Цей рецепт приготування зеленого борщу з рисом можна назвати дієтичним, - адже він без м'яса, дуже легкий і весняний. Смачно і швидко, спробуйте приготувати!
СКЛАДОВІ
- Картопля 500 Грам
- Щавель 200 Грам
- Лук 1 Штука
- Морква 1 Штука
- Рис 1/2 Склянки
- Зелень 200 Грам
- Сіль 1 Щіпка
- Перець 1 Щіпка
- Масло рослинне 2 ст. ложки
- Вода 3.5 Литра
Опис приготування:
Цей простий рецепт зеленого борщу з рисом припаде до душі всім любителям смачно і швидко перекусити, і нагодувати всю сім'ю. Адже готується такий борщ швидко, виходить смачним, ароматним і свіжим. Звичайно, якщо ви бажаєте обід поситнее, можна варити такий борщ на м'ясному бульйоні, і додати варені яйця, як і годиться в класичному рецепті. Приступимо? Як приготувати зелений борщ з рисом: 1. Для початку підготуємо інгредієнти. Картопля, моркву і цибулю миємо, чистимо і подрібнюємо. Картоплю можна нарізати кубиками, а цибулю і моркву подрібнити в блендері. 2. Ставимо грітися воду, і відварюємо картоплю, трохи посолити. 3. Паралельно на сковороді розігріваємо олію, і обсмажуємо цибулю і моркву до золотистого кольору. 4. Рис промиваємо, і коли вода закипить, - додамо до картоплі. 5. Коли вже і рис буде майже готовий, - моєму і подрібнюємо щавель і будь-яку зелень, і додаємо до бульйону разом з лушпиння засмажкою. 6. Солимо, перчимо і додаємо приправи за смаком. Тримаємо на вогні ще п'ять хвилин, закриваємо кришкою. Готово! Такий зелений борщ з рисом в домашніх умовах виходить завжди смачним, ароматним, і дарує весняний настрій всієї сім'ї! Спробуйте!