Завод марочних вин і коньяків «коктебель» офіційний сайт, адреса, опис

Крім сонця, моря, природи та історичних пам'яток, в Криму нерідкі виноградники і вино. Навіть такі визнані лідери світового виноробства, як французи, неодноразово висловлювалися про високу якість кримської винної продукції. Сьогодні у туристів є можливість відвідати з екскурсією одне з найвідоміших підприємств цієї галузі - завод марочних вин і коньяків «Коктебель».

Де знаходиться підприємство в Коктебелі?

Формально воно розташоване в курортному селищі Коктебель. Однак в його структуру входять величезні виробничі площі в п. Щебетовка Феодосійського району і в Сімферополі. підземні сховища і багато гектарів посадок винограду різних елітних сортів, в основному на гірських схилах в Отузской долині. Так що вказати точне місце розташування виявляється не так-то просто. Однак екскурсантів на завод пускають тільки групами, так що почати огляд все одно доведеться з Коктебеля.

Коньячний завод на карті Криму

Вікові традиції Коктебеля

Родоначальниками заводу є Едуард Юнге і його син Олександр, хоча виноградарство і виноробство процвітали в тутешніх місцях з часів стародавніх греків. Е. Юнге ні фахівцем у виноградарстві - він вважався хорошим офтальмологом і академіком, але зумів оцінити особливості грунтів і освітленості в районі Коктебеля.

Син же Едуарда був уже виноробом-професіоналом, які пройшли підготовку у французьких та італійських фахівців. Він і завершив оснащення нового підприємства. Випуск вина в невеликому кримському селищі почався в 1879 р За радянських часів підприємство переродилося в завод-радгосп - вирощування винограду та виробництво вина були перетворені в один процес. Тоді ж в Коктебелі розпочався випуск коньяків, які тепер складають значну частину асортименту заводської продукції. Якийсь час виробництво входило до складу об'єднання «Массандра». Нині воно незалежно і являє собою ЗАТ, що об'єднує кілька підприємств з вирощування винограду і випуску вина.

У Криму Коктебельский завод марочних вин і коньяків випускає і ординарні, і витримані вина і коньяки. Окремі продукти унікальні і випускаються лімітованими партіями. Тут строго витримуються виробничі технології, що забезпечує відмінну якість і широку популярність навіть найпростіших, ординарних марок тутешньої продукції.

Легенди заводу марочних вин і коньяків: для голосу і слуху

Винних підвалів без легенд не буває. Не став винятком і «Коктебель». Легендарним є вже назва одного з найвідоміших тутешніх коньяків - «Кутузов». Довгий час Франція наполягала на своєму виключному праві проводити напої під маркою «коньяк» і лише після Великої Вітчизняної війни ситуація дещо змінилася. Придумуючи назву новому продукту, коктебельські винороби натякнули на бажання перемагати французів.

Ідея вдалася - «Кутузов» відзначений численними міжнародними нагородами. Видав «премію» цього напою і такий відомий чоловік, як співак Хуліо Іглесіас. Якось він розповів кореспондентам про свою звичку випивати перед кожним концертом чарочку коньяку, причому це має бути виключно «Кутузов». Напій цей надавав знаменитому на весь світ співакові досить внутрішньої енергії для блискучого виступу.

Винна і коньячна країна для туристів

Колись середньовічні вікінги намагалися знайти напівлегендарну країну Вінланд, де росте сам по собі прекрасний виноград. Чи не знали вони, що їм треба було просто обплавати в Коктебель! Сьогодні помилка виправлена, для безлічі туристичних груп проводяться екскурсії по країні вина.

Програма відвідування передбачає ознайомлення з виробничим процесом, огляд майданчика, де в бочках прямо під сонцем визріває мадера, а також похід в підземні сховища. Підвали ці споруджували будівельники московського метро, так що вже їх фото досить вражають. Коктебельський завод марочних вин і коньяків має верхнє і нижнє сховища, відповідно, на 5 і 8 тунелів. Довжина їх може становити 60 м (в нижньому сховище) і навіть від 120 до 36 м (в верхньому). Тут витримуються до благородної зрілості елітні напої.

Цікава складова відвідування - дегустаційний зал. Під керівництвом фахівців-дегустаторів тут екскурсанти пізнають тонкощі вживання хорошого алкоголю: як і з чого пити, з якою їжею краще поєднувати. Отримують туристи можливість і самі спробувати дещо з місцевих чудасій. На території унікальної пам'ятки Коктебеля є і спеціалізований магазин, де ціни на відмінні вина і коньяки набагато нижче, ніж в роздрібній торгівлі.

Відвідування цікавого підприємства, справжньою гордості курортного Коктебеля, нікого не залишає байдужим. Про це одноголосно свідчать відгуки екскурсантів - і іноземців, і співвітчизників, які відвідали стіни заводу.

Як дістатися до заводу?

Тим, хто відпочивають в Коктебелі, знайти завод неважко. Хоч він і далеко від центру, але можна сподіватися на покажчики. З Феодосії можна доїхати на громадському транспорті по трасі на Судак. Але ще простіше звернутися в екскурсійне бюро. Все одно туристів-одинаків сюди не пускають, а так співробітники турагентства візьмуть на себе і всі турботи з прибуттям на місце.

Дістатися до Коньячного заводу в Коктебелі можна і на машині, з селища належить виконати такий шлях:

Туристу на замітку

Відвідати завод марочних вин і коньяків «Коктебель» - значить не тільки дізнатися багато цікавого про процес приготування елітного вина, а й отримати можливість придбати відмінний алкогольний подарунок рідним і друзям.

Це може бути цікаво:

«Крим» - сучасний кінотеатр в Феодосії
Золотий пляж: в списках кращих в Балаклаві
Скала Парус - ще одна прикраса сел. Гаспра
Продукція заводу штольні: трагічна історія головних катакомб Севастополя
Панеетцкая фортеця - зміцнення на скелі Панеа в Сімеїзі
Парк Шевченка - один з найстаріших скверів Сімферополя