by Записки Дикої Господині
Каші традиційно є одним з основних страв російської народної кухні. Але так чи вони корисні, як розповідають численні прислів'я та приказки? Вівсяну кашу рекомендується вживати як обволікаючий засіб тим, хто страждає шлунково-кишковими захворюваннями. Тільки слід пам'ятати, що вівсянка діє і як закріплює засіб, простіше кажучи, сприяє замкам.
Вівсяна крупа найбільш живильна в порівнянні з іншими: крім крохмалю і білка вона багата на магній, фосфор, калій, залізо, вітаміни В1. В 2. А та речовинами, що гальмують всмоктування жиру.
Гречана каша - відмінне блюдо при ожирінні, діабеті і звичних запорах. І взагалі дуже корисний дієтичний продукт. Гречка перевершує майже всі крупи за вмістом вітамінів групи В і мінеральних речовин, особливо магнію. Крім того, вона містить залізо, кальцій, фосфор, добре засвоюються білки, досить багаті амінокислотами і легко засвоюється організмом, особливо, в поєднанні з молоком.
А ось пшоняна каша малокорисна. Вона хоч і містить порівняно багато білків, але на жаль, недостатньо повноцінних. Крім цього, жири пшона при зберіганні швидко окислюються, від чого і надають крупі гіркого присмаку. Втім, пшоняна каша легко засвоюється, а це вже добре.
Перлова каша корисна при запорах і ожирінні. Причому в ячної крупі (подрібнених ядрах ячменю) міститься більше клітковини, ніж в перлової крупі (цілих ядрах ячменю).
Рисову кашу рач може порекомендувати при деяких захворюваннях кишечника. Рис багатий вуглеводами, але містить мало клітковини, вітамінів і мінеральних речовин, за рахунок чого може спровокувати запори.
А манна каша хороша. Мабуть, тільки для діточок і хворих на виразку шлунку, так як містить найменшу кількість клітковини, а тому є дієтичним продуктом. Крім того, в манній крупі фактично немає вітамінів, зате повним-повнісінько крохмалю і білків. Ось чому той, хто її їсть, дуже швидко додає у вазі.
Системи голодування (продовження)
Суворіним розроблені наступні основні правила: голодування повинне бути тривалим, супроводжуватися очисними процедурами і спеціальними фізичними вправами.
Корисні продукти. Банани в нашому раціоні харчування
Зараз всі знають, що банани неймовірно корисні і бажано, щоб вони завжди були в будинку. Саме, мабуть, головне, що банани - це єдиний фрукт, який ніколи ні у кого не викликає алергічної реакції. Але, увага! Банани протипоказані при тромбофлебіті, і дуже обережно їх можна їсти при діабеті.
Підвищення імунітету: правильне і здорове харчування
(Корисні продукти)
Напередодні весни варто подумати про зміцнення імунітету. Почався сезон простудних захворювань, і тому особливо важливо подбати про своє здоров'я! Якщо ви відчуваєте, що ваша імунна система потребує підтримки, в першу чергу варто задуматися про правильне і здорове харчування, тобто максимально урізноманітнити свій раціон і на якийсь час відмовитися від одноманітних монодієт.
Здоровий спосіб життя - сьогодні!
Раціональне харчування
Всі ми хочемо їсти смачно, ситно, щільно, вести приємний, не переобтяжений спосіб життя, не замислюватися про розпорядок дня і про необхідність більше рухатися, але при цьому пристрасно бажаємо зберегти гарну фігуру і не шкодити своєму здоров'ю. Як же знайти золоту середину, яка дозволяє поєднати приємне з корисним? Поговоримо про здоровий спосіб життя.
Корисні властивості капусти
Здорове харчування
Звичайна капуста коштує набагато дешевше баночки комплексних вітамінів, а користі приносить значно більше. Видів капусти багато, і кожен - корисний по-своєму. Капусту здавна використовували в рецептах народної медицини, тому варто звернути увагу на цей корисний овоч, щоб ввести його в наш раціон для здорового харчування.