Роблю закваску перший раз, на воді і пшеничного борошна, сьогодні четвертий день, раз в день підгодовую, запах кислий, зверху не сильно пузиритися, в обсязі не збільшується. З нею все нормально? Або вона вже скисло?
Ще питання (не знаю, чи правильно роблю):
- ніж накривати ємність з закваскою? (Я вологою серветкою),
- яку воду додавати? чи треба гріти її? (Я проціджений, кімнатної температури)
Сбризнулі водою, накрила вологим рушником і залишила остигати.
Хліб пропікся, тільки скоринка вийшла тверда (думаю, через вистоювання або тісто щільне зробила).
Так що перший млинець (хліб) можна сказати вийшов не глевким.
Фото в розрізі
Сьогодні довелося мені вранці відводити сина на уроки. Проводила до дверей, дала ЦУ, повертаюся назад їхати. І тут бабуся його однокласниці мені в спину каже: "В'яже-в'яже, а у самій діти кинуті! Дітьми треба займатися!" Ось чому так, адже вишивати я на шкоду своїм вільним часом, сну в основному, а не в той час, коли з діточками.
Ось читаю я пости часті, сльози дівочі, що життя замужем не ладиться, що родина не кріпиться, а з кожним днем все більше розлад, так сварки і образи з'являються. А предки наші секрети знали, досвід древній, багатовікової, як жити правильно. Ось тільки забули ми досвід предків, забули настанови, а потім дивуємося, мовляв мужик кволий став. Вирішила поділитися з вами - прості поради для сімейного щастя, якими багато хто зараз нехтують.