Всім людям відомий такий фрукт як абрикос. Це ароматний, солодкий, сонячний фрукт, а його м'якоть неодмінно спокусить будь-якого своїм солодким смаком.
Абрикос буває в кількох видах: у вареному, в свіжому, у вигляді сухофруктів, які теж поділяються на підвиди.
Курага - це половинки плоду ялені на сонці, які окислюють двоокисом сірки, щоб фрукт не темнів і не був їжею для різного роду жучків.
Урюк - це цілий сушений абрикос разом з кісточкою, так він більше зберігає корисних властивостей.
Шепотіла - це найбільші плоди абрикоса без кісточки, причому вони підв'ялений і містять не менше 80% свого натурального цукру.
Кайса - це обкурені двоокисом сірки плоди абрикоса без кісточки, вони злегка підв'ялені.
склад абрикосів
Так, абрикоси не тільки смачні і ароматні, а ще й корисні. До складу абрикоса входять наступні речовини: цукор, якого в 100гр. міститься 10,5%, крохмаль, дубильні речовини, лимонна, яблучна і винна кислоти, інсулін. пектин, який допомагає виводити з людського організму токсини і холестерин. Крім цього в них міститься багато вітамінів. мікроелементів і мінеральних речовин.
В абрикосових плодах міститься дуже багато солей. Якщо в організмі є їх недолік, то це позначається на кістках, вони просто починають руйнуватися. Крім того, мінеральні солі ще необхідні і нервовій системі і для правильного обміну речовин.
Солі калію. допомагає вивести з організму хролістий натрій, який затримує рідину в організмі, в результаті з'являються різного роду захворювання.
Солі заліза. в цілому сприяють на розвиток людського організму, а ще вони необхідні для крові, допомагають утворити її. Тим більше, що сіль з даного фрукта засвоюється організмом набагато легше ніж з інших продуктів.
Солі кальцію. сприяють згортання кісткової тканини і крові.
Солі фосфору і магнію поліпшують обмін речовин. нормалізують кишково-лужний баланс, допомагають їжі краще всмоктуватися і засвоюватися в кишечнику.
Крім усього цього в абрикосах міститься певна кількість йоду. Якщо вживати щодня невелику кількість абрикос, в будь-якому вигляді, тоді ви зможете уникнути захворювання щитовидної залози. Ще йод має антихолестеринові і ліпотропних дією.
Вітаміни. А. С. Є. РР. В 1. В 2. О 6. О 9. В17 - міститься в кісточці абрикоса. Провітамін А, він надалі утворює вітамін А всередині організму. В результаті вітамін А - це відмінний засіб, який допомагає боротися з холестерином, в результаті чого кровоносні судини очищаються і робляться більш еластичними.
А ось вітаміни групи В допоможуть при лікуванні серцево-судинних захворювань.
Вітамін С сприяє кращій роботі травного тракту, підвищує загальну опірність. Якщо у вашому організмі буде міститися вітамін С в достатній кількості, тоді вам легше буде переносити хвороби легенів, а ще допоможе попередити важкі інфекційні захворювання.
До складу кісточкових входить наступне: харчові волокна, вуглеводи. білки. жири. органічна вода.
Властивості і користь абрикосів
В якому б вигляді ви не вживали абрикоси, вони благотворно впливають на людський організм в цілому. Але дуже добре допомагає ці плоди людям, які страждають серцево-судинними захворюваннями, захворюваннями шлунково-кишкового тракту і зайвою вагою.
Абрикоси допоможуть при аві- і гіпотамінозах, а також хворим на анемію. при захворюваннях нирок, тому що вони впливають на процес кровотворення. Ще незамінний абрикос при інтоксикації, особливо важкими металами. Сприяє підтримці здоров'я у людей, які мають онкологічні захворювання. Допомагає відновлювати життєво необхідні функції людського організму.
При зайвій вазі абрикос беруть у вигляді дієтичного харчування. Завдяки тому, що абрикос нормалізує роботу процесу травлення, а також обмін речовин, в результаті ви зможете попрощатися із зайвими кілограмами назавжди. Крім того, якщо з'їдати всього лише 100гр м'якоті в день, то можна позбутися від газів в кишечнику і нормалізувати регулярний стілець.
Так як в цих плодах міститься залізо, вони дуже корисні при недокрів'ї, підвищую гемоглобін в крові. Завдяки вмісту магнію і фосфору. наш мозок здатний ще активніше працювати, ніж раніше. Покращують пам'ять, що дуже важливо для школярів, студентів і людей, які займаються інтелектуальною працею.
Ще плоди абрикоса допомагають знизити підвищений тиск, особливо якщо ви гіпертонік. Їжте більше плодів в сезон їх дозрівання. А ось кальцій. який теж міститься в абрикосах, приведе в норму ВШУ нервово-м'язову збудливість. Фітонциди, які входять до складу цих плодів, діє як ранозагоювальний засіб, особливо добре лікує глибокі і нагноившиеся порізи. Якщо ви страждаєте частими запорами, то просто зваріть компот з абрикос, він надасть послаблюючу дію.
