Заповнення рівня обмінної енергії в раціонах високопродуктивних корів на початку лактації
Збільшення виробництва молока та підвищення його якості - одне з пріоритетних завдань аграрного комплексу країни. Рішення її базується на інтенсифікації молочного скотарства, основним фактором якої є організація повноцінного збалансованого харчування.
Як показує практика, найбільш повноцінному засвоєнню енергії сприяє збалансоване по фізіологічним потребам годування тварин, а забезпеченість їх енергією є одним з основних чинників, що визначають рівень продуктивності.
Основне джерело енергії для тварин - це вуглеводи, що надходять разом з кормом. При їх нестачі в печінці знижується синтез глюкози і тоді в обмінні процеси включаються резерви організму. При цьому найчастіше відбувається порушення обміну речовин, внаслідок чого виникають кетози, знижується вгодованість і продуктивність корів, погіршуються якісні показники молока, порушується статевий цикл, подовжується сервіс-період.
Компенсація різниці у витратах енергії в цьому випадку йде за рахунок ендогенних запасів жиру і білка в організмі, що призводить до зниження живої маси корови і продуктивних якостей тварин, а також до пригнічення репродуктивної функції.
За даними В. Б. Решетова, у високопродуктивних корів протягом першої фази лактації дефіцит енергії може бути еквівалентний енергії 50 кг тканинного жиру. При цьому за рахунок мобілізації жиру може бути забезпечено тільки до 50% енергії удою. Після виснаження жирових депо за умови, що енергія кормів не покриває потреби тварин, удій може різко знизитися.
Кількість і використання жиру власного тіла у корів є критичними факторами для оптимізації їх молочної продуктивності, споживання корму, відтворення і здоров'я. Застосування жирових добавок - очевидна необхідність, що має функцію часткового заміщення використання жирів власного тіла тварини. Їх використання - це не тільки додатково отримані 2-3 кг молока, це вимушена плата за продуктивне здоров'я тварин в умовах їх інтенсивної експлуатації.
Інтенсивне використання власних запасів жиру тваринами призводить до надмірної появи в крові неестеріфіцірованних жирних кислот. Печінка поглинає жирні кислоти з крові, і, якщо не справляється з їх переробкою, відбувається накопичення жиру в ній (синдром жирної печінки), що різко погіршує її здатність утворювати глюкозу і виконувати інші життєво важливі функції.
Відомо, що підвищення енергетичного харчування тільних сухостійних корів в останні 2-3 тижні перед отеленням позитивно впливає на підготовку мікрофлори та слизової рубця до засвоєння великої кількості концентратів в новотельних період.
Для поповнення нестачі енергії в раціоні молочних корів нерідко використовують енергетичні добавки, що містять пропіленгліколь і пропіонат амонію, які необхідні тваринам для підтримки в організмі рівня глюкози, що сприяє запобіганню накопичення кетонових тіл.
При дачі пропиленгликоля в рубці жуйних під впливом ферментативних процесів збільшується частка пропіонату і зменшується частка ацетату. Частина спирту всмоктується, а час напіврозпаду його в рубці складає близько 3 ч.
В останні кілька десятиліть з'явилися спеціалізовані «захищені» жири, які отримують на основі пальмового масел, так як вони містять найбільшу кількість насичених кислот серед рослинних масел.
В даний час на російському ринку кормів та кормових добавок з'явилися в широкому асортименті високоенергетичні кормові добавки останнього покоління на основі пальмового жирів. LactoPlus MB Protect (ТОВ «Беві-Тек») - нова комплексна кормова добавка для високопродуктивних корів, що містить стійкий в рубці рослинний гідрогенізований пальмовий жир (температура плавлення 56-58 ° С, обмінна енергія 30,0 МДж / кг), захищені від руйнування мікроорганізмами в рубці активні компоненти: метіонін, бетаїн, вітаміни (ніацин, біотин).
У зв'язку з вищевикладеним, становить певний теоретичний і практичний інтерес в порівняльному аспекті вивчити способи підвищення обмінної енергії в раціонах високопродуктивних корів на початку лактації за рахунок введення різних високоенергетичних добавок.
