- Загальна характеристика видільних тканин
- Класифікація видільних тканин.
- Характеристика тканин зовнішньої секреції і їх практичне значення.
- Характеристика тканин внутрішньої секреції і їх практичне значення.
Ми з вами вже говорили про те, що рослини можуть накопичувати, запасати речовини про запас. Крім того будь-яка жива клітина має здатність до виділення речовин. Однак, якщо у тварин процес виділення продуктів життєдіяльності супроводжується виділенням з організму, то у рослин непотрібні речовини можуть накопичуватися в вакуолях, в мертвих клітинах або в міжклітинних просторах. Цілісна система у рослинних організмів відсутня. Існують лише спеціалізовані структури, які в залежності від розташування поділяють на зовнішні і внутрішні.
Характеристика тканин зовнішньої секреції і їх практичне значення.
До зовнішніх видільним структурам відносять залізисті волоски, нектарники, гідатоди, травні залізяки, сольові залози і волоски.
Розвиваються з кліток епідерми, морфологічно вони дуже різноманітні.
Різні типи волосків і залозок
1 - прості волоски багатоклітинні;
2 - волоски з бородавчастої по-поверхнею;
3 - головчатиє волоски;
4 - бічевідние волоски;
5 - зірчасті волоски;
6 - Т-подібний волосок;
7 - ретортовідний воло-сік;
8 - пекучий волосок;
9 - конусоподібний волосок;
10 - гусениці-образний волосок;
11 -ветвістий волосок;
12 - пучковий волосок;
13 - залізяка родини айстрових, вид з поверхні;
14 - той же, вид збоку;
15 - залізяка сімейства ясноткових, вид з поверхні;
16 - той же, вид збоку.
Їх секрет складається з ефірних масел або смол, розчинених в ефірних маслах. До залізистих волосків функціонально близькі пекучі волоски кропиви.
Пекучий волосок листа кропиви (Urtica dioica):
1 - підстава волоска,
2 - пекуча клітина,
5 - цитоплазма,
6 - облом кінчик пекучого клітини.
1. Пеларгонія запашна 2. Пеларгонія зональна
Залізисті по-лиску і пельтатная (щитовидна) залізяка: А - волосок пеларгонії (Pelargonium) з екскрету, виділеним під кутикулу; Б - волосок розмарину (Rosmarinus officinalis); В - волосок картоплі (Solanum tuberosum); Г - пухирчасті волоски Лебе-ди (Atriplex) з водою і з-никами; Д - пельтатная залізяка з листа чорної смородини (Ribes nigrum).
Всім відомий запах герані або по науковому - пеларгонії.
Ефірна олія герані має свіжий, насичений, теплий і піднімає настрій квітково-рожевий аромат. Впливаючи на нервову систему, усуває занепокоєння і депресію, піднімає настрій.
Перш за все, це загальновідоме засіб для лікування хвороб «вухо-горло-ніс», зокрема воно усуває біль і запалення середнього вуха, носових пазух, мигдалин і зіву, допомагає зняти запальні процеси слизових оболонок рота і носа.
Крім того, воно надає сприятливу дію на серцевий м'яз, нормалізує її роботу і покращуючи мікроциркуляцію в ній, усуває явища ішемії і тахікардії. Доведено також, що при регулярному довготривалому застосуванні масло герані вирівнює артеріальний тиск.
Розташовані в квітках або інших частинах рослини. Виділяють цукристу рідина - нектар, що привертає комах - запилювачів.
Комахи - запилювачі на квітках рослин
Водяні залізяки - служать для видалення з рослини зайвої води.
Якщо вийти влітку рано вранці в поле, то у багатьох рослин ми побачимо на поверхні листя крапельки води. Особливо добре ці крапельки води видно у рослин манжетки, а також на листках пшениці. Це не роса, яка спостерігається після дощів у другій половині літа, а активне виділення води рослиною. Це виділення крапельно-ждкой води отримало назву гуттаціі (від лат гутта - крапля). Гутація відбувається через особливі водяні продихи - гідатоди.
Гідатоди бувають влаштовані по-різному.
Якщо вода виділяється клітинами внутрішніх тканин рослини, то вона надходить в межклетники, звідки видаляється назовні крізь продихи. Звичайно, як місце виділення води, так і вихідна продихи є заздалегідь наміченими, утворюючи постійно готовий до дії механізм, гідатоди. Устьіце таке носить назву водяного продихи, а відповідну ділянку виділяють воду паренхімних клітин в разі, якщо він досить різко відокремлений від оточуючих тканин, носить назву епітеми. До епітеме звичайно підходить впритул судинно-волокнистий пучок. Гідатоди нерідко служать особливі волоски. Участь продихи для виведення води в такому разі, зрозуміло, не потрібно.
Добре видно крапельки води на листі. Це не роса, а активне виділення води рослиною.
Гідатоди листа глухої кропиви білої (Lamium album):
1 - клітини епідерми,
2 - підстава волоска,
3 - водяне продихи.
Кожен зубчик краю листа є гідатоди і має на верхній стороні кілька водяних продихів. У епідермі знаходяться водяні продихи, що відрізняються від звичайних устьиц тим, що їх замикають клітини позбавлені рухливості, а щілини постійно залишаються відкритими.
Склад виділяється рідини варіює залежно від виду рослини: від чистої води до складної суміші речовин.
Якщо зрізати стебло у його заснування, то рослина виділяє сік, який отримав назву соку - «плачу» або пасоки. У соку - плаче містяться цукри, амінокислоти, органічні кислоти, мінеральні солі.
