Під час вагітності потреба організму у вітамінах і мінеральних речовинах зростає в кілька разів. Все необхідне майбутня мама може отримати зі звичайних продуктів харчування. В даному випадку важливо дотримуватися правильний раціон харчування, в якому на першому місці стоїть не кількість, а якість продуктів. Дієтологи визначили, які саме продукти найбільш корисні для майбутніх мам і щодня повинні входити в їх раціон.
Як відомо, людський організм на 75% складається з води, а організм 6-тижневого ембріона приблизно на 97,5%. Тому вода життєво необхідна для виведення з організму токсинів, регуляції температури тіла, підтримки імунної системи. Це зовсім не означає, що потрібно виключити зі свого раціону чай і соки, але основну частину рідини, все ж, повинна становити мінеральна вода. У ній містяться корисні мікроелементи, які необхідні для розвитку плода: калій, фтор, магній
Молоко і молочні продукти
Основне джерело кальцію для вагітних - це молоко і молочні продукти. Кальцій необхідний для формування кісток і зубів дитини. Тому в раціоні харчування вагітної жінки обов'язково повинні бути присутніми такі продукти як кефір, сметана, молоко, сир, сир.
Фрукти та ягоди
Як відомо, фрукти і ягоди містять велику кількість вітамінів, вуглеводів і мінеральних речовин. Для майбутніх мам найціннішими є яблука, гранати, цитрусові в помірних кількостях, сливи, а також журавлина, суниця, смородина, калина. Не менш корисними для вагітної жінки є і сухофрукти: курага, родзинки, урюк, адже вони збережуть весь арсенал необхідних вітамінних речовин. Сухофрукти відмінно поєднуються з легким сніданком з вівсяної каші з молоком. Крім того їх можна використовувати в різних запіканках.
Свіжі овочі також необхідні майбутній мамі, так як є не менш корисними. Найбільш цінними в даному випадку є морква, солодкий перець, гарбуз і практично всі жовті овочі, адже вони схожі за своїм хімічним складом. Ці продукти містять велику кількість каротину, макро- і мікроелементи, вітаміни для налагодження обміну речовин і підтримки відмінного самопочуття.
Хліб з борошна грубого помелу
Цей продукт збагачує організм вуглеводами, які регулюють діяльність нервової системи і активізують діяльність травного тракту. Крім хлібобулочних виробів цими властивостями володіють і круп'яні каші: гречана, вівсяна, перлова, ячна, пшенична, якими також не варто нехтувати.
Організм вагітної жінки витрачає в два рази більше білка. Він необхідний для формування різних тканин і повноцінного розвитку плоду. Крім того, в м'ясі є легкозасвоюване залізо.
Цей продукт багатий протеїном, тому вагітним рекомендується з'їдати одне яйце в день. Крім того, в яйцях міститься таке поживна речовина як холін, який необхідний для нормального функціонування мозку і пам'яті. З яєць легко можна приготувати масу різноманітних страв, тому не варто відмовляти собі в цьому продукті.
Рослинна олія
Рослинні жири теж дуже важливі для організму. Вони беруть участь в засвоєнні вітамінів А, D і E. Рослинна олія необхідно зберігати в темному, прохолодному місці, тоді воно не втратить своїх корисних властивостей. У раціон харчування вагітних найкраще включати різні сорти олії: оливкова, соєва, кукурудзяна, соняшникова, гарбузове. Будь-овочевий салат, заправлений рослинним маслом, стане відмінним сніданком для майбутньої мами.
Морська риба
Вагітна жінка повинна з'їдати в тиждень близько 400 грам риби. Адже крім білка в ній міститься від 6% до 20% ненасичених жирних кислот, які багаті вітамінами Е, D, В1, В2, В12 і мікроелементами: цинком, йодом, фосфором. Споживання риби благотворно впливає на розвиток головного мозку дитини.
Для майбутньої мами корисні будь-які горіхи: фісташки, арахіс, волоські, мигдаль. Вони містять велику кількість поліненасичених жирних кислот і мінеральних солей, а за вмістом білка не на багато відстають від м'яса і риби.