Було сформовано 2 групи тварин-аналогів (за живою масою, продуктивності матерів, термінами отелення) по 8 голів за 2 тижні до першого отелення. Контрольна група корів споживала загальногосподарський раціон з включенням в якості енергетичної складової пропіленгліколь згідно з прийнятою в господарстві схемою: 14 днів до і 28 днів після отелення. Тваринам дослідної групи додатково в суміші з кормосуміші (без пропиленгликоля) згодовували комбінацію поліфункціональних енергетичних кормових добавок (комплексна енергетична добавка): LactoPlus MB Protect + Bewi-Spray-99 FA сукупної добової дозою 150 (50 + 100) г / гол. / Добу до отелення і 400 (150 + 250) г / гол. / добу. після. Досліджувану комплексну енергетичну добавку згодовували тваринам дослідної групи згідно зі схемою виробника 14 днів до і 40 днів після отелення 2 рази в день. Пропіленгліколь в згодовують кормосуміші використовували в рідкій формі (99,97% пропіленгліколю) одноразово.
Для контролю продуктивності корів щодекадно проводили контрольні доїння. Тривалість досвіду склала 100 днів, далі враховували зоотехнічні показники протягом 305 днів лактації.
Раціон годівлі корів, збалансований на продуктивність 28-30 кг молока на добу, складався з сіна злаково-бобового, сінажу багаторічних трав, силосу кукурудзяного, патоки, комбікорми і зерна плющеного. Протягом науково-господарського досвіду вели облік задаються кормів і їх залишків для з'ясування впливу досліджуваного фактора на поїдання кормів і їх витрат на одиницю продукції.
Негативний енергетичний баланс в самому початку лактації на тлі низького споживання кормів багато фахівців часто намагаються компенсувати надмірним збільшенням кількості концентратів, що погіршує рубцеве травлення, призводить до ацидозу і кетозу, а також збільшує собівартість молока.
Введення енергетичних кормових добавок в раціон годування корів і первісток в цей період (1 місяць після отелення) дозволило знизити кількість дачі концентратів на 1 кг молока. Включення в раціон комплексної енергетичної добавки призвело до підвищення концентрації енергії з 10,5 до 10,6 МДж / кг СВ за 14 днів до отелення, і з 11,15 до 11,5 в перший місяць після отелення.
Основним критерієм, що характеризує повноцінність годівлі, є молочна продуктивність. Середньодобовий удій молока 4% -ної жирності за 100 днів лактації в контрольній групі новотельних корів склав 26,1 кг, у дослідній з додатковим згодовуванням комплексної енергетичної добавки - 29,8 кг. Також і в подальшому зберігалася різниця в продуктивності між піддослідними групами. Встановлено, що згодовування комплексної енергетичної добавки позитивно вплинула на молочну продуктивність тварин дослідних груп. Основний пік удою в першу третину лактації припадав на 80-100 день після отелення і утримувався аж до 4-5 міс лактації. Тварини II дослідної групи, при однаковому старті в молочної продуктивності з контрольною групою, до 3-5 міс після отелення мали кращий пік раздоя, який зберігався до 5 міс лактації.
Було вивчено післядія використання енергетичних добавок в раціонах досвідчених корів протягом усієї лактації. Так, за 305 днів лактації валовий надій молока стандартної жирності найвищим виявився у тварин II дослідної групи, і різниця, в порівнянні з контролем, склала 1191,2 кг, що вище на 14,97%.
Для визначення економічної ефективності та доцільності використання способів підвищення обмінної енергії в раціонах високопродуктивних корів на початку лактації за рахунок введення нових високоенергетичних добавок були розраховані основні показники, що характеризують ефективність виробництва молока. При розрахунку були враховані основні елементи витрат, що склалися в господарстві період проведення дослідження.
Результати науково-господарського досвіду і проведені розрахунки показали, що використання додатково високоенергетичних добавок високопродуктивним коровам в період до і після отелення економічно ефективно. Собівартість 1 ц молока відрізнялася по групах і склала в I контрольної 1456,35 руб. в II дослідній - 1385,64 руб. Прибуток, отриманий від умовної реалізації молока, показує, що більшою вона була в дослідній групі і склала 17750,82 руб. що вище контролю на 6763,60 руб. Отже, кілька більш ефективним виявилося згодовування LactoPlus MB Protect + Bewi-Spray-99 FA сукупної добової дозою 150 г / гол. / Добу. до отелення і 400 г / гол. / добу. після.
Таким чином, для підвищення концентрації енергії в сухій речовині раціону в предновотельний і відразу після отелення періоди необхідно використовувати енергетичні добавки для поповнення рівня енергії і підвищення продуктивності худоби.
Матеріал на сайт підготував Севастьянов В. М.
- Бєлгородська область
- Брянська область
- Воронезька область
- Іванівська область
- Калузька область
- Курська область
- Республіка Мордовія
- Орловська область
- Рязанська область
- Тамбовська область
- Республіка Саха (Якутія)
