Сучасні склади класу А - це складне, кероване спеціально розробленими програмами виробництво, яке складається в основному з безпосередньо складських зон, а також офісів і прилеглої території. Склади цього класу рідко бувають невеликих, п'ять-десять тисяч квадратних метрів, площ. Зазвичай це так звані спекулятивні (тобто призначені для здачі в оренду) комплекси від 40 тис. Кв. м, розділені на блоки. Прибирання таких приміщень має свою специфіку, про яку ми розповімо в цій статті.
Що реально знає клінінг про прибирання складів?
Суть в тому, що насправді сучасні склади класів А і Б +, загальна площа яких тільки в Підмосков'ї становить уже понад 5 млн кв. м, прибираються не просто щодня, а в цілодобовому режимі. Ті клінери, які прибирають склади, але не хочуть ділитися досвідом, не розуміють простої речі: весь цей мільйон з гаком квадратних метрів вони все одно не проковтнуть! Ось ми і вирішили знову повернутися до цієї теми і розповісти про те, що ж таке прибирання на складі.
Що таке склади класу А
Залишивши в стороні логістичну складову, яка для клінінгу не має ніякого значення, зупинимося на чисто будівельному визначенні цієї групи будівель. Отже, склад класу А - це одноповерхова / Однооб'ємний будівля з стелями висотою не менше 12 м, що дозволяють установку будь-якого стелажного обладнання, в тому числі мезонінного. Вони обов'язково мають Надплоскі підлоги з антипиловим покриттям. У цього класу складів повинна бути рідка сітка колон, що дозволяє варіювати розміщення рядів стелажів і оптимізувати організацію руху механізмів. Крім того, на кожну тисячу квадратних метрів припадають одні ворота з Доклевеллер (вирівнююча платформа, вирівнює майданчика). Обов'язковою умовою є наявність спринклерної системи пожежогасіння, автономних систем тепло- і водопостачання, системи клімат-контролю. Прилегла територія (господарські будівлі, внутрішні дороги, парковки, зони розвороту і озеленення) повинна становити не менше 40% від всієї території складського комплексу.
Клінінгові особливості складів класу А
Друга важлива складова - це стелажі. На сучасних складах вони, як правило, мають п'ять і більше ярусів. Крім того, при зберіганні дрібних вантажів вбудовуються мезонінні стелажі (див. Фото).
Вантажі розміщуються на дерев'яних палетах. Ніхто не виготовляє палети з полірованого дерева! А це означає, що з висоти в п'ять поверхів при кожній навантаженні-вивантаженні на підлогу сиплеться дерев'яна пил. Якщо при транспортуванні або навантаженні-вивантаженні порушилася упаковка товару, то і на стелажі, і на підлогу може висипатися і пролитися все, що завозиться на цей склад, тобто будь-які рідкі або сипучі харчові продуті, хімія, парфумерія ... (список залежить від призначення складу ).
Для зберігання м'ясної і рибної продукції існують морозильні і холодильні склади. На них підлоги ще більш дорогі, так як при загальній мінусовій температурі повітря всередині складу температура підлоги не повинна бути нижче +3? 5 оС, тобто в цій зоні будуються підлоги з підігрівом. Особливість же збережених там продуктів передбачає неминуче утворення плям крові і наявність специфічних запахів.
Зонування території складу
Кожен блок складського приміщення ділиться на дві основні зони: зона навантаження-розвантаження і зона зберігання. У зоні завантаження-розвантаження рух складської техніки найбільш інтенсивно, особливо у доклевелери. Зона зберігання - це стелажі і міжстелажних простір. Там рух менш інтенсивно. На деяких складах є ще окремо виділена зона комплектації, де збираються змішані вантажі під фуру, і зона формування замовлень, особливо активно працює напередодні свят, так як там вручну збираються подарункові набори. Зустрічаються також зони фасування, якщо товар (наприклад, печиво) надходить в коробках і розкладається в упаковки тільки на складі. У цьому випадку на підлозі може утворюватися велика кількість дрібного сміття, який перед миттям підлоги необхідно видалити пилососом.
Як працювати на складі
Великі логістичні комплекси зазвичай мають цілодобовий графік роботи. Завезення і вивезення вантажів підпорядковані заздалегідь затвердженим графіком. Невчасно подана фура штрафується, і відмовки типу пробок не є виправданням. Кожен робочий на навантажувачі чи штабелері чітко знає, в якій зоні і в який час він працює. Швидкість розвантаження фури не повинна перевищувати 15 хвилин, тому техніка може пересуватися зі швидкістю до 25 км / ч. У рідкісні хвилини дозвілля робочі іноді розважаються, влаштовуючи гонки і навіть футбольні матчі на навантажувачах. Звичайно, високі швидкості і ігрища відображаються на стані підлог, залишаючи чорні смуги від коліс. Прокидається або пролиті під час вантажно-розвантажувальних робіт продукти повинні забиратися негайно. В іншому випадку містять цукру, барвники, кислоти, луги та інше рідини і дрібнозернисті сипучі продукти моментально будуть рознесені колесами складської техніки по всій території складу. Це не тільки надасть негативний вплив на стан підлог, але і в рази збільшить площі ретельного прибирання.
