовують сильний голод, скільки активізують апетит і готують організм до прийому їжі. Оригінальна закуска з баклажанів вважається царським стравою. І це не випадково: страви з баклажанів відрізняються приголомшливим смаком, ніжним ароматом і прекрасним видом. На сайті є рецепти найрізноманітніших закусок з "синенькі": рулетики, фаршировані, запечені, смажені і тушковані баклажани. Дуже красиво і незвично виглядає на столі баклажановий віяло, рецепт якого також є на сайті
Часто готую суп-пюре з гарбуза з вершками. Тільки додаю туди ще смажені гриби. Дуже смачно. Знайшовши ваші рецепти вирішила спробувати приготувати гарбузове пюре з імбиром, селерою і часником. Вийшло смачно. Хоч смак вийшов не звичайний, але я любителька експерементувати на кухні. Дякую за рецепти.