Звичаї і традиції моєї країни
Росія - це країна з багатовіковою історією. Причому, історія ця відображена не тільки в офіційних літописах і хроніках, але і в народній культурі - в традиціях Росії, які складалися і укоренялися протягом довгого часу. Кожна особливість російського характеру, кожен звичай чи обряд - це нова сторінка історії
Питання для розминки
1. Які страви російської кухні ви знаєте?
2. Яке взуття носили російські селяни?
3. Що таке хата?
4. Назвіть російський сувенір, відомий у всьому світі?
5. Який одяг носили російські жінки?
6. Як називається російська чоловіча сорочка?
7. Яке національне дерево Росії?
8. Який російське місто назвали містом майстрів?
9. Чим був знаменитий Нижній Новгород?
10. Російський звичай при зустрічі дорогих гостей.
Яке свято на Русі відзначають через тиждень після Нового року? Його називали найбільш радісним днем року.
Різдво в Росії
Різдво Христове - це один з головних церковних свят.
У Древній Русі Різдво Христове означало початок зими. Свято Різдва Христового було прийнято зустрічати в новому одязі, ходити один до одного в гості і дарувати подарунки.
Коли російські люди святкують Хрещення?
На Водохреще в церквах освячують воду. У православних християн здавна існує звичай приносити додому святу воду і дбайливо зберігати її. Цю воду п'ють, вмиваються нею, вважаючи її цілющою, кроплять нею людей, будинки, домашніх тварин.
Відзначається в пам'ять хрещення Ісуса Христа Іоанном Предтечею у водах річки Йордан. Це свято називають ще Богоявленням, тому що під час хрещення Ісуса Христа злетів з небес голуб, це був Дух святий, і пролунав голос Бога, який сказав, що Ісус Христос - Його улюблений Син.
Як називають святкові дні між Різдвом і Хрещенням?
Дванадцять днів після свята Різдва Христового до Хрещення називають Святками, тобто святими днями, тому що ці дванадцять днів освячені великими подіями Різдва Христового. В Святки прийнято ходити в гості, відвідувати хворих, людей похилого віку, дарувати подарунки. На Святки скасовуються всі пости, частування рясні й досить різноманітні.
Зимові святки починалися з колядування. Молодь ряділась і обходила всі будинки в селі зі святочними піснями. Коляда і Овсень - міфологічні персонажі пісень - повинні були принести селянам рясний урожай і домашнє щастя.
Зимові святки були гучним і веселим святом: палили багаття, збиралися на ігрища, влаштовували посиденьки, дівчата ворожили.
За переказами, протягом восьми днів після народження Ісуса Христа бродить по землі нечиста сила, вештається по вулицях, лякає перехожих. Ряджені, представляли нечисту силу, надягали рогаті і бородаті маски, лякали і веселили людей.
Як називається свято проводів російської зими?
Мабуть, найвеселішим святом на Русі можна назвати Масляну.
Масляні обряди дуже незвичайні і цікаві, тому що вони поєднують в собі завершення періоду зимових святкових ритуалів і відкриття нового, весняного періоду свят і обрядів, які повинні були сприяти отриманню багатого врожаю. Масляну справляють цілий тиждень перед Великим постом. Причому кожен день Масляного тижня був присвячений особливим ритуалам.
Яке частування було обов'язково на цьому святі?
Млинці в масницю найголовніша російська їжа. Вони символ сонця. Пекти млинці було справою почесним. Готувати опару довіряли тільки найбільш шанованою в сім'ї жінкам - старшим хорошим кухарка. Блінов пекли і їли багато, примовляючи при цьому: «млинець не клин, черево не розколеться».
Понеділок - зустріч
У понеділок Масляну зустрічали. У цей день з соломи робили опудало Зими, надягали на нього стару жіночий одяг і з співом возили на санях по селу. Потім опудало ставили на сніговій горі, де починалося катання на санях. Катання з гір - це не просто забава, а старовинний обряд, адже вважалося, що у того, хто більше разів з гори скотитися, у того і льон вище буде.
Вівторок - загравання
З цього дня по всьому селу починалися різного роду розваги: катання на санях, народні гуляння, вистави скоморохів і лялькових театрів на чолі з Петрушкою. На вулицях походжали ряджені, в масках, які роз'їжджали по знайомих будинкам, де експромтом влаштовувалися веселі домашні концерти. Великими компаніями каталися по місту, на трійках і на простих санях.
Жодна Масляний тиждень в Москві минулого століття не обходилася без ведмежого уявлення. Ведмежа потіха була дуже популярна серед всіх верств населення великих і малих міст, сіл, селищ. Дресировані ведмеді смішили публіку, зображуючи, як дівчата фарбуються перед дзеркалом, як жінки млинці печуть.
Середовище - ласунка
Середовище - ласунка - відкривала частування у всіх будинках культовим оліїстим стравою - млинцями - і іншими стравами. У кожній родині накривали столи зі смачною їжею, пекли млинці, варили пиво. Всюди з'являлися торгові намети. У них продавалися гарячі збитні (напої з води, меду і прянощів), розжарені горіхи, медові пряники. Тут же, прямо під відкритим небом, з киплячого самовара можна було випити чаю.
