Пропонуємо приготувати повітряні житні булочки до сніданку, обіду або вечері. Такі апетитні булочки можна захопити з собою на природу, в дорогу або на роботу в якості ситного перекусу. Вони відмінно гармонують з першими і другими стравами.
складові
- Молоко - 150 мл
- Борошно пшеничне - 130 г
- Борошно житнє - 100 г
- Дріжджі сухі - 2 ч.л.
- Сіль - 1 ч.л.
- Цукор - 1 ч.л.
- Олія соняшникова - 25 г
- Сир твердий - 70 г
інформація
Наслідки випічка
Порцій - 4
Час приготування - 2 год 30 хв
Житні булочки: як приготувати
У теплу молоко насипте цукор. Перемішайте і додайте сухі дріжджі. Укрийте рушником і залиште в теплому місці на 10-15 хвилин.
Додайте сіль, соняшникова олія. Перемішайте.
Насипте порціями житнє і пшеничне борошно.
Замісити м'яке тісто. Укрийте і залиште в теплому місці на 1 годину.
Відпочиле тісто обомніте на посипаній дошці, розділіть на чотири частини. Розкачайте в пласт.
Загорніть в трубочку.
Покладіть на деко або в спеціальні формочки і залиште в теплі на 40-60 хвилин. Після змастіть молоком і посипте тертим сиром. Надішліть в духовку на 30-35 хвилин. Випікайте при температурі 180 градусів.
Житні булочки готові.
Найцікавіші новини:
Сподобався наш простий і швидкий покроковий рецепт приготування цього смачного страви в домашніх умовах? Тоді поділіться ним з друзями:
Схожі статті
