Прикраси з огірків Для прикраси страв можна взяти як свіжі, так і консервовані огірки. Якщо планується використовувати свіжі овочі, рекомендується вибирати салатні сорти з тонкою шкіркою і невеликою кількістю семян.Следует пам'ятати, що після нарізки свіжі
Завитки Це просте у виконанні прикраса можна використовувати для оформлення бутербродів, закусок і салатів, також воно може бути частиною складної композіціі.Вам потрібно: 1 огірок, обробний нож.Ход роботи1. Огірок вимити, обсушити, обрізати кончікі.2. нарізати
Салати з огірків Салат з огірків і часнику в смородиновому сокеІнгредіенти 2 кг огірків, 2-3 бутони гвоздики, 3-4 зубчики часнику, 250 мл соку смородини, гілочки кропу і м'яти, 20 г цукру, 2-3 горошини чорного перцю, сіль. спосіб приготування Огірки вимити, нарізати
Суп з огірків Зварити бульйон, як зазвичай, з 3 фунтів телятини з корінням; процідити. 10 огірків середньої величини очистити від верхньої шкірки, розрізати кожен на 4 частини, вирізавши саму середину, т. Е. Зернятка. Половину цих огірків нарізати скибочками, зварити в
Консервування огірків Заливальне рідина повинна містити 7% солі і 1,2% оцтової есенції (можна влити 2 ст. Л. Есенції на літрову банку прямо на її дно перед заповненням розсолом). Цукор при консервуванні огірків не додавати. Температура заливки повинна бути не
Суп з огірків Зварити бульйон, як зазвичай, з 1,2 кг телятини з корінням; процідити, 10 огірків середньої величини очистити від верхньої шкірки, розрізати кожен на 4 частини, вирізавши саму середину, т. е. зернятка. Половину цих огірків нарізати скибочками, зварити в солоному
Салат з огірків Склад: огірки - 4 шт. оливкова олія - 1 ст. ложка, 9% -й оцет - 0,5 склянки, сіль, перец.Огурци очистити від шкірки, нарізати тонкими скибочками, залити оцтом і дати настоятися під кришкою протягом 30 хвилин. Потім додати масло, сіль, перець, обережно
440. ШНІЦЕЛЬ З ОГІРКІВ 4-5 свіжих огірків. склянки борошна, 1 ст. ложка олії, 1 морква, 2 ст. ложки сметани, соль.Очістіть свіжі огірки, нарізати великими косими скибочками, посолити, обваляти в борошні і підсмажити на маслі. Потім покласти в каструлю, посипати засмаженої натертої
Салат з огірків Склад: огірки - 4 шт. рослинне масло - 1 ст. ложка, 9% -й оцет - 0,5 склянки, сіль, перец.Огурци очистити від шкірки, нарізати тонкими скибочками, залити оцтом і дати настоятися під кришкою протягом 30 хвилин. Потім додати масло, сіль, перець, обережно
Салат з огірків Огірки очистити від шкірки, нарізати тонкими скибочками, залити оцтом і дати настоятися під кришкою протягом 30 хвилин. Потім додати масло, сіль, перець, обережно перемішати і подавати на стол.Состав: огірки - 4 шт. рослинне масло - 1 ст. ложка, 9% -й
Завитки з моркви Для декорування м'ясної страви можна приготувати спеціальне прикраса - завитки з моркові.Спеціальним ножем для нарізки овочів необхідно нарізати моркву в формі спіралі.Такое прикраса можна покласти навколо м'яса, чергуючи його з листям
Холодний суп з огірків 500 г огірків, 3 ст. ложки нарубаного зеленої цибулі, 1 ст. ложка нарубаного зеленого часнику, 2 ст. ложки меленого кунжуту, на кінчику ножа червоний мелений перець, соєвий соус і оцет за смаком. Свіжі огірки промити, нарізати тонкими кружечками. В