Густий настій відвару з кураги - це хороший сечогінний і протинабряковий засіб. Абрикоси можна їсти навіть людям, що страждають на цукровий діабет, тільки слід виключити сорти шепотіла, тому що в них міститься багато цукру. що протипоказано таким хворим.
Протипоказання до застосування
Не можна їсти діабетикам, особливо ті сорти, які містять багато сахарози. Ні в якому разі не вживати при гіпотиреозі (знижена функція щитовидної залози), при гепатиті (захворювання печінки). У таких випадках каротин і провітамін А просто не буде засвоюватися. Також не можна їсти ці плоди годуючим мамам. щоб не викликати розлади у дитинки.
Ласувати кісточками слід обережно, тому що в них міститься глікозид амігдалин, який розщеплюється в кишечнику, тим самим утворюючи сильну кислоту, яка в свою чергу є отрутою дня нашої тканини. В результаті чого ви можете отримати сильне отруєння організму. Тому більше 20грам в день їсти їх не рекомендується.
абрикосовий сік
Абрикосовий сік допомагає зміцнити організм, тим більше що він засвоюється ще легше і швидше, ніж плоди.
Дуже корисний такий сік вагітним жінкам, дітям, тому що містить багато заліза і кальцію. Досить випивати 150 грам соку в день, щоб заповнити добову потребу організму в залозі і кальції.
При колітах, що супроводжуються дисбактеріозом і метеоризмом, дуже ефективний абрикосовий сік.
Як сечогінний засіб, необхідно всього лише випивати сік по півсклянки між прийомами їжі 6 разів на день.
Так, звичайно ж взимку важко купити свіжі плоди абрикоса. Тому їх можна замінити на курагу і робити з неї відвар: 1 літром окропу залити 100г нарізаної дрібно кураги, настояти протягом 5-6 годин. Після чого приймати до їжі за півгодини по півсклянки в теплому вигляді.
відвар абрикосів
Люди дізінфектори, хіміки, вообщем все ті, хто працює зі шкідливими середовищами, можуть придбати хронічну інтоксикацію. Тому їм слід пити щодня відвар з абрикоса, тому що завдяки хімічним складом плода, він зможе підвищити стійкість організму до токсинів.
Також можна використовувати листя як культурних сортів абрикоса, так і диких. Пити відвар натщесерце по стограмових склянці.
Сухофрукти з абрикосів
З сухофруктів кращим серед всіх є урюк, тому що він має більш насичені смакові якості. Якщо його розмочити у воді і вийняти насіння, то вийде та ж курага. Адже, погодьтеся, курага найчастіше оранжевого кольору. Але чому, запитаєте ви? Якщо її сушити природним способом, то вона обов'язково потемніє і придбає коричневий відтінок. Але в результаті обробки сіркою, її ще забарвлюють спеціальними харчовими барвниками, тому краще купувати курагу темного кольору, якщо ви таку зможете знайти.
Сухофрукти, як і свіжі плоди, дуже корисні дітям, літнім і вагітним жінкам, тому що в них міститься сіль калію набагато в більшій кількості, ніж у свіжих абрикосах. Тому вони дуже корисні при серцево-судинних захворюваннях, при серцевій недостатності і аритмії.
насіння абрикосів
А ось насіння абрикоса в медицині (східної) використовують як засіб проти кашлю, яке призначають при ларингіті. катаракті верхніх дихальних шляхів, бронхіті. трахеїті, бронхіальній астмі. Також його плоди мають бактерицидні властивості.
Лікувальна суміш: абрикосові кісточки - 20 грам, потім очистіть ядра від шкірки. після чого висушіть і подрібніть, щоб вийшов порошок. Приймати такий порошок по 1 ч.л. з молоком або чаєм 3-4 рази на день.
Крім усього перерахованого вище з абрикоса роблять масло, яке за складом схоже на персикове і мигдальне масло. В даному маслі міститься 5% - миристиновой, 20% - лінолевої, 14% - стеаринової кислот. Воно не висихає, але зберігати таке масло слід в темному маслі. інакше воно стане гірким. Використовують це масло у вигляді розчинника для жиророзчинних медикаментів, які в свою чергу призначені для підшкірного і внутрішньом'язового введення.
Кора абрикосового дерева
Цілющою є і кора абрикоса, тому що в ній містяться речовини, які за дією схожі на лірацетам. Він просто необхідний для роботи серця і головного мозку. Особливо після перенесеного інсульту. відвар допоможе відновити пошкоджені клітини мозку.
Також поле важких пологів, знесиленим людям похилого віку настій допоможе зміцнити сили.
У виробництві кровозамінників використовують крапельки, камедь, напливи - прозоро жовтувата маса, яка перебуває на стовбурах абрикосових дерев. Їх ще використовують як в'яжучий і обволікаючий засіб.
Їжте корисні плоди абрикоса, і ви ніколи не будете страждати серцево-судинними захворюваннями, анемією. нормалізується робота шлунково-кишкового тракту, ваш мозок буде активно працювати, покращитися ваша пам'ять, структура шкіри, що дуже важливо для модниць.
Будьте завжди здорові, не хворійте ніколи!