Останнім часом в Росії, як і в багатьох інших країнах, жителі все частіше стали балувати себе пончиками. Це кондитерський виріб має великий успіх серед людей різного віку, незважаючи на те, що є не найкориснішою їжею.
Ми підібрали кілька цікавих історій про круглий десерт в глазурі.
2. Телепередача DonutShowdown
У телепередачі DonutShowdown три команди кондитерів змагаються в умінні піч пончики. Здається, що нічого простіше бути не може, особливо для професіоналів своєї справи. Але в кожному новому турі з'являється секретний інгредієнт, який обов'язково повинен бути використаний в кондитерському виробі. За всі випуски передачі учасники ламали голови над тим, як приготувати пончики з додаванням льодяників, харчового золота, в'яленого м'яса, крему зі смаком зубної пасти, грибами або пивом. Переможця шоу визначає журі у складі трьох кулінарних експертів.
Зовсім не обов'язково мати власний ресторан, щоб продавати в ньому пончики. Є куди більш прості варіанти реалізації продукту. Наприклад, по вулицях Таїланду роз'їжджає мотоцикл з ось-такий «солодкої» візком. Водій транспорту одночасно є і продавцем магазину на колесах.
4. Пончикова Krispy Kreme
5. Хмарочос «Золотий пончик»
Пончики послужили натхненням не тільки кулінарним гурманам, але й архітекторам. Уже кілька разів будівлі, не пов'язані з кулінарією, проектувалися в формі пончика. Але бувало, що весь світ називав будівлю «пончиком», хоча до пишного десерту воно не мало ніякого відношення. Одним з найбільших архітектурних пампушок є будинок, побудований на березі річки Чжуцзян в Гуанчжоу. Архітектори планували відтворити копію стародавнього китайського символу - дисковидного артефакту, зробленого з нефриту. Незважаючи на всі старання дизайнерів, в народі хмарочос отримав назву «Золотий пончик».
6. Гігантський пончик
Кондитерською компанією DonutKing був створений величезний пончик, вага якого складала 3,5 тонни. Гігант представляв собою 15 шарів з пончиків, акуратно закріплених один на одному, политих глазур'ю і присипаних карамеллю. Для створення десерту, діаметр якого становив 6 метрів, знадобилося всього 9 годин і команда професіоналів. Гігантський пончик відразу ж був занесений в Книгу рекордів Гіннесса.
7. Найдорожчий пончик
8. Пончики VoodooDoughnut
У США існує понад 6000 кондитерських, що випікають пончики. Серед такої кількості конкурентів, що виконують свою роботу якісно, виділитися складно. Але двом власникам VoodooDoughnut вдалося залучити натовпу відвідувачів. Візуально оцінивши пропоновані кондитерської пончики, не розумієш, у чому їх секрет: всі вони виглядають якось безглуздо, криво. Однак секрет успіху VoodooDoughnut досить простий: нове поєднання смаків, яке викликало кулінарний переполох. Саме в цьому місці вперше спробували класти бекон в солодкі пончики і розпродали першу партію миттєво.
9. Незвичайні пончики
Тенденцію класти бекон в солодкі пончики тут же підхопили інші кондитерські. По всьому світу раптом стало модно винаходити нестандартні пончики. Звичні всім пампушки, покриті шоколадною глазур'ю, тимчасово відійшли на другий план. Так, в Таїланді можна спробувати пампушки з куркою під гострим соусом, в Південній Кореї - з капустою кимчи, а в Японії - зі свининою і морськими водоростями.
10. Пампушки Пола Фельдмана
Пол Фельдман, будучи військовим службовцям, заохочував співробітників, що виділилися хорошою роботою, десертом з пончиків. Незабаром ця витратна процедура стала звичкою Фельдмана. Він зрозумів, що таким чином може витратити всі свої заощадження і знайшов вихід їх ситуації. Кожен день, приходячи на роботу, в холі він залишав коробку з пончиками і коробку для грошей, на якій була написана рекомендована ціна. Варто відзначити, що 95% від витраченої суми завжди поверталося. Незабаром Пол Фельдман пішов з військової служби, зайнявшись продажем пончиків. Розраховуючи на чесність людей, він як і раніше залишав дві коробки в холах офісів. Компанії, в яких службовці залишали 90% від витраченої суми вважалися чесними і продовжували співробітництво з Полом.