«Плач» особливо добре помітний навесні, до розпускання листя, у багатьох деревних рослин. Якщо поранити стовбур берези ранньою весною, то з пораненого місця починає виділятися солодкий сік - «плач» (березовий сік). У Канаді збирають солодкий сік зі спеціального виду клена - цукрового клена. При акуратній експлуатації одні і ті ж дерева дають сік протягом багатьох років. Не дарма емблемою Канади є кленовий лист.
«Плач» і гутація доводять наявність кореневого тиску у рослин.
Присутні у хижих комахоїдних рослин (у росички, непентеса, Жірянка, пухирчатки і ін.). Виділяють ферменти і кислоти, необхідні для перетравлення жертви.
Ловчі листя росички
Ловчі бульбашки пухирчатки
* Росянка - дрібна рослина, що росте на торф'яних болотах. На верхній стороні листя цієї рослини є волоски - щупальця з червоною залізистої головкою, оточені прозорою липкою слизом. Дрібні мухи або мурахи, залучені блиском цих крапельок, сідають або вповзають на лист і прилипають до нього. При цьому листя виділяють речовини - алкалоїди, які паралізують комаха. Волоски згинаються і обволікають комаха слизом. Як показали дослідження Н.Г. Холодного, з тіла потрапив комахи дифундують речовини, в тому числі леткі. Показано, що листя росички сприймають навіть запахи. Під впливом механічного та хімічного подразнення краю листа загинаються і покривають видобуток. Слиз залізистих волосків містить ферменти, що нагадують за складом травний сік тварин. Під впливом цієї суміші речовин комаха розкладається і наявні там поживні речовини засвоюються рослиною. Поглинання поживних речовин здійснюється через залізяки, які прямо стикаються з провідною системою листа.
* Пухирчатка приурочена до болотистих водойм. Свою назву отримала завдяки наявності ловчих бульбашок, розташованих на листках або стеблах. У бульбашках є ротовий отвір, по краях якого розташовані волоски. Від верхнього краю отвору відходить тонкий клапан з залозками, що виділяють цукру і клейку речовину. При дотику дрібних комах або рачків клапан відкривається, що виникає при цьому струмінь води захоплює тварина всередину порожнини, після чого клапан закривається і тварина перетравлюється ферментами.
Розвиваються у рослин, що живуть на засолених грунтах (Вербенові.Сорту, злаки).
Розташовані в листі. Виводять надлишок мінеральних речовин у вигляді іонів на поверхню листа, де вони спочатку відкладаються на кутикули, а потім змиваються дощем.
Складаються з двох клітин: одна утворює головку, інша - ніжку. Солі поступово накопичуються в вакуолі верхньої клітини. Коли їх концентрація досягає певного рівня, головка відвалюється, і на її місці утворюється нова накопичувальна клітина.
Характеристика тканин внутрішньої секреції і їх практичне значення.
Внутрішні видільні тканини не виводять продукти метаболізму за межі організму, а накопичують їх у собі. Якщо речовина токсична, навколо накопичувальної структури утворюються відкладення суберіна (жироподобного речовини, що викликає обкоркування), який ізолює його від навколишніх тканин. Залежно від будови і походження розрізняють кілька типів внутрішніх видільних структур: ідіобласти. схізогенние і лізігенние вмістилища, молочні судини.
Спеціалізовані структури, розташовані серед клітин інших тканин. Складаються з дрібних клітин з розвиненою ендоплазматичної мережею і комплексом Гольджі. Пов'язані численними плазмодесмамі один з одним і з сусідніми клітинами. Накопичують дубильні речовини, ефірні масла. Ідіобласти з кристалами щавлевокислого кальцію (оксалату кальцію) - мертві клітини.
Являють собою живі клітини, які накопичують в вакуолях молочний сік. Виділяють два типи молочних судин: членисті і нечленістие.
Членисті утворюються з ланцюжка живих клітин, оболонки яких в місцях контакту руйнуються, і протопластів зливаються; вони характерні для деяких складноцвітих
Нечленістие молочні судини - це одна многоядерная клітина, яка подовжується і галузиться в міру росту рослини (молочаи).
Членисті молочні судини кореня кульбаби (Taraxacum officinale) в поздовжньому розрізі: 1 - латекс, 2 - паренхіма кори.
Молочний сік в листі кульбаби (Taraxacum officinale)
Основні поняття: гідатоди, нектарник, залозистий волосок, сольові залози, ідіобласти, схізогенние і лізігенние вмістилища, молочні судини.
Питання і завдання для повторення:
- У чому особливості виділення у рослинних організмів у порівнянні з тваринами?
- Поясніть, чому в ідіобласти добре розвинена ЕРС і комплекс Гольджі?
- У Канаді з нього роблять різні карамельні фігурки - півників, коників, собачок. Його добувають в морозиво і креми. А жителі канадської провінції Квебек люблять їсти його з млинцями. Оладками, квасолею, шинкою і навіть ... з солоними огірками. Що ж так люблять канадці?
- Дуже часто вранці на листі дикорослого рослини манжетки можна побачити краплі води. Навіть тоді, коли ночі стоять дуже теплі і роса не випадають. Звідки там з'являється вода? Як називається це явище?
- Чому широко поширене у нас кімнатна рослина бальзамін називають в народі іван мокрий?
- При весняному сокоруху виділення березового соку відбувається нерівномірно. Найбільш активно він випливає з 12 до 18 годин і повільно з 0 до 6 годин ранку. З чим це пов'язано?
- Як тільки на березі розпуститься листя, виділення соку у берези припиняється. Як ви це можете пояснити
- Росичка круглолистая, росичка королівська, пухирчатка звичайна, альдрованда пухирчаста. Яка біологічна особливість об'єднує ці різноманітні рослини?