Четвер - розгул
На четвер - розгул - припадала середина ігор та веселощів. Саме тоді проходили і жаркі масляні кулачні бої. Хлопці та молоді чоловіки з різних сіл могли показати свою завзятість і силу. Одним з дійств масляного тижня було взяття сніжного містечка
П'ятниця - тещині Вечірки
Якщо в середу зяті пригощалися млинцями в будинку у тещі, то в п'ятницю вони влаштовували у себе тещині вечори з млинцями. Теща зобов'язана була надіслати з вечора все необхідне для печива млинців: сковороду, ополоник та інше, а тесть посилав мішок гречаної крупи і коров'яче масло. Неповага зятя до цієї події вважалося соромом і образою, і було приводом до вічної ворожнечі між ним і тещею.
Масляний тиждень проходила у взаємних візитах двох недавно породнившихся сімейств.
Субота - посиденьки зовиці
Субота в Масляного тижня була присвячена посиденьки зовиці. Молоді невістки приймали у себе рідних.
Прислів'я: «У зовиці зла головка».
Хто така зовиця?
(Рідна сестра чоловіка).
Чому останній день Масляної назвали «Прощена неділя»?
Неділя - проводи, прощений день
Неділі отримав назву «Прощена». У цей день близькі люди просили один в одного прощення за всі заподіяні їм кривди і неприємності. Молодята їздили до своїх батьків, дарували подарунки - рушники, хустки, пряники).
Опудало Масляної спалювали на багатті - це означало відхід Зими, вигнання темних сил, ворожих людям. Свято вважався закінченим, всі розходилися по домівках, щоб здійснити обряд прощення.
Коли селяни пекли вироби з тіста у вигляді птахів?
Назвіть головне християнське свято?
Великдень - це світле свято воскресіння Христа. Це свято прийшло на Русь з Візантії разом з хрещенням в кінці X століття.
Напередодні Великодня у всіх храмах проходять цілонічні чування і хресний хід навколо церкви. До цього часу вже у всіх будинках спекли традиційну святкову випічку - паски, які символізують собою тіло Христа, і пофарбували яйця. І прямо з ранку, віруючі відправляються по домівках з частуванням, даруючи один одному фарбовані яйця, примовляючи при цьому: «Христос воскрес!» - «Воістину воскрес!». Цей звичай вітання-привітання, супроводжуваний обіймами і поцілунками, отримав назву «хрістосованіє». Свято християнської Пасхи продовжується сім днів і називається Святий тижнем або седмиця.
Великдень - це день рясного частування. Після Великого Посту на стіл в цей день виставляються найрізноманітніші і смачні страви. І серед них перше місце займають ритуальні страви. І, перш за все, це паски, паски і фарбовані яйця.
Яйце, яке традиційно фарбували в червоні кольори і його відтінки, стало обов'язковим атрибутом і символом християнської Пасхи з XII століття. А паску завжди випікали з дріжджового тіста, високим і круглим. Зверху паску прикрашають зображенням хреста. Вважається, що якщо великодній хліб вдався, то в родині все буде благополучно. При їжі паску розрізають не вздовж, а впоперек, зберігаючи верхівку цілої, щоб покривати її частину, що залишилася паски.
І, звичайно ж, за старим російським звичаєм в ці пасхальні дні посилалися і розносилися дари бідним і незаможним, родичам і зовсім не знайомим людям в богадільні, сирітські притулки, лікарні і в'язниці. Чи не обділяють і жебраки мандрівники - адже в народі говорили, що «від Великодня до Вознесіння мандрує по землі Христос з апостолами, відчуваючи милосердя і доброту кожного».
Які символи Великодня ви знаєте?
Фарбовані яйця і паски
Яйце, яке традиційно фарбували в червоні кольори і його відтінки, стало обов'язковим атрибутом і символом християнської Пасхи з XII століття.
Паска завжди випікали з дріжджового тіста, високим і круглим. Зверху паску прикрашають зображенням хреста. Вважається, що якщо великодній хліб вдався, то в родині все буде благополучно. При їжі паску розрізають не вздовж, а впоперек, зберігаючи верхівку цілої, щоб покривати її частину, що залишилася паски.
За старим російським звичаєм в ці пасхальні дні посилалися і розносилися дари бідним і незаможним, родичам і зовсім не знайомим людям в сиротинці, лікарні і в'язниці. Чи не обділяють і жебраки мандрівники - адже в народі говорили, що «від Великодня до Вознесіння мандрує по землі Христос з апостолами, відчуваючи милосердя і доброту кожного».
Іван Купала в Росії. Російські купальські обряди
У Купальську ніч шукали заповітну квітку - папороть, який цвів в цю ніч всього 3 хвилини і на ньому розпускалися три квітки.
висновок
В основному, звичаї і традиції російського народу пов'язані і з календарем, і з церковними таїнствами, святами і непростими обрядами. Формування традицій - процес безперервний. Деякі історичні традиції Росії йдуть в минуле або змінюються під натиском сучасних реалій. А ось нові традиції в Росії, навпаки, завойовують собі «місце під сонцем» і входять в життя російського народу. Крім того, деякі національні традиції в Росії поступово набирають популярність і стають загальнонародними і повсюдними. Відстежити всі ці процеси, мабуть, можуть тільки фахівці, а от побачити їх результат - сукупність сучасних російських традицій - може кожен.
література