Як то побачивши на просторах інтернету черговий рецепт з овочами, вирішив його повторити.
Робимо пісочне тісто, розгортаємо на корж товщиною 1 см. Так як тісто пісочне - його можна доформовать прям в посуді
нарізаємо овочі, 5 10 мм
починаємо укладати в посудину
всі овочі треба вибирати однакової тривалості приготування, хотів додати баклажани, але вони занадто швидко готуються і коли морквина буде готова, баклажани будуть у вигляді киселю. так що врахуйте це.
посипаю тертим часником.
з нагоди придбав ось таку тертку (давно мріяв і ось попалася в магазині)
далі робимо заготовку типу «омлет»
але я люблю купу приправ і інше додаємо до смаку.
сіль, паприку, гіркий і запашний перець
заливаю так щоб овочі покрилися більше половини.
звичайно ж тертий сир.
мені більше подобаються твердих сортів, але зараз з ними стало гірше
ось як це виглядає в готовому вигляді.
Але рекомендую злегка запекти і тільки потім додавати омлет.
