Опис: Куряча грудка, запечена з солоним огірочком, попередньо замочений в "секретному" маринаді, доведеться багатьом до смаку, навіть тим, хто вважає, що грудка завжди "суха". Адже результат - соковита запечена грудка з легкою кислинкою. Час приготування: 120 хвилин Кількість порцій: 4 Конкурсні рецепти: На обід: На святковий стіл Інгредієнти для «Запечена грудка з солоним огірком»: Рецепт «Запечена грудка з солоним огірком»:
Конкурс «Новий рік + К»
На друге
До вечері:
на гаряче
Готуємо маринад. Саме він дозволить бути грудях соковитою.
Отже, беремо 2 яйця і 2 ст. л. соєвого соусу Kikkoman. Перемішуємо.
(Якщо будете робити більше 2 грудок, то пропорції: 1 грудка = 1 яйце + 1 ст. Л. Соєвого соусу).
Заливаємо грудки і даємо настоятися не менш 1 ч. Можна і більше.
Нарізаємо тонкими півкільцями цибулю і огірок.
Форму для запікання вистилає папером для випічки, змащуємо трохи маслом. Викладаємо грудки, в середину завадимо начинку і складаємо навпіл.
Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 200 градусів на 30 хв. Після 15 хв приготування зменшити температуру до 180 градусів і змастити грудки заздалегідь приготовленим соусом.
Для соусу змішати 1 ст. л. соєвого соусу Kikkoman, 1 ч. л. меду і 1 ч. л. спецій (тут на ваш смак, я додала суміш трав з тархуном).
Виймаємо грудки, даємо трохи охолонути і кличемо всіх до столу!
Можна подавати грудку цілком
Тут справа смаку. А смак самої грудки вас точно порадує!
Приємного апетиту, дорогі Кухарчуки!
