by Записки Дикої Господині Рецепти смачних супів з різних країн
Без хліба немає обіду. Не випадково в народі кажуть - хліб-годувальник, хліб-батюшка. Але хліб їли не тільки просто так, а ще й готували з ним найрізноманітніші страви. Пропонуємо вам два рецепти хлібного супу - смачного першого страви, які відмінно урізноманітнюють ваше обіднє меню. Готувати ці супи дуже просто, а виходить ситно, недорого і смачно!
Італійський хлібний суп
Продукти: 400г пшеничного хліба, 4 зубчики часнику, 4 середніх помідора, 2 літра м'ясного бульйону, половина склянки натертого на тертці сиру, сіль, перець, базилік за смаком.
Приготування італійського хлібного супу
Замочити у воді нарізаний скибочками пшеничний хліб. Потовкти часник і обсмажити його в олії до золотистого кольору, потім вийняти його з сковорідки, а туди покласти віджатий хліб і злегка прожарити його, постійно перемішуючи. Потім додати м'ясний бульйон, очищені від шкірки помідори, сіль, перець, базилік. Закрити кришкою і тушкувати на повільному вогні приблизно годину, поки суп не загусне. Зняти з вогню і додати тертий сир. Все перемішати і розлити по тарілках.
Чеський суп з житнього хліба
Продукти: 200г житнього хліба, 1,5 літра м'ясного або курячого бульйону, 2 столові ложки вершкового масла, 2 яєчних жовтки, половина склянки сметани, 2 столові ложки борошна, сіль і спеції за смаком.
Приготування чеського супу з житнього хліба
Житнього хліба нарізати скибочками, залити гарячим бульйоном і варити 15-20 хвилин, потім протерти через друшляк. Змішати розтоплене вершкове масло, сметану, яєчні жовтки і борошно, потім, помішуючи, влити суміш в гарячий суп і знову довести його до кипіння. У готовий суп при бажанні можна додати шматочки шинки або ковбаси.
Холодний буряковий суп
Домашня заготовка борщу на зиму
Ця борщова заправка зберігає свіжість і аромат овочів всю зиму, а приготувати з неї борщ швидко, легко і просто!
Суп - пюре з грибами
Смачний дієтичний рецепт супу для дитячого харчування.
Супи - пюре на курячому бульйоні виходять дуже смачними. Не забудьте приправити їх спеціями і зеленню. Наша кулінарна книга містить багато хороших кулінарних рецептів приготування супів. Приготуйте суп - пюре з грибами на нашу смачному кулінарному рецептом для дитячого харчування.
Суп по - андалузьки
(Смачний швидкий рецепт супу. Національна кухня)
Супи з зеленню можна приготувати дуже швидко, вони смачні і дуже корисні. У нашій кулінарній книзі ви знайдете багато хороших кулінарних рецептів самих різних супів із зеленню. Приготуйте суп по - Андалузії на нашу смачному кулінарному рецептом з національної кухні.
Суп - пюре з вівсяних пластівців.
Смачний швидкий рецепт супу. Рецепт першого страви з англійської національної кухні.
Якщо ви хочете швидко приготувати повноцінний обід, то можете скористатися швидким рецептом приготування супу, який вам пропонує кулінарна книга «диких» господинь. Приготуйте суп - пюре з вівсяних пластівців на нашу смачному кулінарному рецептом з англійської національної кухні.
Суп з лососевими хребтами. Рецепт з фото
Суп з червоною рибою - це завжди смачне першу страву, яке обов'язково слід спробувати!
Іноді придбати цілого лосося не по кишені, тому пропоную прекрасну альтернативу - приготувати суп з лососевими хребтами. Вони цілком доступні за ціною, до того ж суп з них виходить надзвичайно смачним, ароматним, насиченим і поживним.
