Смачний і низькокалорійний десерт. Як і будь-який молочний продукт, насичене корисними бактеріями, а желатин, що міститься в ньому, сприяє зміцненню сполучних тканин в організмі людини.
У цьому рецепті ми будемо готувати двокольорове желе - ванільне і шоколадне.
- 112 кКал На 100 г
- 1517 кКал Всього
Буде потрібно 120 хв
складові
Покроковий фото-рецепт
Всього 5 інгредієнтів для приготування простого желе на кефірі.
Желатин замочуємо в невеликій кількості води і даємо постояти протягом 10 хвилин.
Кефір з'єднуємо в міксері з цукром і пакетиком ванільного цукру, розмішуємо на невеликій швидкості. В даному процесі використання міксера не обов'язково, досить просто добре розмішати інгредієнти і дати їм трохи постояти, щоб краще розчинився цукор і потім знову перемішати.
Добре набряклий желатин розтоплюємо в мікрохвильовці або на водяній бані і тонкою цівкою вводимо в кефір, продовжуючи збивати на мінімальній швидкості міксера.
Отриману суміш поділяємо на дві частини. В одну з частин вводимо розтоплений чорний шоколад невеликими порціями і збиваємо на мінімальній швидкості.
У склянки наливаємо до половини біле ванільне желе і ставимо їх в будь-яку зручну ємність під нахилом, як на фото. Відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
Після того, як біла частина кефіру желе застигне - наповнюємо склянку шоколадним желе доверху і знову відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
Смачне і корисне домашнє желе на кефірі готово! Смачного!
