Одним з напоїв, здатним збагатити організм, що росте грудничка необхідними речовинами для повноцінного розвитку, є компот із сушених фруктів. Сухофрукти і свіжі ягоди відомі своїми корисними властивостями, вони покращують травлення. З цієї причини їх можна давати в якості натурального проносного.
В правильно приготованих сухофруктах зберігається більшу кількість корисних речовин, ніж в вареннях, консервованих або заморожених ягодах. Відсутність цукру в готовому продукті не завдає шкоди маленькому організму за рахунок низької калорійності. Вживання сухих плодів в холодну пору року захистить малюка від авітамінозу.
Користь напоїв із сухофруктів:
- поліпшення апетиту;
- зміцнення імунітету;
- приводить в норму внутрішньочерепний тиск;
- напої з сушених плодів, до складу яких входить чорнослив, підвищують рівень гемоглобіну;
- нормалізація обміну речовин;
- зміцнення нервової системи;
- мають бактерицидний ефект;
- застосовуються, як натуральних препаратів, коли виникають інфекції сечостатевої системи.
Разом з цим шукають і читають:
Основні правила
Молоко матері - найкорисніше харчування для немовлят, так як в його складі містяться необхідні речовини для розвитку і здоров'я. Найчастіше, вважають, що грудного молока цілком достатньо дитині, але це зовсім не так. Можна і потрібно вводити прикорм з додатковим питтям, дотримуючись вікові показники. Діти, які перебувають на штучному вигодовуванні, особливо цього потребують, оскільки не отримують достатню кількість вітамінів через суміші. Щоб питво приносило грудничку тільки користь, необхідно приділяти особливу увагу вибору інгредієнтів і процесу приготування.
Вибір інгредієнтів для приготування:
- Основою є вода. Краще придбати дитячу у пляшках.
- Фрукти - важливий інгредієнт в компотах і соках. Найкращим варіантом вважаються ягоди, зібрані в власному саду або на дачній ділянці. Плоди використовуються в засушеному і замороженому вигляді.
- Купувати інгредієнт, з якого готують питво дитині, рекомендують в запакованому вигляді, а не на вагу.
- У процесі підготовки ретельно вимиваються і чистяться всі інгредієнти, що входять до складу напою.
- Рекомендують перед використанням ошпарити плоди окропом, для позбавлення від шкідливих мікроорганізмів.
Особливою рисою приготування компотів для дітей є мінімальне за часом кип'ятіння складових.
Кілька важливих рад:
- Грудничку слід давати пиття з сушених плодів без додавання цукру. Підсолоджують готовий відвар, коли малюкові виповниться дванадцять місяців. При цьому можна уникнути додавання цукру, замінивши його родзинками або фруктозою.
- Приготований відвар зберігають не більше доби. По закінченню зазначеного терміну він стає менш корисним. Крім того, він може зіпсується з часом.
- Фрукти, з яких готувався відвар, придатні до вживання в їжу діткам віком з дванадцяти місяців.
вибір сухофруктів
Компоти для дітей не рекомендують готувати з екзотичних сушених плодів: манго, ківі, помело і так далі. Найкращим вибором буде відвар з ягід місцевого походження. Напої з сушеними вишнями або черешнями дітям давати не рекомендуються. Коли компот зберігатися довго, в кісточках таких ягід накопичуються шкідливі речовини.
Важливо! Перші напої, приготовані з сушених фруктів, повинні бути однокомпонентними. Найбільш оптимальним варіантом є сушені яблука. Після повного звикання до нововведення питва, дитині в звичний склад додають інші фрукти. Бажано ті, з якими малюк раніше був ознайомлений, щоб уникнути появи алергічної реакції.
Коли використовуєте для приготування покупні сухофрукти з ринку або супермаркету, необхідно враховувати такі нюанси:
- Фрукти, просушені природним чином, мають матову текстуру. Глянцевий блиск - перший привід відмовитися купувати товар.
