10 смачних закусочних тортів
10 смачних закусочних тортів. Це оригінальне блюдо, можна сміливо подавати на будь-який святковий стіл.
Рибний закусочний торт
Закусочний торт з горбушей
Для тесту:
вершкове масло - 1 пачка
борошно пшеничне - 2,5 склянки
сметана - 1 стакан
яйце - 1 шт.
цукор - 1 ст.
сода харчова - 1/2 ч.
Закусочний торт з крекерами
Закусочний кабачковий торт
Складові:
Для тесту:
очищені кабачки - 700-800 грам
яйця - 2 штуки
розпушувач - 1 ч. л.
сіль - 1 \ 2 ч. л.
перець
борошно - 1 склянка
крохмаль - 2 ст. л.
соняшникова олія - 4-5 ст. л.
Листковий закусочний торт з червоною рибою
Млинцевий закусочний торт «Сирний світлофор»
Складові:
12 млинців (діаметром 26 см)
6 яєць
1,5 склянки (200 мл) газованої води
1,5 склянки молока
375 г борошна
1,5 ст. л. цукру
1,5 ч. Л. солі
начинка:
0,5 великого червоного болгарського перцю
0,5 банки консервованої кукурудзи
пучок зелені
350-400 г твердого сиру
ЗАЛИВКА:
2 яйця
3 ст. л. сметани
сіль.
приготування:
Отже, спочатку приготуємо начинки: Перець і десь 120 гр (я клала на «око») сиру молимо в блендері. Також чинимо з кукурудзою і зеленню. і у нас вийшла «світлофорна» начинка. Тепер приготуємо тісто (звичайно ж можете зробити за своїм рецептом) в яйця додаємо молоко і газовану воду. І все збиваємо. Додаємо борошно, сіль і цукор ... і знову збиваємо. і у нас вийшло Чудненько тісто. (Я ще додавала в тісто насіння кропу). Для заливки збиваємо яйця зі сметаною і сіллю. Тепер печемо млинці і збираємо торт одночасно (я його збирала в форму 21 см). На половину млинчика кладемо начинку (починаємо з зеленої). Закриваємо другою половинкою і ще раз складаємо. З чотирьох таких «трикутничків» складаємо один цілий на дно форми зверху поливаємо заливанням наступний шар з жовтою начинкою, знову поливаємо заливанням, а потім з нового. Всю заливку виливаємо. Ставимо в духовку на 15 хвилин при 200 градусах, посипаємо тертим сиром і ще хвилин на 5-7. Виймаємо з духовки, даємо трохи охолонути і виймаємо з форми. вийшло дуже смачно.
Закусочний тортик з салямі
Знадобиться ковбаса великого діаметру. Дуже зручно, звичайно, використовувати нарізку, але в цей
раз у мене її не виявилося і довелося нарізати самої. Скибочки вийшли товстими, тому я
скоротила їх кількість до двох. Такі тортики можна розрізати на шматочки, наколоти шпажками
і подати на великому блюді до закусочного столу. Рецепт розрахований на один торт.
Закусочний млинцевий торт
Завантаження.