При укладанні договору на прибирання складських площ необхідно обов'язково вимагати документацію за хімічним складом покриття.
Слід врахувати, що затертий бетон буде порошити, хоча при хорошій поліровці він виглядає майже як зміцнений. Також потрібно відзначити всі можливі «залисини», тобто ділянки, де вже порушений зміцнений шар. В іншому випадку клінінгова компанія ризикує опинитися в положенні крайнього, а суми, в які це може вилитися, легко прорахувати виходячи з наведеної вище вартості 1 кв. м підлоги. Підлоги із зміцненим верхнім шаром або з полімерним покриттям можна мити тільки нейтральними засобами або слаболужними і слабокислотні робочими розчинами. Ті ж запобіжні заходи необхідно дотримуватися і при видаленні плям і слідів від коліс.
Часто задається питання, яка кількість техніки і персоналу необхідно для прибирання складу. Звичайно, це залежить від розміру збираних площ та від переліку робіт. Стандартно склади класу А і Б + поділяються всередині на відсіки площею 15? -20 тис. Кв. м. Деякі клінінгова компанії, що працюють в цій сфері, поділилися своїм досвідом організації праці. На їхню думку, такий відсік # 151; це умовно зона однієї бригади. Договір може передбачати 12-годинне або цілодобове обслуговування. Спочатку виходимо з високопродуктивної техніки. При 12-годинній зміні для цієї площі, а також для 3 тис. Кв. м мезонінів і 1 тис. кв. м офісів досить постійно присутньою бригади з трьох чоловік. При цілодобової прибирання робота будується у дві зміни по дві людини виходячи з графіка 2/2. Однак в кожному конкретному випадку перелік робіт може вимагати збільшення як чисельності персоналу, так і техніки на об'єкті Залежно від режиму роботи з обладнання необхідно мати один акумуляторний високопродуктивний райдер. Час роботи на одному комплекті батарей становить 4-5 годин, час зарядки також 4-5 годин. При 12 годинному режимі роботи необхідно врахувати періодичність миття підлог, з урахуванням цього необхідно підбирати кількість комплектів батарей; один пилосос і збиральні візки. Вид збиральної візки - одноведерное / двухведерное - покладається на виду забруднень і від конкретного завдання. Вибір виду мопа - «Кентукі» або плоский «Флаундер» також залежить від поставленого завдання. А ось наявність «дасть» мопа з шириною робочої поверхні не менше 50 см на складі, часом (в літній і суху пору), чудово справляється із завданням підмітання. Це необхідно і достатньо за умови хорошої підготовки членів бригади.
Що потрібно для прибирання складу
Як ми вже сказали, склад працює в цілодобовому і напруженому режимі, і на прибирання підлоги відводиться обмежений час. Значить, техніка обов'язково повинна бути високопродуктивної і швидкісний. Найкраще з цим завданням впораються райдери, і їх кількість повинна розраховуватися з розміру площ і терміну роботи на одній зарядці. Безумовним зручністю для клинеров є те, що на складах є спеціальні акумуляторні, де заряджаються батареї навантажувачів і штабелерів. Таким чином, не існує проблеми з приміщенням для зарядки збиральної техніки.
Далеко не всі клінінгові компанії знають, що існує підлогомиюча техніка з низькою посадкою, що дозволяє мити подстеллажние зони, тому зазвичай прибирання під стелажами проводиться або тільки пилососом, що не вирішує питання ретельного очищення підлоги, або за допомогою мопа, що вимагає великих затрат ручної праці і часу.
Дуже цікава для прибирання саме складських приміщень техніка з двигуном, що працює на газі: оптимально для дуже великих просторів, оскільки не вимагає традиційної підзарядки акумуляторів.
Другою важливою складовою є правильно підібрані професійні хімічні засоби. Складська техніка працює тільки всередині складу, тому сезонної вуличного бруду на підлогах буває небагато. Звичайні типи забруднень - це пил і сліди від колісної техніки. Якщо першу досить просто змити за допомогою нейтрального миючого засобу, то для видалення слідів від протекторів потрібно вибирати відповідну хімію. Пропозицій на ринку більш ніж достатньо.
Плями різного походження вимагають делікатного підходу, адже потрібно і забруднення видалити, і стать не зіпсувати. Якщо замовник не може сказати точний склад полімерного покриття, то необхідно протестувати обраний засіб на предмет його безпеки на якомусь непомітному ділянці. Загальні стандартні вимоги - це ефективність, безпеку і екологічність.
Ми зупинилися лише на виробничій лінії складу. Однак, як і на будь-якому підприємстві, там є ще й офісні приміщення, і санітарні зони (туалети, душові), і столові, і зовнішня територія. Технології збирання цих зон добре відомі будь клінінгової компанії. Підлягають періодичній прибирання методом промислового альпінізму фасади. Чималу проблему може створити і очищення дахів. Уявіть собі будинок загальною площею 80 тис. Кв. м! На даху здається, що стоїш на футбольному полі, і з нього потрібно прибрати забруднення або зчистити сніг.
