Відповім, навіщо робити желе з лимонаду.
По-перше, готується просто, по-друге, відповідний десерт для тих, хто не любить пекти, по-третє - солодкого багато не буває, особливо на дієті.
Я використовувала таке желе, імітуючи ягоди в торті. Порізала на шматочки і додала в крем. Вийшло дуже цікаво.
- Лимонад дієтичний - 400 г (у мене «Апельсин», може бути «Кола» або «Тархун» - будь-який на сахарозаменителях)
- Вода (для замочування желатину) - 100 г
- Желатин - 15 г (10 г - якщо любите дуже ніжне желе)
- Цукрозамінник - за смаком (у мене 2 мірні ложки Фітпарада)
- Лимонна кислота - 1/4 ч.л. (Регулюйте за смаком)
Для приготування десертів завжди використовуйте якісний желатин. Він не має присмаку, який може згодом відчуватися.
Ось такий напій і такий желатин я використовувала.
У звичайній недієтичної життя навіть не глянула б в його сторону :)))
У 100 г води всипати желатин, залишити для набухання.
Мій желатин не вимагає багато часу.
Для розплавлення я поставила його на 30 сек в мікрохвильовку.
Якщо не всі частинки желатину розплавилися, то потрібно підігріти ще. Тільки обережно - мій желатин, наприклад, не можна нагрівати вище 60 градусів.
Дотримуйтесь рекомендацій виробника.
Розплавлений желатин вливаємо в лимонад, додаємо цукрозамінник і лимонну кислоту.
Перемішуємо - лимонад піниться, це нормально.
Спробуйте ваше майбутнє желе на смак, воно повинно бути насиченим кисло-солодким.
Налаштуйте цукрозамінників та лимонною кислотою.
Розливаємо желе по формах.
Коли охолоне до кімнатної температури прибираємо в холодильник.
Готується желе просто і цілком може прикрасити дієтичний вечерю, наприклад.
За рахунок обсягу його можна використовувати, як перекус.