- Після сухофруктів якісного приготування не залишаються сліди на руках. З цієї причини слід товар перевіряти на дотик.
- Сухі плоди копченого виду не рекомендують використовувати в приготуванні відварів. Найчастіше вони обробляються димом синтетичного походження і небезпечні для людей.
- У фруктах, що продаються на вагу, можуть перебувати небезпечні для здоров'я малюка мікроорганізми.
Рецепти компотів найчастіше вимагають використання сушених фруктів, очищених від кісточок і плодоніжок. Придбані плоди без герметичної упаковки слід уважно перебрати і промити водою. У відвар дозволяється додавати кілька крапель вітамінних соків в залежності від уподобань крихти. Пиття грудничку дається без м'якоті. Для цього приготовлений відвар проціджують.
Введення компотів в раціон малюка
Дитині починаючи з віку 6 місяців педіатри радять в прикорм вводити напої. До цього періоду грудничку давати додаткову рідину не потрібно, так як він в ній не потребує. Діткам, які перебувають на штучному вигодовуванні, компоти можна давати з більш раннього віку. Зі скількох місяців вашому чаду варто вводити новий вид прикорму порадить педіатр, так як це індивідуально.
Перший раз напій із сухофруктів дають обсягом - одна чайна ложка. При позитивній реакції організму на нововведений продукт денна кількість поступово збільшують відповідно до вікових рекомендаціями. Фруктові відвари, як і соки, на початкових етапах рекомендують розбавляти очищеною водою. У семимісячному віці обсяг доводять до ста мілілітрів на добу. Загальна кількість поділяють на три прийоми.
Компоти із сухофруктів на початковій стадії вибирають однокомпонентні. Після досягнення дитиною дванадцяти місяців прикорму з'являються багатокомпонентні напої. Дітей віком старше 12 місяців в обсязі рідини, що випивається (компотів, соків або води) не обмежують, особливо при прояві гіперактивності.
Компоти можна давати до прийому їжі, під час або після нього. Рідина, випита разом з надходженням твердої їжі, не позначається на травленні після 8 місяців.
Важливо! Необхідно припинити або звести до мінімуму вживання в раціоні дитини компотів із сухофруктів, коли є виразки шлунка і розлад шлунку.
способи приготування
Компоти, в рецепти яких входять свіжі інгредієнти, кип'ятять на невеликому вогні близько десяти хвилин. При використанні сухих фруктів час становить від двадцяти до тридцяти хвилин. Підсолодити готовий напій можна фруктозою. Перед її використанням слід отримати схвалення від педіатра.
Початковим етапом приготування компоту вважається заливання сухофруктів холодною водою. Тримають в такому вигляді ягоди до розбухання і повного осідання смітинок. В подальшому приступають до варіння.
Існуючі способи приготування:
Спочатку перебираються і промиваються не менше п'яти разів у теплій воді сухі фрукти. У каструльку набирається очищена вода і доводиться до кипіння. Після цього можна закидати підготовлені інгредієнти. Час приготування до двадцяти хвилин.
Пара скибочок сушених плодів, бажано великих розмірів, поміщається в термос. Всередину наливають один стакан води, доведеної до температури кипіння. У такому вигляді залишають настоюватися протягом ночі. Вранці в отриману суміш вливають ще один стакан води і доводять до кипіння (на невеликому вогні до десяти хвилин). Якщо термоса немає в наявності, заміною послужить емальований посуд з кришкою.
Давати компот можна в чистому вигляді якщо дитині виповнилося 8 місяців або розвести водою. Якщо ж проглядається осад, готовий продукт попередньо проціджують.
Важливо! Рецепти, засновані на класичному способі приготування, мають один нюанс - варіння відвару проводиться при закритій кришці. Так вдається зберегти максимальну кількість корисних елементів.
Якого виду фрукти або підсолоджувачі використовувати і зі скількох місяців пропонувати малюкові вирішують батьки, головне, щоб напій подобався маленькому гурману і приносив користь.