З повним правом можна сказати, що склад для клинеров - це один з найбільш складних об'єктів як з точки зору площ в цілому, так і з точки зору делікатності догляду за його поверхнями.
Редакція журналу дякує компанії «ликом», «СТС Лоджистікс», УПЦ «Клінінг Майстер», ГК «Сервіс Престиж» і «Радник Сервисіс Самара» за допомогу в створенні цієї статті.
Віра Глібівська, комерційний директор УПЦ «Клінінг Майстер»
Щоб грамотно вирішити задачу по прибиранню складу, необхідно добре зрозуміти умова цього завдання:
- види продукції, розміщеної на складі;
- типи упаковки цієї продукції;
- ступінь механізації та роботизації виробничих процесів логістичного комплексу;
- наявність обслуговуваних приміщень з мінусовою температурою повітря (холодні доки - від +4 ° C і нижче; кулери - до -35 ° C);
- санітарні вимоги в конкретних зонах складу;
- висота приміщень по ділянках (може бути від 1,5 до 13 м);
- площа обслуговуються складських приміщень;
- годинник роботи складського комплексу (цілодобовий, тільки денний, ...);
- ступінь ізольованості самого складу від суміжних приміщень і вулиці.
Від цих факторів залежать характер і інтенсивність забруднень, з якими доведеться зіткнутися при збиранні, а також складність організації процесу обслуговування. Тому в ході виконання завдання потрібно визначити:
1) необхідну кількість і кваліфікацію персоналу (прибиральники, оператори збиральних і прес-машин, промислові альпіністи, бригадири); графік обслуговування, змінність роботи персоналу;
2) вид і кількість миючих засобів (луга і нейтральні засоби, можливо, в поєднанні з дезінфікуючими препаратами для харчових складів, з етиловим спиртом або незамерзаючої рідини при вимушеній вологого прибирання приміщень з мінусовою температурою повітря) і витратних матеріалів (у тому числі синтетичні педи з алмазним напиленням для регулярної полірування підлоги в приміщеннях з високими стандартами змісту);
3) інвентар, пристосування для важкодоступних місць, обладнання для високопродуктивної прибирання (промислові та ранцеві пилососи, всілякі машини для миття підлоги, підйомні пристрої);
4) технології (які включають в числі іншого системи контролю і елементи техніки безпеки), ефективно поєднують людей і засоби праці.
І головне - необхідний рівень якості «вловити». І зафіксувати: в контракті, в санітарному плані, в технологічних картах.
Максим Ковешников, виконавчий директор ТОВ «Еколайф»
Дмитро Мисько, виконавчий директор компанії Cristanval
Оскільки логістичні оператори почали передавати прибирання складських приміщень на аутсорсинг, то компанія Cristanval, маючи досвід обслуговування таких об'єктів, готова ним поділитися з тими, хто тільки виходить на цей ринок.
Так як на складах немає такої прохідності, як, наприклад, в торгових залах гіпермаркетів, то виконується тільки підтримуюча прибирання від пилу і бруду. Спеціальні засоби застосовуються лише для очищення підлог від слідів гуми, скотча і нафтопродуктів.
Стелажі прибираються в міру звільнення від товару і на рівні людського зросту. Прибирання висотних стелажів виконується фахівцями з дозволом на альпіністські роботи. Роботи з прибирання висотних стелажів, стін і полірування наливних підлог виконуються періодично.
Оперативно прибирати великі площі можна тільки за допомогою сучасної поломоечной техніки. Техніка для прибирання складських приміщень підбирається в залежності від площі вільних поверхонь, ширини проходів і виду підлогового покриття. Світлі наливні підлоги і фарбований бетон прибираються різною технікою. Для прибирання якісних наливних підлог застосовуються райдери типу Comac C 100, які має продуктивність 6500 кв. м на годину і велику операційну автономність, що забезпечує економічність і високий рівень збирання.
Склади з бетонними підлогами ми прибираємо більш дешевими машинами Comac Innova 85. У них не така велика притискна сила і вони не руйнують поверхню підлоги.
Прибрати навіть досить великий склад можна всього лише однією машиною з одним оператором, якщо є достатньо часу на прибирання між робочими змінами.
В арсеналі Cristanval з'явилася нова американська хімія для обробки бетонних підлог. Бетон на складі досить швидко зношується, починає кришитися, утворюється пил. Зараз на ринку існують полімерні просочення для бетону, які лише частково вирішують цю проблему. Наша новинка - просочення на літієвої основі. Суть в тому, що літій скріплює частки бетону на молекулярному рівні (на глибині 1-2 см) і матеріал не руйнується. У підсумку виходить дзеркальна поверхня, стійка до руйнування. Бетонна підлога стає схожий на мармуровий - естетично і довговічне. Ця послуга, на нашу думку, буде дуже затребувана великими складами і парковками.
Без сумніву, склади - це важливий і цікавий сегмент для будь-якої клінінгової компанії. У нас на цьому ринку стає все більше клієнтів, а значить, більше досвіду і розуміння специфіки їх роботи.