Зелені смузі - дивно корисний продукт. Доведено, що коктейлі із зелених фруктів і овочів здатні не тільки надавати потужний детокс-ефект, але також покращувати обмін речовин, насичувати організм вітамінами і мінералами, забезпечувати його додатковими силами і енергією. Простіше кажучи, якщо ви ще не пробували зелені смузі, то зробити це потрібно прямо зараз. А ми розповімо про п'ять простих, але ефективних рецептах на всі випадки життя.
Для здорової шкіри: салат + петрушка
Основу смузі складають листя салату, петрушка і огірок, які майже не містять калорій, а разом з тим забезпечують організм вітамінами та поживними речовинами, особливо корисними для шкіри. Цей рецепт також слід взяти на озброєння тим, хто дотримується дієти - пити коктейль можна не тільки за дві години до сну, але і безпосередньо перед сном, якщо вам цього дуже хочеться.
- 2 пучка зеленого салату
- 1 пучок петрушки
- 1 огірок середнього розміру
- Перець за смаком
Салат і петрушку ретельно вимийте і висушіть на рушник. Огірок наріжте великими кубиками, попередньо очистивши від шкірки. Помістіть інгредієнти в чашу блендера і збивайте до отримання однорідної маси. Уже в склянці "приправте" смузі меленим чорним, запашним або рожевим перцем.
Для енергії: ківі + шпинат
Смузі зі шпинату і ківі здатний надати заряд бадьорості після безсонної ночі або змусити мозок працювати, коли він відчайдушно відмовляється це робити. Крім того, такий коктейль є одним з кращих варіантів перекусу перед силовим або кардиотренировках: вся справа в банані, який не тільки надає напою м'який смак, але також містить корисні вуглеводи і достатня кількість калію, щоб позбавити вас від втоми і болю в м'язах.
- 2 пучка шпинату
- 1 ківі
- 1 невеликий банан
- 1/2 чашки кокосового молока
Шпинат вимийте і ретельно просушіть. Ківі і банан наріжте невеликими шматочками, попередньо очистивши від шкірки. Складіть всі інгредієнти в чашу для блендера, додайте до них кокосове молоко - і збийте до отримання однорідної маси.
Для гарного настрою: яблуко + лайм
Якщо похмура осінь з кожним днем впливає на вас все більше і більше, в рамках протистояння цьому згубному впливу варто почати піднімати настрій будь-якими доступними засобами. Смузі з яблуком і лаймом - один з найбільш гідних і, що важливо, корисних варіантів. Сік лайма заспокоїть нервову систему і посилить вироблення ендорфінів, а яблуко - природний антиоксидант - додасть бадьорості, нормалізує травлення і зміцнить імунітет.
- 1 зелене яблуко
- 1 лайм
- 1/2 чашки води
- 1-2 листочка м'яти
Лайм очистіть від шкірки і насіння, і поріжте на кубики. У яблука виріжте серцевину, і наріжте фрукт невеликими шматочками. Помістіть інгредієнти в блендер, додайте воду - і збийте до отримання однорідної маси. Готовий смузі прикрасьте листочками м'яти.
Для схуднення: огірок + ківі + ананас
Огірок містить мінімальну кількість калорій і дозволяє наситити організм вологою. Ківі багатий на вітаміни, магній, кальцій, фосфор і залізо. Ананас - важливе джерело вітаміну С і унікальний фрукт, "запускає" метаболізм і притуплює відчуття голоду. Чи варто говорити, наскільки корисний в сенсі втрати ваги може бути цей смузі? Лляна олія, в свою чергу, додасть до "чудо-суміші" ще й омега-3 жирні кислоти.
- 1 невеликий огірок
- 1 ківі
- 3-4 кільця ананаса
- 1 столова ложка лляного масла
- 1 чайна ложка лимонного соку
Ківі і огірок наріжте кубиками, попередньо очистивши від шкірки. Наріжте ананас на невеликі часточки. Помістіть інгредієнти, включаючи лляне масло, в чашу блендера і збийте до отримання однорідної маси. Уже в склянці додайте в смузі лимонний сік.
Для імунітету: брокколі + апельсин
Ви напевно знаєте, що капуста брокколі містить в 2,5 рази більше вітаміну С, ніж цитрусові. Таким чином, щоб створити справжню вітамінну бомбу, яка допоможе легко пережити сезон застуд, досить додати до овочу апельсин або лимон, а заодно корисні жири, які зроблять склад смузі оптимальним і навіть ідеальним.
- 5-6 суцвіть капусти броколі
- 1/2 апельсина
- 1 кільце ананаса
- 1/2 чашки води
- 1 столова ложка кокосового масла
Апельсин очистіть від шкірки і кісточок, а потім наріжте на шматочки. Ананас і брокколі також наріжте невеликими шматочками. Помістіть всі інгредієнти в чашу блендера, додайте кокосове масло - і збийте до отримання однорідної маси.
Що ще корисно знати про зелені смузі
Як і інші детокс-коктейлі, зелені смузі необхідно вживати відразу ж після приготування. Ні за яких умов не додавайте в зелений смузі цукор або сіль. В іншому випадку, напій ризикує стати в два (а то і три) рази менше корисним. Запорука ефективності зелених смузі - регулярність. Намагайтеся пити коктейль кожен день протягом однієї або двох тижнів.
Пам'ятайте, що критичний максимум у вживанні подібних напоїв - 3 склянки на добу. При перевищенні норми кількість вітамінів і мікроелементів, що містяться в зелених смузі, може привести до гіпервітамінозу і алергічних реакцій.
В ідеалі ви повинні замінювати смузі один із прийомів їжі, але якщо ви не ставите собі за мету схуднення, то це зовсім не обов'язково. Досить зробити перерву між вживанням смузі і, наприклад, обідом протягом 1-1,5 годин.