Процес приготування страви «Зрази з картоплі з огірками» дуже легкий і Вам не потрібно бути шеф-кухарем відомого ресторану щоб освоїти його приготування вдома. Для цього Вам знадобиться всього 11 інгредієнтів, оптимальний час готування страви «Зрази з картоплі з огірками» складе 30 хвилин, сам рецепт розрахований на 6 порцій.
У вас є всі інгредієнти, давайте приступимо до приготування!
складові
0/11 інгредієнти- картопля - 1 кг
- кінза - по 1 пучку
- масло рослинне - 1 ст. л.
- масло вершкове - 1 ст. л.
- борошно - 2 ст. л.
- петрушка
- плавлений сир - 50 г
- солоні огірки - 2 шт.
- сіль за смаком,
- кріп
- щіпка сушеного розмарину
Насолоджуйтеся їжею, сподіваюся, вам було цікаво з нами!
етапи приготування
Картоплю відварити в мундирі до готовності. У цей час приготувати начинку. Зелень вимити й подрібнити. Огірки і сир нарізати дрібними кубиками, змішати із зеленню.
Картоплю очистити і, не даючи охолонути, розім'яти товкачем в пюре. Додати розмарин.
Сформувати з пюре коржі. В середину викласти начинку і защипнути краю. Обваляти зрази в борошні і обсмажити в розігрітій суміші рослинного і вершкового масла до золотистої скоринки, по 2-3 хв. з кожного боку.
Повідомити про помилку в рецепті