Запечена риба з овочами, покроковий рецепт з фото

Запечена риба зі шпинатом і з помідорами

Запечена риба зі шпинатом і з помідорами - чергове блюдо з серії страви з рибою в усіх проявах. Все як завжди: смачно, ароматно, красиво, низкокалорийно, легко в приготуванні. Власне, майже нічого нового, але смак приголомшливий. Дорада зі шпинатом відмінно гармонують один з одним, а помідори насичують рибу соком і солодкістю.

Взагалі, риба запечена з помідорами - це безпрограшний варіант. Всі люблять помідори, тому цією стравою можна нагодувати і улюблених, і рідних, і колег і навіть начальника. Крім того, риба, запечена з овочами - може стати і блюдом на свято, наприклад, на Новий Рік, який непомітно підкрадається все ближче і ближче. Рибні страви завжди були в пошані в значимі свята.

Якщо ви запитаєте, яку рибу запекти в духовці, то відповім як завжди: практично будь-яка риба підійде під цей рецепт запеченої риби з овочами. Головне, щоб розмір був невеликим. Сібас, дорада, скумбрія, форель - вибирайте на свій смак, все одно вийде відмінна страва!

А розмір повинен бути невеликим, тому що запечена риба цілком повинна міститися в духовку і навіть не одна. Кожному гостю мають дістати по рибці, запечена риба з овочами - порційне блюдо. Воно відмінно виглядає і в листі, і на тарілках, тому страва з риби дуже часто можна побачити на світських прийомах.

Отже, запечена риба з овочами, рецепт з фото покроковий.

складові

Спосіб приготування

Тепер застилає деко фольгою або пекарської папером, ріжемо цибулю-цибулька кружечками і викладаємо першим шаром - подушкою для риби. Солимо, перчимо, посипаємо чебрецем, поливаємо невеликою кількістю оливкової олії. Риба, запечена з цибулею набуває особливого аромату, тому я так часто його і використовую.

Запечена риба з овочами, покроковий рецепт з фото

Відкладаємо деко до кращих часів. На дрібні часточки нарізаємо помідори. З боків Доради робимо по три неглибоких надрізу, солимо, перчимо всередині і зовні і поливаємо лимонним соком. Фаршируємо рибу шпинатом і шматочками помідорів. Можна використовувати і заморожений шпинат, головне - розморозити його заздалегідь. Риба, запечена в духовці з овочами вийде дуже соковитою.

Перекладаємо тушки риби на лушпиння подушку. Навколо розкладаємо залишилися помідори. Змащуємо Дораду або іншу рибу оливковою олією, посипаємо зверху чебрецем, натираємо лимонну цедру на дрібній тертці. В майбутньому запечена риба готова до головного процесу.

Ставимо Дораду з овочами в розігріту духовку на 20-30 хвилин до готовності. Чому не можна конкретно сказати, скільки запікати рибу в духовці? Справа в тому, що час залежить саме від вашої духовки. Запечена риба в духовці не повинна зсохнуть, але м'ясо риби має легко відділятися від кісток. Через необхідний час дістаємо її з духовки.

Перекладаємо Дораду або іншу рибу в тарілки разом з овочами. Посипаємо свіжомеленим перцем і все. Тепер ви знаєте, як смачно запекти рибу.

Підводимо підсумки.

Запечена риба зі шпинатом і з помідорами. рецепт короткий

Включаємо духовку грітися на 220 градусів.
Чистимо рибу з цього покрокового керівництва.
Чистимо і моєму овочі, цибулю ріжемо кільцями товщиною 0,5 см, помідори на тонкі часточки.
На боках риби робимо по 3 неглибоких надрізу, солимо і перчимо тушки всередині і зовні, поливаємо лимонним соком.
Деко застилає фольгою або пекарської папером, викладаємо першим шаром рівномірно нарізану цибулю, солимо, перчимо, посипаємо чебрецем, скроплюємо оливковою олією.
У тушки риби кладемо по жменьці шпинату і часточки помідор (заморожений шпинат слід розморозити заздалегідь).
Кладемо рибу на лушпиння подушку, навколо розкладаємо залишки помідорів, все трохи солимо, перчимо, посипаємо чебрецем, скроплюємо лимонним соком, оливковою олією (особливо рибу), натираємо лимонну цедру на дрібній тертці.
Ставимо деко в розігріту духовку на 20-30 хвилин до готовності риби.
Запечена риба в духовці готова, якщо її філе легко відділяється від кісток, дістаємо її звідти, розкладаємо по тарілках разом з овочами.
Усе! Тепер ви знаєте ще один рецепт риби в духовці.

Як бачите, приготування риби - дуже просте заняття, яке не потребує особливих зусиль, а результат - просто приголомшливий! Запечена риба, рецепт якої я повідала, чарівно смачна, соковита і ароматна! Дуже скоро я опублікую прискорені рецепти запеченої червоної і білої риби.

Щоб не пропустити, підписуйтесь на розсилку нових рецептів. це безкоштовно! Крім того, при підписці ви отримаєте в подарунок цілу збірку повноцінних рецептів з 20 страв, що готуються дуже швидко, від 5 до 30 хвилин! Їсти швидко і смачно - це реально!

Мене звуть Віка Лепінг, і я дуже хочу, щоб смачна, корисна і красива їжа стали доступні кожному з вас. Моя мета: показати людям, що найсмачніші страви ресторанного рівня можуть бути приготовлені вдома часом за лічені хвилини, а правильне і здорове харчування складається з тисяч різноманітних кулінарних шедеврів. Прості і смачні рецепти страв з якісних продуктів, правильна їжа і почуття смаку - це доступно, це те, чим я хочу поділитися з світом. Мої кулінарні рецепти з фото і різні статті на тему «кулінарія» будуть корисні, як для початківців, так і для профі, так що залишайтеся зі мною, і я покажу вам цілий світ вишуканих страв, які під силу приготувати кожному з вас.

Вегетаріанська піца овочева

Дріжджове тісто для піци

Салат Оселедець під шубою: рецепт до Нового Року!

Слідкуйте за оновленнями

Підпишись на розсилку нових рецептів і статей і отримай в подарунок збірник з 20 швидких рецептів! Приготуй повноцінна вечеря за 30 хвилин;)