У рамадан важливо пам'ятати про правильне харчування. Після довгих годин голодування, багатий стіл на іфтар, повний апетитних страв, може перекреслити наші мрії про здорове харчування в Рамадан. Пост в Рамадан може поліпшити наше здоров'я, але тільки за умови, що виконано в правильній манері, в іншому ж випадку, може нашкодити здоров'ю людини.
У Рамадан особливо важливо пам'ятати про правильне харчування, готувати їжу тільки зі свіжих інгредієнтів.
Для того, щоб зберігати здорове харчування в цей Рамадан, користуйтеся наступними порадами:
1. Починайте прийом їжі з фініків.Фініки - джерело вуглеводів, які забезпечують енергію протягом всього дня, поки ви голодуєте. Фінікові волокна регулюють функціонування травного тракту. До того ж, фініки багаті магнієм і калієм.
2. Пийте багато води.
Цього року Рамадан припадає на самий пік літа, тому особливо важливо пити достатню кількість води, щоб організм не зневоднювався в період спекотної погоди. Після розговіння і до сухур пийте достатню кількість води, так щоб протягом дня ви не відчували спрагу. Намагайтеся пити 8 склянок води в той час, коли дозволено їсти.
3. Уникайте викликають спрагу продуктів.
Намагайтеся уникати продуктів, які викликають спрагу в організмі. Уникайте солоних продуктів, консервів, солоних горіхів, огірків, риби. Також уникайте їжі, яка сильно приправлена, вона також викличе спрагу. Вживайте більше фруктів і овочів, вони освіжають і поповнюють запаси води в організмі.
4. розговлятися повільно.
Після тривалого періоду голодування великий обсяг їжі для організму - стрес. Намагайтеся дотримуватися помірності, почніть іфтар з фініків, води, далі можна поїсти суп, салат. І через деякий час приступити до головної страви. Переїдання може викликати проблеми функціонування травлення і болю в шлунку. Початок іфтара з теплого супу є найкращою їжею після голодування, заповнює запас поживних речовин в організмі і плавно готує організм до більш важкої їжі.
5. Переконайтеся, що у вашій їжі містяться всі харчові групи.
У іфтарі повинні бути укладені такі продукти як протеїни, овочі, крупи, фрукти та корисні масла.
6. Вибирайте корисні продукти.
У свій раціон вибирайте крупи, грудку, нежирне м'ясо, рибу, оливкову олію і фрукти. Уникайте смаженого, солоного і жирного. М'ясо, бобові, яйця і молочні продукти багаті на протеїни. Слід вживати хоча б один з цих продуктів в день.
7. Уникайте солодкого.
Солодке після іфтара викликає здуття живота і погіршує травлення. Крім того, це збільшує рівень глюкози в крові, що призводить до ще більшої потреби в солодкому. Тому рекомендується, вживати солодке після 2-3 години після іфтара. Але найкраще замінювати солодке більш корисним - солодкими фініками, сухофруктами, цукатами.
8. Ніякого кави.
Намагайтеся знизити споживання кави в Рамадан, щоб уникнути головного болю і безсоння.
9. Триразове харчування.
Триразове харчування також важливо і під час Рамадану, іфтар, легкий перекус і сухур. Розділіть основний прийом їжі на три частини. Одна третина - складні вуглеводи, одна третина - нежирне м'ясо або риба, решта - овочі. Це буде здорове балансувати харчування.