Однією з важливих складових раціону при правильному і корисному харчуванні є різні фрукти і ягоди. Вони є чудовим джерелом найрізноманітніших корисних речовин - вітамінів, мінеральних елементів, а також кислот і ін. Також такі продукти можуть застосовуватися і для самостійного приготування різних лікарських складів, здатних попередити і вилікувати різні патологічні стани. Так однією з найбільш корисних і популярних ягід в нашій країні є журавлина. До речі, її зовсім не складно виростити своїми руками на присадибній ділянці.
Чим цінна журавлина? Користь для організму, склад ягоди
Ягоди журавлини є чудовим джерелом органічних кислот, в них багато пектинових речовин, а також цукру. Крім того такий продукт має в своєму складі значну кількість аскорбінової кислоти. Вже тільки ці самі основні компоненти говорять про істотну користь журавлини для нашого здоров'я. Так, наприклад, вона має в своєму складі бензойну кислоту, яка істотно підсилює ефект від споживання антибіотичних препаратів. Споживання журавлини як складової комплексної терапії при різних патологічних станах здатне на порядок прискорити одужання.
Відвари на основі цієї ягоди, а також соки з неї роблять чудовий тонізуючий вплив і зміцнюють організм. Вони ефективно усувають почуття спраги і справляються із занепадом сил. Журавлина піде на користь при корекції хронічної перевтоми, а також при лікуванні безсоння. Вона допомагає впоратися з авитаминозами, а також зміцнити імунітет. Її споживання піде на користь при боротьбі з гіпертонією, так як такий продукт відмінно оптимізує показники артеріального тиску.
Журавлина допомагає впоратися і з застудою, вона ефективно знижує температуру і прискорює одужання. Її сік може використовуватися для обробки ранових поверхонь, а також виразкових уражень, завдяки відмінним бактерицидним властивостям. Протизапальні якості цієї ягоди застосовуються для терапії гінекологічних недуг.
Скільки енергії містить журавлина? калорійність ягоди
Журавлина відрізняється досить низькою калорійністю. У ста грамах цього продукту міститься всього лише двадцять вісім калорій, що робить її відмінним дієтичним продуктом.
Кому небезпечна журавлина? шкода ягоди
Журавлина може завдати шкоди організму лише в тому випадку, якщо у хворого спостерігаються різні запальні процеси гострого типу, які взаємопов'язані з діяльністю травної системи. Крім того її можна споживати і при наявності індивідуальної непереносимості, яка зустрічається вкрай рідко.
Як вирощується журавлина? посадка рослини
Якщо ви вирішили вирощувати журавлину на своїй присадибній ділянці, варто в першу чергу запам'ятати, що ця рослина може рости і плодоносити виключно на кислих грунтах, чия кислотність становить 3,5-4,5Рн. Обране місце для посадки повинно бути досить рівним, найкраще культивувати цю рослину на досить освітленій ділянці. Не варто висаджувати журавлину в замкнутих пониженнях і улоговинах, в яких може накопичуватися прохолодне повітря, а при таненні снігів або дощах буде стояти вода.
Грядку для такої культури варто готувати на основі верхового торфу. Для цього рекомендується зняти верхні шари грунту - приблизно на двадцять п'ять сантиметрів, і заповнити отримане поглиблення верховим торфом. Замість нього можна використовувати суміш з торфу, тирси, а також опалого хвої і кілька перепрілої лісової підстилки. Щоб підкислити підготовлений грунт, полийте її підкисленою водою (з додаванням лимонної або щавлевої кислоти).
Посадку найкраще здійснювати саджанцями, які мають закриту кореневу систему. Їх варто висаджувати разом з грудкою землі всередину лунок, що мають глибину в десять сантиметрів і діаметр в вісім сантиметрів, розташовувати їх краще з інтервалом в двадцять-тридцять сантиметрів. Після висадки ділянку рекомендується гарненько полити, а також посипати незначною кількістю піску - шаром в один-півтора сантиметри. Протягом одного тижня після посадки варто уважно стежити за тим, щоб верхній шар грунту залишався вологим.
У чому ще потребує журавлина? Догляд за рослиною
У міру зростання журавлини варто підтримувати рівень зволоження грунту. Так при особливо спекотної погоди їй потрібно влаштовувати охолоджувальні поливи, причому вони можуть проводитися мало не кожен день. Зрошення має достатнім чином уволо кореневмісному шар грунту. У дощову погоду потрібно попереджати підтоплення рослин, облаштовуючи можливості для скидання зайвої води.
На зимовий час журавлину варто ховати від морозів, використовуючи мішковину, ялинові лапки та ін. Однак солома і опале листя з цією метою не застосовуються, так як в них часто поселяються миші.
Час від часу журавлину потрібно обрізати, найкращий час для цього - рання весна або пізня осінь.
Журавлина здатна принести величезну користь нашому організму, а її вирощування не складає особливих труднощів.