Запечена паста з куркою, грибами і сушеними помідорами
Складові:
• масло вершкове - 6 ст. л.
• сіль і мелений перець - за смаком
• паста - 450 г
• оливкова олія - 1 ч. Л.
• курячі грудки - 2 шт.
• борошно - 0,5 склянки
• часник - 4 зубчики
• молоко - 5 склянок
• гриби білі - 300 г
• сушені помідори - 0,5 склянки
• сир проволоне (подрібнений) - 1,5 склянки
• сир пармезан (дрібно тертий) - 1 стакан
1. Розігріти духовку до 200 ° С.
2. Змастити маслом форму для випічки.
3. У великій каструлі з киплячою підсоленою водою відварити макарони на 3 хвилини менше, ніж зазначено в інструкції, злити воду і повернути макарони в каструлю.
4. У великій сковороді нагріти масло на середньому вогні. Приправити курку сіллю і перцем, смажити від 3 до 5 хвилин з кожного боку. Розрізати тонко кожну частину.
5. У сковороді розтопити масло на середньому вогні. Додати борошно і часник, готувати, помішуючи, 1 хвилину. Поступово додати молоко, довести до кипіння, помішуючи часто. Додати гриби і помідори, готувати 1 хвилину. Поступово додати сир проволоне і 1/2 склянки пармезану.
6. Додати курку і макарони, приправити сіллю і перцем. Розділити суміш між формами для випічки, посипати кожну пармезаном.
7. Випікати до золотистого кольору близько 25 хвилин. Дати постояти 5 хвилин перед подачею на стіл.
RussianFood - це збірник кулінарних рецептів для любителів смачно готувати. На нашому сайті Ви знайдете не тільки прості рецепти, але і вельми оригінальні і незвичайні. До кожного рецепту додається фотографія готового блюда. Також тут є корисні поради і кулінарний словник. Сподіваємося, що наш сайт Вам припаде до душі і ми будемо бачитися частіше.
При копіюванні рецептів, будь ласка, ставте активне посилання на наш сайт.