Чи можна журавлину і її корисні властивості для діабетиків
Говорячи про те, як повинна вживатися журавлина при діабеті, хотілося б звернути увагу на те, що її ягоди містять у собі значну кількість корисних компонентів. Йдеться про органічні кислотах (бензойної, лимонної і хінної), пектини і вітамінах С, В1, В2, В6, РР. Також настійно рекомендується звернути увагу на наявність йоду і деяких мінералів, в числі яких знаходиться калій, кальцій, фосфор і залізо. Діабетології звертають увагу пацієнтів на те, що, наприклад, журавлинний морс сприяє підвищенню показників ефективності антибактеріальних лікарських засобів, які застосовуються при цьому захворюванні і навіть при пієлонефриті. Розповідаючи про корисність, хотілося б звернути увагу на те, що:
- його рекомендують як додатковий засіб при хворобливих відчуттях в області суглобів, які спровоковані ревматизмом. Також не слід забувати про хвороби очей при діабеті та можливості вирішення певних стоматологічних проблем;
- на думку різних дослідників, саме журавлинний сік в істотній мірі сприяє підвищенню якості життя кожного, хто зіткнувся з діабетом;
- для досягнення подібного ефекту настійно рекомендується вживати 240 мл представленого напою. Це потрібно буде робити кожен день протягом трьох місяців поспіль, в деяких ситуаціях допустима заміна на екстракт журавлини при цукровому діабеті 2 типу.
Відзначаючи всі особливості, пов'язані з користю журавлини, не можна не відзначити те, як саме вона повинна застосовуватися, які рецепти з її використанням, які можуть застосовуватися при цукровому діабеті.
Як використовувати журавлину при 1 і 2 типі захворювання
Для того, щоб в максимальному ступені урізноманітнити меню, сік в кількості 240 мл правильно буде використовувати для підготовки всіляких страв або змішати його з певними напоями.
Припустимо, при цукровому діабеті рекомендується наполовину розбавляти сік журавлини. З представленої метою застосовують свіжовичавлений морквяний сік. Також при цукровому діабеті дозволяється готувати спеціальний коктейль за допомогою міксера. Для того, щоб зробити це, необхідно буде використовувати 50 гр. пюре на основі журавлини і 150 гр. остудженого кефіру з мінімальними показниками жирності.
Йдеться про три грамах, які згодом також доводять до кипіння. Після цього все перемішується з соком і ксилітом (рекомендується використовувати саме цей замінник цукру), а також розливається по спеціальним формочках. Діабетології звертають увагу на те, що:
- надзвичайно корисним при 1 і 2 типі цукрового діабету є салат. Він повинен бути приготований з морської капусти з додаванням свіжих ягід;
- журавлину допустимо підсушувати і в такому вигляді використовувати її між сеансами вживання їжі;
- перевагою слід вважати і те, що в свіжому вигляді ця унікальна ягода може зберігатися не менше двох років у самому звичайному морозильнику. Крім цього, вона може зберігатися в залитому якості, якщо її попередньо обробили охолодженою кип'яченою водою в холодильній камері.
Журавлина при цукровому діабеті цілком може застосовуватися і в складі іншого засобу, що має на увазі додаткове використання меду. Говорячи про це, фахівці звертають увагу на те, що необхідно використовувати один стакан стиглої журавлини, дві ст. л. натурального меду і один літр фільтрованої води. Дуже значущим етапом підготовки є максимально ретельне очищення та перебирання ягід.
Після завершення представленого етапу, клюковка повинна бути подрібнена в блендері або розім'яті за допомогою самої звичайної ложки.
Потім настійно рекомендується віджати сік і помістити ємність з ним в холодильну камеру, накривши посудину кришкою. Віджатий матеріал з журавлини заливають водою і доводять до кипіння, після чого зменшують вогонь і проварюють протягом семи хвилин. Далі склад необхідно буде охолодити і ретельно процідити. Вже отриманий сік і цілющий відвар змішують між собою, а потім додають в нього мед. Цукровий діабет, за умови помірної компенсації, допускає щоденне застосування даного засобу, але в кількості не більше 50 мл.
Ще одним складом, на вживання якого хотілося б звернути увагу, є чай з журавлиною. Його перевагою слід вважати користь не тільки при цукровому діабеті, а й при інших станах, наприклад, при вагітності. Для отримання подібного чаю, настійно рекомендується використовувати три-чотири ст. л. розмороженої журавлини. Після цього її поміщають безпосередньо в кружку, розминають з невеликою кількістю замінника цукру і заливають окропом. Примітно, що крім своїх цілющих характеристик, цей напій є ще й надзвичайно смачним.
Протипоказання до вживання ягоди
Таким чином, журавлина - це ягода, використання якої допустимо незалежно від того, який тип діабету був ідентифікований: перший або другий.
Для того, щоб використовувати її з максимальною користю, настійно рекомендується попередньо проконсультуватися з фахівцем. У майбутньому необхідно дотримуватися всіх його порад і застосовувати виключно такі рецепти, які є перевіреними і схваленими ім.
ДІАБЕТ - НЕ ВИРОК!
ПРОЙДІТЬ БЕЗКОШТОВНИЙ ТЕСТ! І ПЕРЕВІРТЕ СЕБЕ, ЧИ ВИ ЗНАЄТЕ Про ЦУКРОВОГО ДІАБЕТУ?
Яке висловлювання щодо вживання простих цукрів (моно- і дисахаридів) відповідає сучасним рекомендаціям?
- Необхідно повністю уникати вживання простих цукрів
- Дозволяється мінімальна кількість цукру, в межах чайної ложки (10 грамів) в день
- При певних умовах дозволяється помірне вживання простих цукрів
- Моно- і дисахариди дозволяється вживати необмежено
Який медичний термін для раптового або хронічного підвищення рівня цукру в крові?
- гіпоглікемія
- гіперглікемія
- гіперурикемія
- гіпертермія