«Шкільне харчування - це запорука здоров'я підростаючого покоління»
Гаряче харчування дітей під час перебування в школі є одним з важливих умов підтримання їх здоров'я та здатності до ефективного навчання. Хороша організація шкільного харчування веде до поліпшення показників рівня здоров'я населення, і в першу чергу дітей, враховуючи, що в школі вони проводять більшу частину свого часу. Тому харчування є одним з важливих факторів, що визначають здоров'я підростаючого покоління. Повноцінне і збалансоване харчування сприяє профілактиці захворювань, підвищення працездатності і успішності, фізичному і розумовому розвитку дітей і підлітків, створює умови для їх адаптації до сучасного життя. Раціональне харчування учнів - одна з умов створення здоров'я - сберегающей середовища в загальноосвітньому закладі, зниження негативних ефектів і наслідків функціонування системи освіти. Недостатнє надходження поживних речовин в дитячому віці негативно позначається на показниках фізичного розвитку, захворюваності, успішності, сприяє прояву обмінних порушень і хронічної патології. У Законі Російської Федерації «Про освіту» збережена обов'язок освітнього закладу організовувати харчування учнів, виділяти приміщення для харчування дітей, передбачати перерву достатньої тривалості. Школа являє собою життєво важливу середу, використовуючи яку можна впливати на процес правильного харчування і формувати у школярів вірні навички і стереотипи в даному питанні. У школі існують ефективні можливості, для проведення роботи з охорони здоров'я і здорового харчування. Саме шкільний вік є тим періодом, коли відбувається основний розвиток дитини і формується образ життя, включаючи тип харчування. Організоване шкільне харчування регламентується санітарними правилами і нормами, і тому в значній мірі задовольняє принципам раціонального харчування.
За фразою «шкільне харчування» стоїть здоров'я наших дітей. За даними валеологов, хвороби органів травлення у дітей і підлітків займають 3-е місце. Тому важливим фактором збереження здоров'я учнів є організація правильного харчування не тільки вдома, але і в школі. Фахівці вважають, що погіршення здоров'я дітей пов'язано з неповноцінним харчуванням, гіповітамінозом, хімічними забрудненнями навколишнього середовища, відсутністю навичок і звичок здорового способу життя.
Велику роботу по збереженню здоров'я учнів проводить педагогічний колектив МОУ СЗШ № 48. У школі діє програма «Моє Здоров'я» і комплексно-цільова програма організації та розвитку шкільного харчування, яка включає в себе ряд заходів, спрямованих на формування навичок здорового способу життя дітей та підлітків , питань культури харчування і його організації.
На початку кожного нового навчального року планується робота по даному напрямку серед педагогів (класних керівників, вихователів ГПД), учнів школи, організовується робота щодо поліпшення матеріально-технічної бази шкільної їдальні, розширенню форм послуг для учнів та їх батьків, а також проводиться організаційно-аналітична робота. На перших в навчальному році батьківських зборах питання організації харчування один з найважливіших. Для батьків проводиться анкетування «Харчування очима батьків» з метою з'ясування чи влаштовує їх організація харчування в школі, робота комісії УС з охорони здоров'я і забезпечення безпеки життєдіяльності, чи задоволені вони санітарним станом їдальні, якістю приготування їжі, роботою шкільного буфету.
У школі працює бракераж комісія.
Питання роботи школи щодо поліпшення харчування учнів, впровадження нових форм обслуговування з урахуванням інтересів дітей та їх батьків розглядаються на нарадах при директорі, нарадах класних керівників, класних годинах і батьківських зборах.
У школі введено кілька схем живлення: комплексні сніданки, комплексні обіди, експрес - сніданки. Заслуговує на особливу увагу і робота буфету. В асортименті шкільного буфету завжди присутні вітамінні салати, борошняні вироби, соки, мінеральна вода, кондитерські вироби.
Працівники їдальні приділяють величезну увагу естетичності зовнішнього вигляду блюд, і радують нас кожен день різноманітністю.
Велике значення в нашій школі приділяється охопленню харчування всіх учнів. У школі навчається майже 1189 чоловік. Щодня гаряче харчування отримує більше 85% учнів. Пропускна здатність їдальнею - 240 посадочних місць.
11.50-12.00 - 8а, б, в, г, 9а, б, в, г, 10а, 11а