Він дарує гарний настрій, тамує голод, позбавляє від депресії, але найголовніше - чорний шоколад благотворно діє на серце. Згідно з результатами численних досліджень, у людей, які його вживають, більш здорова серцево-судинна система, нормальний рівень холестерину, тиск. Тому лікарі радять перейти на чорний шоколад, відмовитися або хоча б зменшити споживання білого і молочного.
Те, що шоколад корисний для серця, підказало медикам спостереження над індіанцями одного з племен Панами. Його старійшин відрізняло надзвичайно гарне для їх віку здоров'я. Але коли їх перевезли в місто, і з раціону зник традиційний напій, у них зафіксували типове для людей похилого віку високий тиск. Проведені потім численні дослідження підтвердили припущення вчених про доброчинності шоколаду на серце.
Заспокоює кров'яний тиск
Є хороші новини і для тих, кого турбує підвищується протягом років кров'яний тиск: чорний шоколад сприяє його зниженню і нормалізації. Це підтвердили численні дослідження. В одному з них у учасників, що вживали по 6 г солодощі в день, нормалізувався тиск, на відміну від тих, хто їв білий шоколад.
Фінські дослідники виявили, що любителі чорного шоколаду менш схильні до ризику інсульту, що особливо важливо для пацієнтів з фібриляцією передсердь. Протягом 10 років медики спостерігали за групою з 37000 чоловіків. Ті, хто вживав по 63 г солодощі в день, він значно знизився. А додаткові дослідження лише підтвердили цю тенденцію: схильність інсульту зменшувалася на 20%. Але, попереджають лікарі, шоколадом можна підміняти медикаментозне лікування, необхідно виконувати всі приписи лікарів.
Вчені з'ясували, що чорний шоколад здатний тримати під контролем рівень холестерину. Так, в одному експерименті людям з високим кров'яним тиском давали 100 г шоколаду, після чого у них було зафіксовано зниження холестерину в середньому на 12%. Дослідники приписують ефект міститься в какао теоброміну.
Знімаючи стрес, зберігає здоров'я серця
При всіх корисних якостях продукту, їм не можна замінювати рекомендовані лікарем ліки. Також він протипоказаний в будь-якому вигляді тим, у кого є алергія на какао. І звичайно, пам'ятаєте: велика кількість шоколаду може провокувати сильні головні болі і мігрені.
(3 оцінок, середнє: 5,00 з 5)