Сациві - знаменитий грузинський соус, який перетворює будь-який звичайний блюдо, наприклад, просту квасоля, в дивовижно-смачне частування. У перекладі сациві означає «холодна страва».
Сациві - знаменитий грузинський соус, який перетворює будь-який звичайний блюдо, наприклад, просту квасоля, в дивовижно-смачне частування. У перекладі сациві означає «холодна страва».
Сациві - знаменитий грузинський соус, який перетворює будь-який звичайний блюдо, наприклад, просту квасоля, в дивовижно-смачне частування. У перекладі сациві означає «холодна страва».
Сациві - знаменитий грузинський соус, який перетворює будь-який звичайний блюдо, наприклад, просту квасоля, в дивовижно-смачне частування. У перекладі сациві означає «холодна страва».
На наступний день: Воду злити, залити свіжою водою і варити до готовності, але треба стежити, щоб зерна не зварилися.
3ст. відвару відкласти, решту -злити.
Горіхи разом з часником, гострим перцем, кінзою подрібнити в блендері або 2 рази пропустити через м'ясорубку, розбавити все це квасоляним відваром.
Нагріти масло в сотейнику, обсмажити дрібно нарізану цибулю до прозорості, додати горіхову масу, дати закипіти і варити хв 15. За 5 хвилин до закінчення варіння, додати подрібнені насіння кінзи, сунелі, винний оцет і посолити. Потім додати квасолю, як тільки закипить, зняти з вогню, посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, кінзи і остудити.
Подавати холодним.
'>
3ст. відвару відкласти, решту -злити.
Горіхи разом з часником, гострим перцем, кінзою подрібнити в блендері або 2 рази пропустити через м'ясорубку, розбавити все це квасоляним відваром.
Нагріти масло в сотейнику, обсмажити дрібно нарізану цибулю до прозорості, додати горіхову масу, дати закипіти і варити хв 15. За 5 хвилин до закінчення варіння, додати подрібнені насіння кінзи, сунелі, винний оцет і посолити. Потім додати квасолю, як тільки закипить, зняти з вогню, посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, кінзи і остудити.
Подавати холодним.
">
Напередодні: Квасоля перебрати, промити, замочити на ніч у холодній воді.
На наступний день: Воду злити, залити свіжою водою і варити до готовності, але треба стежити, щоб зерна не зварилися.
3ст. відвару відкласти, решту -злити.
Горіхи разом з часником, гострим перцем, кінзою подрібнити в блендері або 2 рази пропустити через м'ясорубку, розбавити все це квасоляним відваром.
Нагріти масло в сотейнику, обсмажити дрібно нарізану цибулю до прозорості, додати горіхову масу, дати закипіти і варити хв 15. За 5 хвилин до закінчення варіння, додати подрібнені насіння кінзи, сунелі, винний оцет і посолити. Потім додати квасолю, як тільки закипить, зняти з вогню, посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки, кінзи і остудити.
Подавати холодним.
Це дуже смачна страва! Смачного!