5 Страв, які обов'язково потрібно спробувати в Англії

Що для вас англійська кухня? Fish'n'chips, Йоркширський пудинг, Англійський сніданок або Святковий Недільний обід? Це, звичайно, перше, що спадає на думку тим, хто трохи знайомий з англійськими гастрономічними традиціями. Але поспішаю вас розчарувати. Все це вчорашній день і стереотипи. Як в Росії не все кожен день їдять оселедець, запивають її горілкою і йдуть танцювати з ведмедем, так і вище названі страви британці їдять тільки в особливих випадках. Сучасні молоді британці в кафе люблять замовляти стейки з вином, бургери і піци, додому нерідко приносять коробочки з азіатських ресторанчиків (Take Out). Взагалі, вся азіатська кухня тут дуже популярна не тільки серед приїжджих. Вони обожнюють всі види каррі. Дрібні лавки з їжею на винос, які тримають китайці, індуси, в'єтнамці або палестинці, незмінно користуються популярністю. На сніданок англійці люблять їсти вівсянку, сер покупні йогурти, пластівці з молоком і яєчні не менше, ніж ми. Проте, якщо ви опинилися на Туманному Альбіоні і хочете доторкнутися до культури та історії, варто віддати данину традиціям і хоча б один раз спробувати щось з наступного:

Fish'n'chips або Риба з картоплею. Тут нашу людину часто збиває з пантелику помилковий друг перекладача Chips, натякаючи, що зараз принесуть в кращому випадку дбайливо викладені з пакетика на тарілку чіпси, і що це за страва таке недороблене за такі гроші. Але немає, чіпси англійці називають Crisps, а Chips у них - це саме смажена картопля, нарізана соломкою, то що ми називаємо картоплею фрі. Конкретного місця де спробувати Fish and Chips назвати не можна, так як готують це блюдо майже всюди, крім ресторанів з національною небританського тематикою. Що ж стосується смаку, то особисто я більше люблю поєднання риби з овочами або рисом, але тут вже на любителя. Пробуйте!

easyteas.co.uk

Йоркширський пудинг (Yorkshire pudding) - друге відоме британське блюдо, і теж назву нас намагається обдурити. Ніякий це не кремовий ванільний пудинг, і зовсім навіть не десерт, а зовсім прісна випічка, яка цікава не стільки сама по собі, скільки в поєднанні з тим, що в неї кладуть: з м'ясом, підливою, овочами і будь-яким іншим наповнювачем. Тобто сам пудинг - це всього лише кошичок з тіста. Традиційно пудинг пекли з використанням жиру від підготовлюваного поруч м'яса, і подавався він на самому початку Недільного святкового обіду, тепер же його можна купити в крамницях на вулиці як недорогий і щільний перекус. На цьому ми плавно переходимо до наступного пункту нашої кулінарної програми, для недільного чи святкового столу.

Недільний обід (Sunday dinner). Чудова традиція англійців збиратися за великим столом по неділях, коли є час приготувати і докладно поїсти з усією родиною, привела до того, що багато ресторанів пропонують в будь-який день повний набір Недільного обіду - смажене м'ясо, картопля, вже відомий нам пудинг з підливою, тушковані овочі і соус. Якщо бачите це блюдо в меню, сміливо замовляйте, голодними ви не залишитеся. По суті, це легкий варіант різдвяної вечері.

20 дуже англійських слів Блоги

Прекрасні зразки лондонської нерухомості Блоги

Англійські чоловіки очима російської жінки Блоги