Ківі - назва плодів деревних ліан роду Актинідія, батьківщиною яких є Китай. Саме тому ця рослина має другу назву - «китайський агрус». Даний фрукт має дуже цікавий смак, що нагадує суміш дині, банана, суниці, яблука і ананаса. Зазвичай м'якоть ківі зеленого кольору, але існують сорти рослини з жовтими плодами.
Ківі має склад, багатий вітамінами, мінералами і кислотами, які необхідні для підтримки фізіологічних процесів в організмі людини. Фрукт є відмінним засобом у боротьбі з серцево-судинними та інфекційними захворюваннями. Але корисні властивості плодів не обмежується даними ефектами, ківі при вагітності використовується для профілактики і лікування ускладнень періоду виношування дитини.
Склад плодів ківі
Ківі є продуктом з невисокою енергетичною цінністю, його калорійність дорівнює 47 ккал, тому регулярне вживання в їжу даного плода не зашкодить фігурі.
Фрукт має в своєму складі різні вітаміни. Найбільше в ньому міститься аскорбінової кислоти, з'їдаючи один плід в день, можна покривати добову потребу організму в ній. Дана речовина сприяє регенерації всіх епітеліальних клітин організму, зберігає нормальне функціонування судин, має протизапальну та імуномодулюючу ефектом.
У ківі є невелика кількість вітаміну А, його користь для організму полягає в регуляції поділу клітин, підтримці імунних реакцій і участі в процесах зору. Дана речовина сприяє регенерації шкіри і слизових оболонок. У фрукті містяться вітаміни групи В (В1, В2, В12). Вони беруть участь у багатьох енергетичних реакціях організму людини, з їх допомогою йде передача нервових імпульсів, серцевих скорочень, дихальних рухів.
У ківі міститься близько 5% від добової дози вітаміну Е. Він необхідний для нормального функціонування статевої системи, ділення клітин, також біологічне з'єднання є антиоксидантом. У складі плода є вітамін РР або нікотинова кислота. Речовина бере участь в окислювальних реакціях організму, розширює судини, є учасником процесів синтезу ферментів. Ківі має в своєму складі велику кількість фолієвої кислоти, без якої неможливе формування нервової трубки плода і нормальне функціонування системи крові.
Плоди рослини мають в складі велику різноманітність макро і мікроелементів. Серед перших в ківі особливо багато калію і магнію. Дані елементи беруть участь в скороченнях серця, передачі нервових імпульсів, підтримці водно-електролітного балансу. Також у фрукті є кальцій, фосфор і натрій, без яких неможливий розвиток скелета і зубів плода, перебіг біохімічних реакцій в організмі.
За рахунок свого складу ківі є одним з найбільш корисних фруктів при вагітності, при відсутності протипоказань майбутнім матерям слід вживати його кілька разів в тиждень.
У ківі знаходиться особливий білок - актінідін, він нормалізує активність згортання крові, покращує травні процеси.
Ківі має в своєму складі мікроелементи: залізо і алюміній. Вони беруть участь в процесах збагачення клітин киснем і синтезі ферментів. У фрукті є харчові волокна, що стимулюють травлення і сприяють поліпшенню кишкової моторики.
У ківі міститься велика кількість органічних кислот. Вони беруть участь в окисно-відновних реакціях організму. Також кислоти є «консервантом» для вітамінів та інших корисних речовин, за рахунок чого при тривалому зберіганні фрукта його склад не зазнає змін.
Користь ківі під час вагітності
Вживання в їжу ківі під час вагітності сприяє профілактиці і лікуванню наступних 11 симптомів і захворювань:
# 1. Інфекційні захворювання.
Користь ківі при вагітності полягає в його антимікробному і імуностимулюючу дію. Його регулярне вживання знижує ризик розвитку інфекцій за рахунок активації захисних сил організму. При розвитку захворювання ківі має антибактеріальний ефект.
# 2. Поліпшення роботи серця.
Ківі постачає серцевий м'яз речовинами, необхідними для її нормального функціонування. Під час вагітності підвищується ризик розвитку серцево-судинних захворювань, регулярне вживання плоду веде до профілактики екстрасистолії, аритмій та інших патологій.
Ківі знижує кількість ліпідів низької і дуже низької щільності, які призводять до порушення цілісності судин і розвитку даної патології.
Фрукт активує протизсідання і сприяє розпаду згустків в крові. Дана властивість ківі лежить в профілактиці відшарування плаценти.
# 5. Артеріальна гіпертензія.
Плід має здатність розширювати периферичні судини. Даний ефект викликає падіння артеріального тиску.
Ківі має в своєму складі залізо, фолієву кислоту і вітамін В12, нестача яких призводить до даної патології. Під час вагітності організм відчуває потребу в перерахованих вище хімічних сполуках.
# 7. Внутрішньоутробні вади розвитку плода.
На ранніх термінах вагітності ківі попереджає аномалії нервової трубки майбутньої дитини.
Даний симптом є частим супутником майбутніх матерів, особливо на пізніх термінах виношування дитини. Ківі при запорах у вагітних активує перистальтику кишечника і веде до полегшення дефекації.
# 9. Розлади нервової системи.
Регулярне вживання фрукта в їжу нормалізує емоційний фон, покращує передачу імпульсів, полегшує настання сну.
# 10. Важкість у животі, печія.
У вагітних жінок нерідко спостерігаються розлади травлення, ківі після їжі здатне усунути дані симптоми.
# 11. Камені в нирках.
Фрукт відновлює водно-сольовий обмін, що веде до профілактики захворювання, що виникає в результаті відкладення в органі мінеральних солей.
Протипоказання і способи вживання ківі
Вживання ківі практично не має протипоказань. Але особам, які мають такі захворювання, слід відмовитися від його вживання:
- загострення хронічного гастриту;
- виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки;
- алергічні реакції на фрукт.
При вживанні фрукта рекомендується виключити його термічну обробку, тому бажано приймати в їжу сирі плоди. З ківі також виготовляють пюре і соки, його додають в салати та десерти. При бажанні майбутнім матерям можна зробити желе, варення або компот з фрукта. Дані продукти мають незвичайним смаком, але мають менш корисний склад у порівнянні з свіжому ківі.
Під час вагітності слід ретельно стежити за своїм харчуванням, правильний раціон попереджає виникнення захворювань у майбутньої матері і плоду. У дієту потрібно включати більше курки, риби, молока, свіжих овочів і фруктів, круп. Білкові продукти рекомендується готувати на пару або варити. При вагітності слід знизити вживання в їжу хлібобулочних виробів, копченостей, пакетованих соків, газованої води, напівфабрикатів.
Яшкін Ірина Василівна
В даний час є акушером Пензенського міського пологового будинку (ГБУЗ) і студенткою 3 курсу ФГБОУ ВО «Пензенський державний університет» Медичний інститут.
Відповіді на питання (0)